果蔬汁是蔬菜瓜果榨的汁，富含抗氧化物，通常，企業對果蔬汁可以理解為以水果、蔬菜為基料，通過加糖、酸、香精、色素等調制的產品，稱為果蔬汁飲料，《三體》中描述了降維打擊的概念，在這里我們不再復述這個概念，總體來說是“消滅你，與你無關”。

 尼康沒有被手機打敗，卻被手機打敗了；外賣的崛起讓方便面躺槍……因為這些本來劃分好的領域被技術革命產生的新商業維度沖得七零八落。

“消滅你，與你無關。”

 這個殘酷的現實，每天都在發生著，對傳統大企業而言，那些在曾經定義的維度上的競爭策略已遠遠不夠，那些“飛來的橫禍”讓實力雄厚的行業巨擘們猝手不及。

KellyOne橫空出世

最近一款叫作KellyOne的果汁飲料的商業理念，為傳統飲料行業的質變提供了一個參照。

 1月中旬，國內飲料巨頭康師傅和統一先后公布了漲價函，從漲價函來看從2018年開始這兩大巨頭都會有所漲價。漲價的緣由都是一致的，“基于國內外原材料、物料價格的持續上漲，人工成本、運輸成本、倉儲成本等持續上漲。”

 飲料行業的漲價屬于情理之中，這是整個市場消費升級的壓力傳導后企業的必然反映。但在競爭激烈的飲料行業中，生存的必要條件除了價格之外是創新。但這種快消品的創新方向在哪里？按照傳統的創新思維，這個創新應是在口味、功能或包裝上。

根據不同水果原料對應的不同瓶身

KellyOne 創新月光寶盒包裝

 但在傳統飲料巨頭在傳統維度上“爭風吃醋”的時候，在杭州舉辦了一場關于健康主題的展會，另一個叫KellyOne的果蔬汁飲料正在嘗試鑄造新的行業維度。

KellyOne亮相于杭州超級健康展

 這款果蔬汁飲料最明顯區別于其它飲料的地方在于個性化定制。消費者可以完全基于個人對果蔬汁的理解，在線上進行定制，由商家進行冷鏈配送。這種完全的個性化定制，即便是在線下的鮮榨果汁目前也無法做到。

個性化定制頁面

 從價格來看，根據選擇的水果蔬菜的不同，一瓶售價在38-48元左右。支撐這個不菲的價格的，除了個性化定制，還有NFC、包裝以及背后的文化價值。市場的接受度還尚未可知，但這種突破傳統飲料原有商業模式的做法，無疑為行業提供了一種新的思路。

 在快閃店現場，你很難找到傳統快消品營銷的痕跡。更像是一個果蔬汁文化的沙龍或者俱樂部，人們在這里想要獲得的是某種文化上的體驗，而非簡單的產品體驗。

 從商業模式的底層設計來看，這款飲料確實具備非傳統飲料產品的基因——個性化定制。這種線上個性化定制的過程意味著，消費者在其訂購的互聯平臺上產生有效的話題，這或可成為果蔬汁調配文化的基礎。對于傳統的飲料來說，產品內涵的解讀是由企業來完成的。而個性化定制的基因卻使得一款飲料可以由消費者自行定義其內涵。

 該品牌將“you name it”作為產品的核心理念,也是說企業只會給消費者提供建議，避免調配出黑暗料理，但不會要求。而現場的一位粉絲卻說，黑暗料理也是一款很好的產品，那是我給前男友準備的禮物。我們不難看出另一種飲料消費的維度。是對于一種文化的消費，而飲品本身是這種消費的載體。

You name it，純粹做自己

 對于飲料行業來說，企業一直投入大量的資源用以研發出讓顧客尖叫的產品。但行業內依舊存在著嚴重的同質化問題。究其原因，是因為對于市場的需求，企業一直在勾勒的是一張“群像圖”，是在找尋消費群體的公約數。

 但公約數只有一個，對于企業來說，是在特定時間內誰先找到的問題。先到先得，但也有可能后來居上。圍繞一個需求，所有企業都會開發產品，同質化的結果不言而喻。比拼的是，品質、服務、渠道、價格。

 根據現場參與其中的消費者的表現，可以感受到。這樣以每個消費者為主導的，去中心化的商業模式，更想構建的是一個圍繞果蔬汁飲料而展開的文化社群。消費者在這里，消費的不在僅僅是飲料本身，而是在消費某種屬于自己的文化。

以上是對飲料行業的KellyOne果蔬汁 玩起個性化定制的相關新聞，在KellyOne這款產品上，我們看到了讓消費者主動釋放自身需求的可能。每一款產品都不再是“群像圖”，而是一張張的畫像。