益生元腸道健康混搭早餐零食還可以這樣？

如今社會一直(zhi)都在(zai)(zai)不(bu)(bu)斷的(de)發展(zhan)，市場(chang)也(ye)在(zai)(zai)加(jia)大發展(zhan)，我(wo)們將縱覽全球(qiu)市場(chang)，致力于洞(dong)察和發現那些推動(dong)食品(pin)&飲料新品(pin)類向前(qian)的(de)創新公司(si)和品(pin)牌，并深度挖掘和分享(xiang)其背后的(de)成功(gong)故事。來看(kan)看(kan)這些小而美的(de)品(pin)牌究竟是如何在(zai)(zai)這樣日新月(yue)異的(de)消費市場(chang)中定位自(zi)己，又是憑什(shen)么實現了飛躍式地(di)增長(chang)，不(bu)(bu)斷帶給消費者驚喜。

讓成年人也可以追憶往(wang)昔同時享(xiang)受(shou)健康便捷，Gutzy益(yi)生元腸(chang)道(dao)健康早餐(can)零食(shi)包會開辟一個新(xin)市場嗎(ma)？

1、以成年消費者為目標，有機超級食材與腸道健康果蔬零食包

瞄(miao)準超級食(shi)材(cai)與腸(chang)(chang)道營養健康趨勢，Keep Moving公(gong)司大力重塑品牌，推出冷(leng)藏袋(dai)裝腸(chang)(chang)道健康零食(shi)Gutzy。

這是(shi)一款革命性的有(you)(you)機植物性超級食品健康零食，專(zhuan)為關(guan)心腸道健康的成人設計，包括果(guo)蔬(shu)(shu)系(xi)(xi)列以(yi)及(ji)推出的水(shui)(shui)果(guo)燕(yan)麥系(xi)(xi)列，每份Gutzy含(han)有(you)(you)多種(zhong)美(mei)味有(you)(you)機水(shui)(shui)果(guo)，富(fu)含(han)維生(sheng)素B＆C，并且特別添(tian)加(jia)有(you)(you)6g益生(sheng)元纖維，果(guo)蔬(shu)(shu)系(xi)(xi)列搭(da)配有(you)(you)機蔬(shu)(shu)菜(cai)，燕(yan)麥系(xi)(xi)列則(ze)添(tian)加(jia)5g鋼切燕(yan)麥片(pian)。

果(guo)(guo)蔬系(xi)列目前(qian)擁有香(xiang)蕉蘋果(guo)(guo)藍莓(mei)(mei)&石(shi)榴(liu)、蘋果(guo)(guo)草莓(mei)(mei)獼猴(hou)桃&羽衣甘藍、蘋果(guo)(guo)甜菜蘿卜&橙子三種風味(wei)，水果(guo)(guo)燕(yan)麥(mai)系(xi)列擁有蘋果(guo)(guo)＆肉桂、蘋果(guo)(guo)&混合(he)漿果(guo)(guo)、香(xiang)蕉&草莓(mei)(mei)三款產品。

每袋(dai)Gutzy單份裝含(han)(han)量3.9盎司，熱量低于100千卡(ka)，無麩質，不含(han)(han)乳制品(pin)，獲得美國(guo)農(nong)業部有機認證(zheng)，非轉基因，符(fu)合素食要求，含(han)(han)豐富益生(sheng)元。

2、品牌重塑與轉型

銷售額增長150%

Gutzy公司(si)創(chuang)始人David Istier是(shi)一(yi)位經驗豐富的企(qi)業家，專注(zhu)于方(fang)便健康(kang)產品領域，他曾任美(mei)國(guo)款兒童(tong)擠壓水果(guo)袋(dai)裝(zhuang)食品GoGo squeeZ的美(mei)國(guo)區域經理及市(shi)場營銷副總裁。2014年，David Istier創(chuang)辦(ban)KeepMoving公司(si)，推出一(yi)款常(chang)溫天然果(guo)蔬袋(dai)裝(zhuang)零食Energy Fruits；2017年，公司(si)決定重(zhong)塑品牌(pai)，專注(zhu)于基(ji)于益生元(yuan)的腸道健康(kang)，Gutzy由此誕生。

