隨著乳飲料市場的(de)(de)逐漸發(fa)展，伊利作為乳制品(pin)(pin)企業，打造優質產品(pin)(pin)，近期，2018年國際(ji)食品(pin)(pin)安全與健康(kang)大(da)會在北(bei)京(jing)召(zhao)開，伊利集團與中(zhong)國食品(pin)(pin)科學(xue)(xue)技(ji)術(shu)學(xue)(xue)會達成合作，共同創建學(xue)(xue)術(shu)界的(de)(de)平臺(tai)，支持(chi)乳業可持(chi)續發(fa)展。

本次(ci)(ci)大會由中(zhong)國(guo)(guo)食品(pin)科學技術(shu)學會與國(guo)(guo)際(ji)食品(pin)科技聯(lian)盟共同主辦。來自英國(guo)(guo)、美國(guo)(guo)、加拿(na)大等全球(qiu)20多個和地區的90余位國(guo)(guo)際(ji)知名專(zhuan)家齊(qi)聚北(bei)京，分享其(qi)在食 品(pin)安全與營養(yang)健康方面(mian)的研究成果及趨勢解析。陳(chen)君石(shi)、龐國(guo)(guo)芳(fang)、孫寶國(guo)(guo)等多位中(zhong)國(guo)(guo)工程院院士領銜的國(guo)(guo)內知名專(zhuan)家代(dai)表及百(bai)余名國(guo)(guo)內外知名食品(pin)企業代(dai)表參會，與國(guo)(guo)際(ji)專(zhuan)家進(jin)行深度交流(liu)與溝通。此次(ci)(ci)大會聚集全球(qiu)智庫，為中(zhong)國(guo)(guo)食品(pin)產業健康轉型提供“中(zhong)國(guo)(guo)方案(an)”。

伊利(li)集團出(chu)席本次大會并中國乳業十年發(fa)展歷程(cheng)、中國企業家社會責任等(deng)熱點議題，與現場嘉賓(bin)進行了熱烈交流與探(tan)討。

陳福泉指出，十年(nian)來(lai)，中國的(de)食品(pin)安(an)(an)全(quan)取得(de)了(le)巨大的(de)進步，消費者對(dui)于食品(pin)的(de)需求也不僅僅停留在(zai)“安(an)(an)全(quan)”的(de)層面，而是更(geng)多聚焦到“營養與健康”。同時(shi)，他還行業(ye)(ye)規模增長、更(geng)高品(pin)質(zhi)追求、產(chan)業(ye)(ye)鏈合作共(gong)贏、加快“走出去”等方面，回顧了(le)乳(ru)業(ye)(ye)十年(nian)來(lai)櫛風沐雨(yu)、脫(tuo)胎換(huan)骨的(de)發展歷程，并以過去10年(nian)的(de)數據對(dui)比(bi)，清晰、生動(dong)地展示了(le)十年(nian)來(lai)行業(ye)(ye)規模、整體(ti)質(zhi)量(liang)高歌猛進的(de)態勢。

從數據(ju)中(zhong)可以(yi)看出，以(yi)伊利(li)(li)為代表的(de)乳(ru)(ru)企(qi)，正通過打造(zao)品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)企(qi)業(ye)(ye)，以(yi)不可阻(zu)擋之勢，重塑消費者信心，打造(zao)了(le)乳(ru)(ru)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)市場(chang)健(jian)(jian)康(kang)、繁榮的(de)新局面(mian)。其中(zhong)，伊利(li)(li)作為中(zhong)國規模、產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)線(xian)最全(quan)(quan)的(de)乳(ru)(ru)制品(pin)(pin)(pin)(pin)企(qi)業(ye)(ye)，始終堅(jian)持(chi)“伊利(li)(li)即品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)”的(de)企(qi)業(ye)(ye)信條，通過整(zheng)合全(quan)(quan)球優質(zhi)資源，持(chi)續升級全(quan)(quan)球質(zhi)量管理體系，致力于生產(chan)(chan)安全(quan)(quan)、健(jian)(jian)康(kang)的(de)乳(ru)(ru)制品(pin)(pin)(pin)(pin)。到目(mu)前為止，在(zai)伊利(li)(li)研發出的(de)1000多種產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)中(zhong)，低溫酸(suan)奶市場(chang)銷售份額連續三年穩居低溫酸(suan)奶品(pin)(pin)(pin)(pin)類榜首；安慕希則是(shi)國內一個入(ru)圍世界(jie)食品(pin)(pin)(pin)(pin)創新獎的(de)常溫酸(suan)奶品(pin)(pin)(pin)(pin)牌；金領冠更是(shi)獲得“中(zhong)國母乳(ru)(ru)研究杰出貢獻獎”。

