2018全新的吐司品類，十款商品給你帶來全新的體驗

吐司類產品是很多人都喜歡的食物，無論是作(zuo)為(wei)早餐還是甜點都是非常好吃(chi)的(de)(de)，我們知道吐司產品由(you)高筋(jin)面粉、糖(tang)、油等(deng)基礎原料經(jing)自然發酵，烤制而成，近(jin)日一(yi)種全新的(de)(de)吐司品類在烘焙行業中引(yin)發了(le)一(yi)股新的(de)(de)潮流(liu)。

千業吐司面包

保質期：90天

在最早一(yi)批(pi)推出吐(tu)司產(chan)品的(de)(de)(de)烘焙企業(ye)中，福建千葉食品有(you)限公司備受關注，旗下的(de)(de)(de)乳酪(lao)(lao)夾(jia)心吐(tu)司面(mian)包已(yi)銷(xiao)售多年，擁有(you)穩定的(de)(de)(de)消費群體，尤(you)其在線上渠道很是流行(xing)。兩片切片面(mian)包夾(jia)著煉奶乳酪(lao)(lao)的(de)(de)(de)形式，不僅是大(da)部分吐(tu)司產(chan)品的(de)(de)(de)雛形，更(geng)能夠以(yi)較低的(de)(de)(de)成本呈現最原滋(zi)原味(wei)的(de)(de)(de)口味(wei)。

卡爾頓醬心吐司面包

保質期(qi)：60天

2018年1月，卡爾頓醬心吐司已經在全國范圍內上(shang)市，終(zhong)端售價(jia)為26.8元/500g.這是一款短保的保鮮型烘焙產品，堅持“少(shao)糖(tang)、少(shao)油”的研發理念，將胡蘿卜加入到面(mian)胚的制作過程(cheng)中(zhong)，讓產品擁(yong)有更加豐(feng)富的膳食纖維(wei)與維(wei)生素A,口感清爽不膩，十分(fen)適(shi)合作為早(zao)餐主(zhu)食或者(zhe)下(xia)午茶點心。

除了(le)在各(ge)大商超、便利店等(deng)重(zhong)點渠道中布局(ju)外，卡爾(er)頓也致力于開(kai)拓更加(jia)接(jie)近消費者(zhe)的(de)終(zhong)端渠道，如和“餓了(le)么”平臺合作，開(kai)展線上引(yin)流(liu)、線下互動的(de)跨界活(huo)動，打造(zao)早餐工程(cheng)等(deng)等(deng)。

豪士半切吐司

保質(zhi)期：60天

豪士半切吐(tu)司的(de)概(gai)念有效地(di)區隔(ge)了(le)市面(mian)上的(de)夾心吐(tu)司，巧妙傳遞了(le)產(chan)品的(de)形(xing)態和特點(dian)，延續(xu)了(le)品牌調性的(de)包(bao)(bao)裝。豪士半切吐(tu)司采用新西(xi)蘭元氣煉乳，便(bian)攜包(bao)(bao)裝，口感酸甜，面(mian)包(bao)(bao)細膩。

友臣邁果黃油風味夾心早餐吐司

保質期：90天

邁果黃油(you)風味(wei)夾心早餐吐司精選中糧，營養豐富，口感柔軟細膩，回味(wei)無窮(qiong)，以散裝稱重為(wei)計量方式。

芊芊閨蜜吐司面包

芊芊吐(tu)(tu)司面包產(chan)品(pin)(pin)有火腿、芝士(shi)、酸奶三(san)種口味，較為契合年輕消(xiao)費者(zhe)的口感，目前(qian)已經借助全(quan)國渠道廣泛布局。該產(chan)品(pin)(pin)市場售價16.8元(yuan)(yuan)/斤，表皮柔軟、富含卡仕達(da)元(yuan)(yuan)素的超軟吐(tu)(tu)司，實(shi)現了品(pin)(pin)質和價格帶的同(tong)步升級。

韓國金釜山彩虹芝士吐司面包

2018年1月份，在(zai)社交(jiao)媒體的熱(re)(re)炒下，彩虹芝士拉絲面包爆紅于(yu)(yu)網絡(luo)。這款產品靠天然(ran)色(se)素上色(se)或(huo)者食用(yong)色(se)素上色(se)，目前(qian)不(bu)僅熱(re)(re)銷(xiao)于(yu)(yu)京東、天貓、淘寶(bao)、阿里、微商(shang)等(deng)電商(shang)平臺(tai)，而(er)且在(zai)傳統的面包房、高端烘焙(bei)連鎖(suo)店(dian)，KA、BC賣(mai)場等(deng)渠道也開始銷(xiao)售。

