雖然一鳴驚人的恒大冰泉發布于2013年11月10日，但恒大的多元化早在2010年已啟動，2010年恒大收購廣州足球隊跨界進入足球。兩年之后的2012年，恒大宣布成立恒大音樂公司，并聘請音樂界的宋柯和高曉松為。從足球、音樂，到如今的乳業、糧油、畜牧、美容，恒大此次向健康產業的跨界幅度似乎更大一些，動作更加急迫一些。
那么，為什么恒大會選擇跨界進入健康行業？其中有什么內在邏輯呢？
高端瓶裝水的運作思路
恒大冰泉剛剛問世的時候，許多人并不看好。他們認為光靠砸錢投廣告是做不好快消行業的。另外一個原因則是恒大走的是高端路線，高端瓶裝水的市場規模其實并不大，約為50億左右。恒大冰泉提出2014年的銷售額為100億，3年銷售額是300億的目標顯然是不現實的。因為行業規模只有50億，更何況在高端水領域已經有昆侖山、西藏5100、依云、巴黎水等高端品牌的存在。姑且不看恒大能做的怎么樣，先來看看恒大冰泉上市以來都做了一些什么。
1、渠道方面
在渠道方面，恒大冰泉運用恒大地產的優勢，將每一個恒大樓盤作為批發點，進行周邊城市的鋪貨。恒大地產目前在中國147個城市擁有291個項目。同時，在各地區恒大酒店、恒大影城、健康養生會所等設置產品展示零售店。
2014年1月，恒大冰泉舉行了盛大的訂貨會，除了恒大礦泉水集團已建立銷售分公司的332個市級區域經銷商代表的出席，還有數十個其他城市或區域的相關經銷商熱情參加。其中囊括北京、上海、廣州、天津、深圳等熱門城市在內的全國眾多重點區域的快消品龍頭經銷商、影響力的商超系統代表，渠道全面覆蓋沃爾瑪、華潤萬家、家樂福、易初蓮花、樂購等大型賣場以及全國所有片區的快消品分銷系統。此次訂貨會訂單金額為27億。
根據恒大冰泉官網數據顯示，目前恒大礦泉水集團在全國31個省、332個城市及地區建立了銷售分公司，代理經銷商逾千家，擁有300多個恒大自營直銷點，并已在全國進駐20多萬家門店，預計在2014年達到200萬家。
2014年8月，恒大冰泉在天貓商城開通線上銷售頻道。
2、品牌宣傳方面
（1）邀請明星擔當代言人
2013年11月12日，恒大借亞冠奪冠推高端礦泉水。邀請中國女排主教練兼廣東恒大排球俱樂部主教練郎平、前世界足球先生菲戈、前西班牙兼皇馬雙料隊長耶羅，出任恒大冰泉全球推廣大使。恒大礦泉水集團利用全國數十家電視臺、全國300家主流媒體進行大幅的連續報道。2014年02月12日，恒大冰泉力邀國際成龍范冰冰傾情代言。2014年6月，恒大冰泉邀請韓國明星金秀賢、全智賢傾情代言。
（2）線上、線下廣告投放
無論在線上還是線下，恒大冰泉均進行土豪式的廣告投放。恒大亞冠奪冠后，撥全媒體廣告投放了13億元。其中大部分投在了央視和幾大省級衛視上，在央視投下了3億元的廣告，在浙江衛視投放的廣告金額過億。在新浪則投放了4000多萬元的廣告，在騰訊則投放了2000多萬的廣告，在一些互聯網視頻網站也進行了巨額的廣告投放，在鳳凰、網易、搜狐等網站也是如此。
而在線下，恒大也沒有放過宣傳的機會。全國各地的公交站臺、公交車身、大型賣場均進行了廣告投放。2014年3月29日，恒大冰泉揭開年度營銷大戰的序幕。前一周全國各城市公交候車亭的等了3000萬年的世界好水懸念廣告終于揭開謎底，恒大冰泉全新廣告畫面已同一時間全部亮相。
除此以外，還不乏一些人工廣告宣傳。比如說DM發放、舉牌游街等。
（3）線上、線下互動宣傳活動
