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2018瓶裝水行業趨勢,這種趨勢愈演愈烈!

來源: 食品飲料新聞資訊 | 2018-12-01 08:53:05 By 張澤文 閱讀(1111)

隨著水飲料市場的逐漸發展,瓶裝水銷量極高,瓶裝水正在擴大與其他飲料之間的差距,盡管這些飲料一直在努力創新以迎合消費者所需要的健康、低熱量的需求,那么下面由好妞妞小編為大家介紹一下吧!

瓶裝水 水飲料

 無論從銷售額還是銷,瓶裝水都是美國受歡迎的飲料。在過去的四年里,它在各個領域都有所發展,氣泡水、碳酸水是其中的佼佼者。未來幾年,這個市場可能會有更多的增長。

 自1978年以來,瓶裝水以8.9%的年復合增長率增長,超過了其他任何飲料類別。過去10年,瓶裝水的銷量增長多,而碳酸軟飲料的銷量下降多。

 飲料營銷公司的Gary Hemphill本月在新奧爾良舉行的國際瓶裝水協會(IBWA)年度商業會議上談到了瓶裝水與其他飲料類別的未來競爭。

數字中的飲水

 據Hemphill介紹,近年來,提神飲料的表現超過了傳統飲料和酒精飲料。瓶裝水、碳酸飲料、能量飲料、水果飲料、RTD咖啡、RTD茶、運動飲料、增值水都被認為是提神飲料。傳統飲料包括熱咖啡、熱茶和牛奶,而酒精指的是所有啤酒、葡萄酒和烈酒。

 傳統飲料種類基本持平,熱咖啡的增長被牛奶和熱茶的銷量的下降所抵消,葡萄酒和烈酒推動了酒精的增長。但啤酒銷量的持續下滑,導致酒精的整體表現保持負面。

 Hemphill報告說,在過去十年中,提神飲料的卡路里攝入量一直在穩步下降,而且由于人們更多的飲用水,以及一些受歡迎的零卡路里飲料的走紅,這一趨勢可能會繼續下去。

 這種結果導致在2018年,碳酸飲料的銷量連續第14年下降,而且沒有放緩的跡象。消費者正在尋找更健康、低糖的選擇。現在飲料種類繁多,他們不再滿足于普通蘇打水的選擇。

 相反,在新的零糖飲料的推動下,碳酸飲料的下降趨勢趨于平緩,然而,總體類別繼續下降。RTD咖啡占所有咖啡的2%,而RTD茶占所有茶的近50%,兩者都發展良好,增長迅速。

 植物性、富含蛋白質、功能性和附加值的飲料都是飲料界的新興趨勢。康普茶、益生菌、CBD(一種大麻提取物)等現有非傳統產品正隨著可持續環保包裝創新的發展而不斷發展。

淡化競爭

 Hemphill估計,在過去幾十年里,自來水消耗量一直在穩步下降。的例外是2008年的經濟衰退,人們削減了所有類別的無關食品和飲料的購買。

 一次性瓶裝水是一種飲料,而不是自來水的替代品。它銷量的增長和不斷上漲的價格反映了品牌和私有品牌差異,盡管兩者之間存在消費者爭議。

 消費者對斐濟水和Smart water等高端水品牌的偏好,使純凈水的銷量超過了礦泉水。如今,人們對高附加值水的選擇越來越多,包括堿性水、植物性水、PH平衡水、精華水和蛋白質水,這些都是健康領域的潮流。

 這些增值產品的推出代表了這一類別近的許多創新,但除了堿性水以外,沒有一項產品在總量上完全突破。增值水只占一次性水飲料銷量的7%,但由于溢價較高,它在收入中所占的份額更大。

 零售散裝水一直是自來水的替代品,但沒有像一次性水銷量這樣高的增長。家庭和辦公室交付銷量的表現也不佳,因為它與經濟狀況密切相關。造成這種下降的因素是PET樹脂和貨運燃料的產量持平和成本增加。

 Hemphill預測,2018年以后,瓶裝水、增值水、能量飲料和RTD咖啡將成為強勁的飲料增長類別。碳酸飲料、牛奶和果汁則需要創新,并提供更健康的選擇,重新激勵它們的增長。

 以上是對2018瓶裝水行業趨勢,這種趨勢愈演愈烈的相關介紹,希望可以幫助到大家,瓶裝水市場競爭激烈,希望瓶裝水市場發展的更好!


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行業分類:飲料 | 核心內容:瓶裝水 水飲料

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