伴隨著消費的升級,在千禧一代的推動下,追求健康飲料的趨勢已經在飲料行業掀起了產品的變革。一些飲酒者為了健康正在嘗試減少酒精攝入,酒精飲料制造商從健康趨勢中看到低度酒精與無酒精產品廣闊的增長前景,調整了產品重心。
以啤酒行業為例,根據GlobalData數據,在2010年到2016年期間,低度酒精與無酒精產品的復合年增長率為5.2%,而整個啤酒行業的復合年增長率還不到1%。
2018年11月嘉士伯英國公司表示已經注意到消費者飲酒態度的變化,并增加了低濃度酒精或不含酒精的飲料產品的數量。該公司委托進行的OnePoll研究對2000名英國成年人的飲酒習慣進行了調查。該調查發現,59%的受訪者嘗試過低度酒精或無酒精的啤酒,52%的人認為在過去一兩年里,低度或無酒精的啤酒已被社會所接受,變得越來越歡迎。近三分之一(28%)的受訪者表示,他們會考慮喝無酒精啤酒以替代攝入酒精,而26%的人會考慮選擇其他軟飲料。
無獨有偶,喜力推出僅含69卡路里的無酒精“喜力0.0”,吉尼斯的OpenGate釀酒廠推出無酒精的OpenGatePureBrew;百威英博更是預測至2025年年底,低酒精的淡啤酒和無酒精啤酒將會占到公司總銷量的20%,其低/無酒精產品組合包括MichelobUltra,Beck’sBlue,BudweiserProhibition等。
星巴克團隊花費了1年的時間,將咖啡與啤酒結合,創造了這款名叫EspressoCloudIPA的酒精飲料。
然而放眼整個飲料業,低/無酒精市場的競爭將會是激烈的。撇開本身酒精度不高的桂花酒、葡萄酒、預調雞尾酒和各種果酒,一些躍躍欲試的飲料制造商也開始利用傳統軟飲料對這個潛力領域試水。
2018年,FIFCOUSA、TrulySpiked&Sparkling和Squeez‘dBeverages都推出了含酒精靜態水和氣泡水產品,酒精度在4.5%-5%。
氣泡水搭配桃紅葡萄酒。
近日,一家瑞典蘋果酒公司Kopparberg新推出一個含酒精氣泡水品牌,為消費者提供低熱量的酒精替代品。
這個名為BalansAquaSpritz的含酒精氣泡水系列有兩種口味——柑橘和酸橙,每罐250毫升。每種口味的氣泡水熱量都不到60卡路里,僅使用天然調味料,純素且不含麩質。
Kopparberg公司市場總監RobSalvesen說:“我們知道,社交場合是人們生活中很重要的一部分,這時他們可能想要來一杯但飲料選擇往往卻是有限的——除了伏特加、果汁是蘇打水。”
以上是對低酒精市場前景廣闊,飲料品牌紛紛布局!的相關新聞,“Balans是一款口感清爽且清淡的飲料,目前在250毫升規格的同類飲料中是熱量的4%酒精度飲料。有了Balans,我們幫助消費者不再猶豫不決,而是愉快地迎接新的一年”。
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