除了硬廣，恒大還在五大門戶文站做了一些類似O2O的宣傳活動。從2013年12月30日起，同時邀請中國的五家門戶網絡參與名為恒大冰泉全民互動之旅的活動，通過鼓勵網友發掘身邊的恒大冰泉銷售網點、暢游長白山等形式，使網友近距離了解恒大冰泉。除了一般小禮品外，參與網友還有機會與里皮及恒大球星同堂訓練、獲取長白山家庭旅游套餐，甚至有機會抽取恒大海南海景養生豪宅，再次充分體現了恒大土豪的風格。2014年03月19日，恒大冰泉幸運網友現身亞冠現場，助威恒大勝全北。
除此以后，五大門戶網站舉辦的高端活動也會邀請恒大冰泉參加，為恒大的一些活動提供軟文支持。
（4）借助恒大巡回演唱會宣傳
2014年6月，恒大冰泉大型歌舞晚會在廣州大劇院盛大開演，從而正式揭開全國十座城市的巡演序幕。通過恒大冰泉巡回歌舞晚會，實現了恒大冰泉與恒大音樂的整合營銷。
（5）公益活動
2014年04月12日，恒大冰泉調撥1200萬瓶恒大冰泉解蘭州飲水困難。
2014年06月08日，恒大冰泉舉行恒大冰泉助力學子高考成功活動。6月7日~8日，恒大冰泉為全國高考學子們準備了350ml的冰泉供飲用。活動期間，只要看見恒大冰泉設立在四川各考場外的取水點，即可憑借準考證領取。
2014年7月13日，2014年廣州橫渡珠江活動將在中山大學北門碼頭至星海音樂廳的珠江河段正式舉行。恒大冰泉傾情贊助，成為2014年廣州橫渡珠江活動指定瓶裝水。
對恒大健康業務的判斷
如果仔細觀察恒大的食品業，可以發現，恒大都是抓住了源頭。恒大冰泉體現的是水源好，恒大乳業體現的是奶源好，恒大糧油、恒大畜牧則也是食品的源頭。恒大的思想是對的，只有源頭才能控制出安全和質量。如果從這個點來想，恒大進軍食品業選的點還是準的。下面將對恒大的健康業務發展進行一個初步的判斷。
1、恒大冰泉
恒大冰泉350ml的終端銷售價格為4元每瓶，與其他高端水品牌相比，恒大的銷售價格其實略低。昆侖山500ml的瓶裝水銷售價格為5.9元，依云330ml瓶裝水銷售價格為5.5-6.2元，西藏5100 330ml的瓶裝水銷售價格為7.3-8.2元，巴黎水330ml的瓶裝水銷售價格為9.9元。
略低的價格，土豪式地營銷投放，因此，可以判斷，恒大未來在高端市場會侵蝕其他品牌的部分份額。但鑒于高端瓶裝水目前只有50億左右的市場規模，恒大在2014年想要達成100億的目標是不可能的。目前昆侖山占據了高端瓶裝市場40%的份額，其余主要為外資企業所瓜分。預計恒大冰泉的2014年銷售額約為5-10億。
從競爭的角度來看，恒大冰泉除了在品牌宣傳力度上比競爭對手強度大，其他方面并沒有讓人眼前一亮的特色。無論是恒大冰泉的包裝設計，還是恒大的slogan或者是恒大的渠道，都是快速消費品正常的運作方法。另外恒大還有一個致命的弱點是恒大沒有明確自己的目標群體是誰，一切都是粗線條的運作方法。那么對恒大冰泉來說，憑借什么能夠取得競爭呢？這也是恒大需要下一階段需要彌補的地方。
2、恒大糧油
從賣點來看，恒大糧油主打綠色食品、有機食品放心油、放心米確保非轉基因、綠色、原生態，這些都是符合市場規律和消費者需求的，在食品安全頻發的時機，健康、安全正是消費者所想要的。