在方便零食領(ling)域，消費者越(yue)來越(yue)傾向于(yu)更優質和新鮮的產品，因此Gutzy決(jue)定重塑品牌。保(bao)留了核(he)心配料(liao)有(you)機(ji)果蔬，增(zeng)加(jia)了益生元，專(zhuan)注于(yu)腸(chang)道健康；Gutzy的命名也與產品特(te)質相契合（腸(chang)道為(wei)Gut）。

Gutzy的新定位(wei)完美匹配了行業(ye)流行趨勢(shi)，在品(pin)牌重塑并強調(diao)腸道健(jian)康認(ren)證后，銷(xiao)售額顯著增加，品(pin)牌同比增長(chang)了150％。

越來(lai)越多的消費(fei)者尋求添加益生菌(jun)的零食(shi)和飲料以促進腸(chang)道健康，尼爾森（Nielsen）數據顯示(shi)，該類零食(shi)顯著(zhu)增加，占市場份額24.9％，僅(jin)次于咸味零食(shi)25.1％。

3、打破思維定式

瞄準成人，專注益生元與腸道健康

突破點1：益生元腸道健康

當今消費者也逐(zhu)漸(jian)開始重視腸道健康的(de)(de)重要(yao)性，膳(shan)食纖(xian)維被公認為有益腸道健康，同時(shi)在降(jiang)低心血管疾(ji)病、肥胖和(he)II型糖(tang)尿病風(feng)險方面發揮著(zhu)關鍵作用。然而(er)事實(shi)上，纖(xian)維攝(she)(she)入不足(zu)的(de)(de)情(qing)況(kuang)非常普遍，美國人的(de)(de)纖(xian)維攝(she)(she)入量通常不到(dao)每日(ri)推薦攝(she)(she)入量（25克）的(de)(de)一半，而(er)益生元可作為一種有效補充(chong)。

跟蹤了解自己何時何地以及如(ru)何獲得足(zu)量的(de)纖(xian)維(wei)絕非易(yi)事。對于忙碌的(de)人來說，這幾乎是不可能的(de)。Gutzy可以讓消費者方便快(kuai)捷(jie)地獲得適宜充足(zu)的(de)營養(yang)，Gutzy添加(jia)的(de)益(yi)生(sheng)(sheng)元(yuan)源自阿拉伯膠，經證明，每日食用1-2袋Gutzy可有效刺(ci)激(ji)腸(chang)道益(yi)生(sheng)(sheng)菌(jun)生(sheng)(sheng)長，減少有害細菌(jun)，進(jin)而改善消化系統健康狀(zhuang)況，1周見效。Istier 表示(shi)：“益(yi)生(sheng)(sheng)元(yuan)仍然是相(xiang)對小(xiao)眾(zhong)的(de)配料，但我們決定專注(zhu)于益(yi)生(sheng)(sheng)元(yuan)而不是益(yi)生(sheng)(sheng)菌(jun)，因為我們認(ren)為它(ta)比益(yi)生(sheng)(sheng)菌(jun)更有效，且背后需要研究的(de)課題也更多。”

突破點2：另辟蹊徑的成人Pouch包健康零食

袋(dai)裝Pouch零(ling)食(shi)一直被(bei)定位為兒童食(shi)品(pin)，Gutzy團隊希望品(pin)牌能夠(gou)在成人(ren)零(ling)食(shi)領域打開市場。

