雪峰乳業青海特色乳品，來自3500米青藏高原的商機！

 如今，消費者的時代向著健康產品方向邁進，人們對產品的健康越來越關注，乳品消費結構也隨之升級，雪峰乳業便立足牦牛奶資源，發展青海特色乳品。

 今年6月，《國務院辦公廳關于推進奶業振興保障乳品質量安全的意見》發布，強調要提高生鮮乳和滅菌乳“國標”，強化金融和用地支持，引進良種繁育等。在業內人士看來，自擁牧場的區域性企業則可能搶到本輪更大“紅包”。隨著消費者生活水平改善、健康意識增強，乳品消費結構升級，自然、安全、高品質也成為了消費者的共需，高端消費市場正在形成，乳品行業步入轉型期，一大批特色型、創新型的乳品企業即將迎來飛速發展，從區域走向全國市場，與消費升級的大勢不謀而合。

 坐落于青藏高原，以牦牛乳產品為代表的青海雪峰牦牛乳業有限責任公司（下文簡稱“雪峰乳業”），便是區域乳企的佼佼者之一。

立足牦牛奶資源，發展青海特色乳品

 目前全世界牦牛總數約為1400萬頭，中國約有1300萬頭，占總數的90%以上，在中國，牦牛主要分布在青海、西藏、甘肅等省份，其中青海占60%以上，居。借助青海優越的自然環境和牦牛酸奶背后的深厚的藏族文化，雪峰乳業堅持“立足有機無公害無污染牦牛奶資源，大力發展青海藏區特色乳制品產業”的基本發展思路，打造出了青藏高原獨具特色、競爭力強的高品質差異化乳品。

 青海雪峰牦牛乳業有限責任公司，是以牦牛乳為原料的乳制品生產企業，成立于2003年7月，注冊資金4570萬元，總資產1.9億元，固定資產11376萬元。目前，企業注冊商標“青海湖”為“青海省商標”，擁有牦牛奶粉乳、滅菌乳、發酵乳、乳飲料等乳制品生產線9條，日處理生鮮乳規模1000噸。主要產品有五大類50多個品種，已成為國內規模較大、加工品種齊全的牦牛奶制品生產加工基地之一，生產過程達到了天然無污染的標準，并以國際通用的“HACCP食品危害分析與關鍵控制點管理體系”和“ISO22000:2005國際質量安全體系”和“食品工業企業誠信管理體系CMS”進行安全監督，實現了從原料采集、加工、運輸及銷售的全追溯。

 為了滿足市場不斷擴大、奶業不斷發展的需要，雪峰乳業投資2.2億元投資建設了年產3.8萬噸牦牛乳品生產線項目，該項目于2017年10月竣工投產，占地面積8萬平方米。現有生產線11條，日處理原奶1000噸。另外投資了1.2億元用于建設5000平方米物流中心和配套冷鏈物流配送設施，以確保公司生產能力滿足奶業發展需要。同時，雪峰乳業計劃未來3-5年投資2億元用于對海南州牦牛養殖及黃河沿岸奶牛養殖小區的培養和扶持，全面打造以海南州為核心的青海牦牛特色奶源基地。

 2018年6月26日，雪峰乳業舉辦了“第三屆中國·青海湖酸奶文化節”，對進一步推動省內外經濟文化的交流，加強加大牦牛乳營銷宣傳，為青海省“生態農牧業”戰略助力等都有著深遠的意義。同時還舉辦了酸奶節展銷活動，雪峰乳業多款特色乳制品參展。此次產品展銷活動贏得了廣大消費者和經銷商的好評和良好口碑，為提升青海湖乳品的知名度和美譽度奠定了扎實的基礎。

 雪峰乳業的目標是讓世界品味純凈的味道。未來，公司將繼續優化產品結構、聚焦產品差異化；將一、二線城市及本部市場作為樹立品牌的主力市場，全面覆蓋三、四線城市；預備牦牛嬰幼兒配方奶粉的申請注冊，進軍香港市場；在3~5年內，將“青海湖”打造成國內特色高端知名品牌，并于A股中小板上市成功；在三年時間內實現年銷售額8億，五年時間突破15億。

打造“青海湖”品牌，液奶、固奶均衡發展

 牦牛是世界的牛種之一，牦牛乳脂肪、蛋白質等干物質含量高，乳香濃郁，味道微甜，是一種營養豐富的特種乳。特別是用牦牛乳生產的酸牛乳，不僅營養價值高，而且還具有黃牛乳酸乳沒有的品質。

 雪峰乳業圍繞“青海湖”品牌定位，打造差異化的產品結構，形成了不易模仿的產品壁壘，推出了多款特色牦牛乳酸奶產品。“青海湖”牌牦牛乳酸奶系列精選被譽為“世界四大超凈區之一”的3500米青藏高原天然牧場奶源，純凈的奶源環境和自然共生的放牧主張，造了青藏牧場“有機綠色酸奶”的優良品質。作為藏文化與酸奶文化結合的傳承者，“青海湖”牌酸奶采用青藏高原古法釀造工藝，每一滴奶都保留著最本真的狀態。

 天然的牛奶，要天然的食材來搭配。“青海湖”牌酸奶特別推出添加了高原本地特色黑枸杞、青稞、藜麥的牦牛酸奶，以及針對年輕消費人群推出的原味、西柚味、百香果味的高原酸奶。

 市場調查顯示，91%的消費者會在中多次食用零食，8%的消費者用零食完全代替傳統三餐，零食在日常飲食中的地位正在與日俱增。飲食消費場景的變化也改變了零食的特性，在大健康產業快速發展的背景下，富含營養、的乳制品成為零食風潮的中心，便攜性、高蛋白的固體乳制品深加工需求大幅增長，為企業發展創造了新的機遇。

 雪峰乳業采用高原牦牛全脂乳粉制作而成打造成青海優質特色休閑零食產品，立足有機無公害無污染牦牛奶資源，未來將有什么變化，我們將持續關注！