但從價格來看，恒大糧油的價格并不是親民的，如果用土豪價格來形容一點不過分。500ml規格的恒大有機大豆油零售價格為239元；規格500ml的恒大綠色大豆油（菜籽油）零售價格為21元；恒大有機大米零售價格為63元/斤；恒大綠色大米零售價格13元/斤；恒大有機雜糧零售價格為63元/斤。因此從這兩點，可以看出恒大糧油定位的群體為高端的客戶群體。由于是高端，也意味著小眾，但利潤是可觀的。
恒大糧油的部分產品價格表
產品名稱 產品價格
500ml規格的恒大有機大豆油 239元
500ml的恒大綠色大豆油（菜籽油） 21元
恒大有機大米 63元/斤
恒大綠色大米 13元/斤
恒大有機雜糧 63元/斤
在渠道方面，恒大糧油應該會協同部分恒大冰泉的渠道。筆者認為，恒大地產對于恒大糧油的銷售有相當的促進作用。因為恒大地產的樓盤多數也為高端地產，通過恒大地產直接導入恒大糧油，人群，利于銷售活動的開展。但如果恒大冰泉采用粗礦的批發模式，很難將市場做起來。高端市場應該通過精細化、的方式進行銷售。除了恒大地產的樓盤外，有機食品店、社區店、便利店、超市專柜應該是恒大糧油重點的鋪貨地點。
在品牌宣傳方面，恒大糧油可能會依循恒大冰泉的操作方式，通過五種方式進行整合營銷。目前，恒大糧油已經在各大主流電視臺投放電視廣告。
3、恒大乳業
乳業是這兩年媒體經常報道的事情：進口奶粉荒，進口奶粉限購，促進乳企兼并購，乳業政策優惠。乳業不斷傳出新聞，說明乳業正在處于變革之中，蘊含著機會，也說明恒大進入乳業是正確的選擇。但為什么現在國人還是一味地信賴進口奶粉，國內乳企成功的并不多，這也在某種程度上經營乳企并不是一件容易的事情。
首先，來看看從乳業的這條產業鏈：奶源奶粉加工營銷環節。奶源是整個行業的短板，國內擁有奶源的企業并不多。奶牛的養殖、牧草的種植以及牛糞的處理都不是容易的事情。按理說，物以稀為貴，但現實是奶源確是利潤最少的環節。受國外優質奶源的影響，國內奶源的價格處于波動之中，因此利潤不穩定，這也是國內企業不愿建立奶源的原因。因此對于恒大來說，是一件具有風險的投資。
從投資回報來看，恒大投資乳業需要一定的回報周期。奶源基地的建立不是一朝一夕的事情。但從長遠角度考量，一旦奶源基地進入成熟階段，恒大乳業將會突出優勢。無論如何，乳業的機會還是很大的，能不能成功，要靠恒大整個團隊的整體運作。估計恒大乳業的成熟期在2018-2020年。
4、恒大畜牧業
恒大畜牧業提出的賣點是提供放心牛羊肉。西北菜館現在在都市中非常流行，但凡有西北菜的地方都是人滿為患。由于牛羊肉需要從西北運輸過來，所需時間長。相比湘菜、川菜，西北菜館的經營更復雜一些，這也是為什么西北菜館數量還比較少的原因。這也預示著西北菜的機會很大。
對于恒大來說，將牛羊肉導入到恒大的酒店、地產可以實現恒大畜牧與恒大地產的再一次協同。現在，西北菜里有一個西貝西北菜做出品牌，未來，恒大將鏈條延伸到終端，開發一個恒大西北菜也不是沒有可能。
5、恒大美容
對于恒大進入美容業，如果考慮與恒大地產協同的角度，是值得進入的。但筆者覺得恒大此次跨界的幅度有些大了。有人這樣調侃恒大：一對青年夫婦住著恒大的房子，老公在客廳穿著恒大的球服喝著恒大的水看著恒大的足球，老婆在廚房里煮著恒大的米，一邊用著恒大的油炒著菜一邊對老公說：老公，一會陪我到恒大美容整個形唄。想想真是一個有趣的生活畫面。可是，也許這樣也是讓人厭煩的一件事。恒大在不經意間將他的業主綁架了。當一家人的生活全部被恒大包圍的時候，難免會產生一種被施咒的感覺，也許他的業主會說：恒大，你能離我遠一點嗎？