高(gao)品(pin)質的(de)(de)(de)背后(hou)是消費(fei)者(zhe)的(de)(de)(de)高(gao)度認可。每年，液態奶、酸奶、冷飲、奶粉(fen)產(chan)品(pin)銷量超過(guo)370億份(fen)。僅2017年，購買過(guo)伊(yi)利(li)產(chan)品(pin)的(de)(de)(de)消費(fei)者(zhe)達13.5億人次。而在2017年的(de)(de)(de)前三(san)季(ji)度，伊(yi)利(li)實現(xian)營業總收入524.71億元(yuan)，同(tong)(tong)比增長13.64%；凈利(li)潤49.39億元(yuan)，同(tong)(tong)比增長12.12%。這不僅展現(xian)了伊(yi)利(li)欣欣向(xiang)榮(rong)的(de)(de)(de)發展圖景，更映射了中(zhong)國乳業蒸(zheng)蒸(zheng)日上的(de)(de)(de)發展潛(qian)力。

陳福(fu)泉也指出，當前，中(zhong)(zhong)國(guo)的(de)改革開放正(zheng)引(yin)導全球(qiu)化(hua)向正(zheng)面發(fa)(fa)展，中(zhong)(zhong)國(guo)乳企(qi)也正(zheng)以更開放的(de)胸襟(jin)擁抱世(shi)界,全力完(wan)成從(cong)“中(zhong)(zhong)國(guo)企(qi)業(ye)(ye)”向“全球(qiu)企(qi)業(ye)(ye)”跨(kua)越。如今，伊(yi)利已在(zai)亞洲(zhou)(zhou)、歐洲(zhou)(zhou)、美洲(zhou)(zhou)、大洋洲(zhou)(zhou)等乳業(ye)(ye)發(fa)(fa)達地區構建了(le)一張覆蓋(gai)全球(qiu)資源、創新以及市場體(ti)系的(de)骨干大網：在(zai)歐洲(zhou)(zhou)，成立中(zhong)(zhong)國(guo)乳業(ye)(ye)規格的(de)海外研發(fa)(fa)中(zhong)(zhong)心——伊(yi)利歐洲(zhou)(zhou)研發(fa)(fa)中(zhong)(zhong)心；在(zai)美洲(zhou)(zhou)，主導實施中(zhong)(zhong)美食品智慧(hui)谷(gu)……通過凝(ning)聚全球(qiu)智慧(hui)，率先為(wei)中(zhong)(zhong)國(guo)乳企(qi)打入國(guo)際市場開辟道路。

陳福泉還向同(tong)行發出呼吁，基于乳(ru)業(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)鏈(lian)長、涉及范圍廣(guang)的特(te)性，乳(ru)業(ye)(ye)想發展(zhan)必須由全產(chan)業(ye)(ye)鏈(lian)共(gong)同(tong)謀突破、求超(chao)越。伊(yi)利作為(wei)連續(xu)位居(ju)全球乳(ru)業(ye)(ye)8強、蟬聯亞洲乳(ru)業(ye)(ye)的中(zhong)國(guo)龍(long)頭乳(ru)企，將率先(xian)行動起(qi)來，在實現自身(shen)良好(hao)發展(zhan)的同(tong)時，為(wei)合作伙伴撐(cheng)起(qi)“保護傘”，帶(dai)動整個產(chan)業(ye)(ye)鏈(lian)共(gong)同(tong)成長。

過去(qu)十(shi)年，中國乳(ru)業慎終如(ru)始、砥礪前行(xing)，已(yi)躋(ji)身世界先進水平；今后(hou)十(shi)年，隨(sui)著大數據、物聯技術與人工智能的應(ying)用(yong)，中國乳(ru)業會面(mian)臨無限可能。伊利將繼續(xu)以身作(zuo)則肩(jian)負起行(xing)業發展的重任，踐行(xing)“讓世界共享健康”的夢想(xiang)。

以(yi)(yi)上是(shi)對伊(yi)利簽(qian)約中國(guo)食品科學技(ji)術學會的相關介紹，希望可(ke)以(yi)(yi)幫(bang)助到大家，中國(guo)乳(ru)業前(qian)景無限，共同(tong)期待前(qian)景市場。