權威證實,核桃乳有益于大腦！

 相信每個人對核桃乳都非常熟悉，它是如今市面上最常見的植物蛋白飲料之一。而且“經常用腦 多喝六個核桃”是很多人耳熟能詳的廣告詞，這句話不僅被很多家長奉為金句，更被莘莘學子常掛在嘴邊。因此，每逢“多用腦”時期，總會多吃一些核桃或者喝一些核桃乳。

 眾所周知，我國素來有“以形補形”的食療方法，這也是核桃被列為補腦佳品的最初原因之一。進入現代后，也不斷有科學證明核桃的營養價值及補腦功效。

權威證實，核桃乳有益于大腦

 其實，核桃有益于大腦早在1988年及2002年美國營養和健康監測數據曾被證實，研究表明：常食用核桃的人群對照不食用核桃的人群，對老年癡呆的抑制能力有顯著的改善。

 2016年，《中國食品學報》發表了《國內關于核桃產品改善記憶的人群試食試驗》，明確指出，核桃植物蛋白飲料具有一定改善記憶的功能，長期飲用核桃乳對人體大腦能夠起到非常積極的作用。

 12月5日于北京舉辦“核桃營養，智慧人生——2018核桃營養健康論壇”上，核桃乳有益大腦再一次獲得了科學的有力證實。

 在此次論壇上，軍事醫學科學院衛生學環境醫學研究所副研究員洪燕做了《核桃的營養價值及健腦益智功效研究》的報告，報告中指出，核桃對于幼鼠認知功能具有改善作用。

 “長期堅持每天補充24克核桃對學生記憶有顯著的正向作用。”中國疾控中心營養與健康所中心實驗室副主任宮照龍《核桃植物蛋白飲料改善記憶人群試食試驗研究》做了報告。報告指出，人體試食試驗結果表明：受試者連續服用核桃乳飲品（由養元飲品六個核桃提供）30天后，試食組的指向記憶、圖像自由回憶以及人像特點聯想回憶三項分測驗量表分及記憶商高于試驗前。由此可見，核桃乳具有輔助改善記憶的功能。

堅持真材實料，核桃乳獲消費者青睞

 論壇會議上，河北養元智匯飲品股份有限公司技術部總工程師趙慧博表示，我國核桃乳行業現狀較前幾年有了較大發展和進步，研發技術、生產工藝已經與世界接軌。六個核桃不斷探索產學研合作機制，積極聯合國際企業、平臺以及學術機構，共同提升行業研發實力，提高國民健腦所需的營養水平。

 順應消費升級浪潮，養元飲品六個核桃還在此次論壇上推出新品——五星六個核桃，該產品則是養元飲品公司技術突破創新的標桿成果。

 據悉，養元飲品六個核桃每年精選采購核桃量逾一億公斤，是國內乃至全球單體用量的加工企業。但不是每一顆核桃都能成為“六個核桃”的原料。

 六個核桃選用的核桃原料，均來自于云南、新疆、太行山國內三大黃金產區，并對產區核桃進行嚴苛的3.6.36檢測，確保了每一顆核桃都達到安全、營養的品質標準。通過檢測后，還要經過六個核桃獨創的兩套行業先進的核桃乳生產工藝——5.3.28和全核桃CET冷萃技術，該工藝技術不僅解決了核桃乳“苦、澀、膩、營養浪費”的行業難題，還實現了核桃蛋白、脂肪等營養成分利用率提高至97%以上，讓健腦營養地保留。

 正是因為養元飲品六個核桃對真材實料品質的執著追求，以及對產品質量幾近苛刻的要求，在此次論壇會議上，六個核桃再次入選2018年“健康品牌計劃”。