冰淇淋成為奶茶店的新目標，喜茶不甘落后！

 炎熱夏季，冰淇淋是大家最喜愛的食物，涼快冰爽，根據不同口味選擇冰淇淋的口味，在這種情況下，喜茶也開始銷售冰淇淋了。

 如果你是喜茶的忠實粉絲，你會發現喜茶目前上新了兩種口味作為試水，但要賣冰淇淋的門店全國只有四家，分別是上海芮歐百貨店、北京三里屯店、深圳萬象城店和廣州萬菱匯店。

 喜茶上市的這兩款冰淇淋一種是甜筒裝的"茶王冰淇淋"，售價為9元;另一種是杯裝的"波波冰淇淋"，賣16元。為了籌備這兩款冰淇淋，喜茶準備了足足一年，因為這關系到它們自身的品牌規劃。

喜茶冰淇淋

 原來，除了首創并一炮打響的芝士奶蓋茶以外，喜茶一直沒有突破奶蓋茶和水果茶的常規產品范疇，產品創新力度略顯不足。所以，為了擴大自己的品牌業務，喜茶才把目光放到了冰淇淋業務上。

 再看看其他奶茶品牌，不難發現，冰淇淋一直都深受消費者喜愛。一點點的冰淇淋紅茶一直是菜單上的人氣商品;CoCo都可也在今年推出雙球冰淇淋咖啡和茶飲;蜜雪冰城一直賣著2塊錢的冰淇淋，人氣也頗高。

 冰淇淋又冰又甜的產品特性，決定了它在夏季的受歡迎地位。而且現在冰淇淋也在廣泛"跨界"，和可樂、咖啡、奶茶結合在一起，成為一種新式甜品。

 這也是奶茶品牌們不斷進行產品創新的又一表現。在這個消費經濟不斷更替的時代，奶茶店層出不窮，若稍有不慎，很容易被其他新興品牌代替，所以具備一定的"求生欲"很有必要。

 拿喜茶這次推出冰淇淋來說，他們很明確的知道自己在業務發展上面已經出現了停滯不前的狀態，所以在原有的產品基礎上，進行"微創新"自救。

 在奶茶行業，這種"微創新"的現象其實很常見。奶茶店們的是在自己的產品上加入一些其他元素，從而推出新品。如果說去年最火是葡萄柚，那么今年一定是百香果了。

 喜茶將芝士奶蓋帶火了，現在是個奶茶店都在賣奶蓋了。如今冰淇淋又成為了奶茶店的又一新目標，想必這種"茶飲不像茶飲，甜品不像甜品"的行業特點，還會繼續發展下去。

 隨著市場環境的不斷改變，各大網紅店也在抓熱點，想要生產出讓消費者喜歡的產品，不斷的刷在消費者心里的存在感，但是隨著時間的推移，再怎么炙手可熱的品牌也會淡下去，只有不斷的創新和開發新的領域，才能留住在消費者心中那點位置吧。

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