北菓樓北海道起酥面包

保質期：90天(tian)

該產品(pin)制(zhi)作工藝(yi)講究(jiu)，注入新鮮牧乳，加入飽滿的加州(zhou)葡萄干(gan)，涂(tu)上(shang)酸甜適中(zhong)的沙拉醬，挑(tiao)戰(zhan)你挑(tiao)剔的味蕾。這款(kuan)產品(pin)規格(ge)價格(ge)為500g（19.8元-25.8元），目(mu)前(qian)市場表現力搶眼，回轉(zhuan)速度快，產品(pin)定(ding)位中(zhong)高端，為渠道(dao)留出(chu)充足的利(li)潤空(kong)間(jian)。

友夢陽光壹周吐司面包

保質期：60天

陽光壹周吐(tu)司面包嚴格選用(yong)7日(ri)新鮮雞蛋(dan)，巧克(ke)力(li)/沙拉(la)醬(jiang)美(mei)味夾心，源(yuan)自(zi)丹麥的經典(dian)吐(tu)司工藝，香(xiang)氣(qi)純(chun)正(zheng)濃郁，入口綿軟(ruan)絲滑。

冠達芝士乳酪面包

保質期：60天

冠達芝士(shi)乳酪(lao)面(mian)包優選芝士(shi)，口感(gan)純正細膩，可搭(da)配(pei)牛奶(nai)、水果、蜂蜜、冰淇(qi)淋，吃法(fa)多種(zhong)，美味(wei)共享。

ABD活力一餐吐司面包

保質期(qi)：75天

廣(guang)東隆(long)盛(sheng)食品有限公司推出的ABD活力一餐吐(tu)司面包精選鮮雞蛋、食用(yong)油(you)、優質奶酪，甜而不(bu)膩，入(ru)口(kou)香醇，可做為休(xiu)閑下午茶、犒勞自己(ji)的夜宵零食。

縱觀各大(da)企(qi)業推出(chu)的(de)(de)(de)吐(tu)司新(xin)(xin)(xin)品(pin)(pin)，不(bu)難發(fa)現，這些產(chan)品(pin)(pin)均(jun)有著(zhu)差異化(hua)的(de)(de)(de)表現形式(shi)，有些是采(cai)用切片(pian)面(mian)包夾心的(de)(de)(de)方式(shi)，在餡料中進行多元(yuan)(yuan)化(hua)創(chuang)新(xin)(xin)(xin)；有些產(chan)品(pin)(pin)不(bu)添加(jia)(jia)餡料，而是在胚(pei)餅(bing)中添加(jia)(jia)其它健康元(yuan)(yuan)素……無論何種表現形式(shi)，吐(tu)司新(xin)(xin)(xin)品(pin)(pin)都將“簡約”、“清淡”等(deng)標(biao)簽表現得淋漓盡致。

受(shou)制作方式(shi)限制，面(mian)包品(pin)(pin)(pin)類(lei)一直存在著“水分易遷移，老化快”的共性短(duan)板，因此發(fa)展速度偏緩，多年間常受(shou)到蛋糕品(pin)(pin)(pin)類(lei)的沖擊和(he)擠壓(ya)。但是近幾年來(lai)，面(mian)包品(pin)(pin)(pin)類(lei)整體(ti)漸呈突圍之勢，為吐(tu)司等(deng)細分產品(pin)(pin)(pin)的崛(jue)起(qi)提供了(le)良好的發(fa)展環境。

一款烘焙(bei)(bei)產品能(neng)否做到(dao)口(kou)感細膩(ni)(ni)，一是(shi)與面(mian)粉品質有關，二(er)是(shi)與水分含量(liang)有關。近幾(ji)年來，由于烘焙(bei)(bei)技術的改良，不少企業已(yi)經將含水比(bi)例提升至27%~28%,甚至有些產品的含水量(liang)高達30%以上(shang)，口(kou)感自(zi)然細膩(ni)(ni)柔軟。

以上是(shi)(shi)給(gei)大(da)家介紹的新產品，是(shi)(shi)不(bu)是(shi)(shi)感(gan)覺胃口大(da)開呢，趕快品嘗吧！