目(mu)前，市場上有(you)許多品(pin)(pin)(pin)牌都(dou)在致(zhi)力(li)于開發(fa)針對成年人(ren)的(de)果(guo)(guo)蔬袋(dai)裝(zhuang)(zhuang)零食(shi)(shi)(shi)，然而部(bu)分針對成人(ren)的(de)品(pin)(pin)(pin)牌推廣(guang)效(xiao)果(guo)(guo)不佳，一些嬰兒食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)牌則難(nan)以延伸到成人(ren)零食(shi)(shi)(shi)領域。如，益生(sheng)菌超(chao)高壓水(shui)果(guo)(guo)袋(dai)裝(zhuang)(zhuang)零食(shi)(shi)(shi)高端品(pin)(pin)(pin)牌Nomva于2017年底退出市場，Plum Vida水(shui)果(guo)(guo)零食(shi)(shi)(shi)在經歷(li)令人(ren)失望的(de)銷售成績后也黯(an)然離(li)場。多數品(pin)(pin)(pin)牌僅(jin)提(ti)供(gong)常溫(wen)型產品(pin)(pin)(pin)，如奇亞(ya)籽擠壓袋(dai)裝(zhuang)(zhuang)零食(shi)(shi)(shi)Mamma Chia、水(shui)果(guo)(guo)燕麥(mai)袋(dai)裝(zhuang)(zhuang)零食(shi)(shi)(shi)Munk Pack以及袋(dai)裝(zhuang)(zhuang)濃(nong)縮果(guo)(guo)汁Fruigees。

Gutzy脫(tuo)穎而(er)出，不使用超高壓技術，具有更長的(de)保質期，且價格僅售(shou)1.99美元，比Nomva更便(bian)宜。目前(qian)已(yi)在(zai)美國Publix、Wegmans、Safewa等超過3,000家零(ling)售(shou)店銷售(shou)。并(bing)在(zai)千禧一代的(de)女性中建立了忠(zhong)實的(de)消費(fei)群體，特(te)別是(shi)媽媽們(men)以及(ji)他們(men)的(de)孩(hai)子。

Istier表(biao)示：“針(zhen)對(dui)(dui)成人的袋(dai)裝零(ling)(ling)食并(bing)不(bu)是(shi)完美無(wu)缺，但這種形(xing)式(shi)在運動營(ying)養領域越來越受歡(huan)迎，千禧一(yi)代和Z世代對(dui)(dui)此(ci)非常滿意，因為他們中的許(xu)多人從小吃袋(dai)裝零(ling)(ling)食，自帶熟(shu)悉感。

4、未來發展

環保和企業發展并重

Gutzy袋(dai)裝零食方便攜帶，消(xiao)費者(zhe)可以隨時隨地享(xiang)用(yong)美味，但(dan)這種袋(dai)裝形式的(de)缺點是它目前不(bu)可回收，Gutzy為此推出了一個名為TerraCycle的(de)項(xiang)目，允(yun)許用(yong)戶郵寄空袋(dai)以回收利用(yong)。 

盡管未(wei)來(lai)的(de)(de)產(chan)(chan)品(pin)可(ke)(ke)能不會沿用袋裝(zhuang)(zhuang)形式，但(dan)目前公(gong)司大力推廣袋裝(zhuang)(zhuang)產(chan)(chan)品(pin)。Istier表(biao)示(shi)，公(gong)司的(de)(de)袋裝(zhuang)(zhuang)零食(shi)(shi)定位是(shi)飲料與零食(shi)(shi)的(de)(de)融合，是(shi)一(yi)款可(ke)(ke)飲用的(de)(de)零食(shi)(shi)產(chan)(chan)品(pin)，消費(fei)(fei)者(zhe)開始(shi)尋求(qiu)非乳品(pin)類的(de)(de)早餐(can)零食(shi)(shi)，袋裝(zhuang)(zhuang)也是(shi)一(yi)種(zhong)很好的(de)(de)傳遞方式。公(gong)司未(wei)來(lai)計劃(hua)拓展(zhan)袋裝(zhuang)(zhuang)食(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)食(shi)(shi)用場景，從零食(shi)(shi)到早餐(can)選擇，并用合理的(de)(de)價格(ge)使它們成為消費(fei)(fei)者(zhe)的(de)(de)日(ri)常所需。