可口可樂CEO鼓勵員工有冒險精神

可口可樂公司發布了第二季度財報，可口可樂盈利和營收雙雙超過預期。在隨后舉行的華爾街分析師業績會議上，Quincey透露，可口可樂中國區業績“略微反彈回升”，并談到推出美汁源果汁高端新品和小包裝可樂等措施推動了這一市場的增長。

 此外，這位新帥正在推動可口可樂朝著一家科技公司的心態轉型，他在會上透露了這家百年快消老店是如何在變得更快速靈活的同時，適當管理好風險的。

Quincey首先表示，可口可樂正在按計劃實現全年目標。

 他說，公司正在按照此前在紐約消費者分析集團年度會議（簡稱CAGNY）上提出的四大戰略重點，持續加速轉型成為一家“全面的飲料公司”。這些戰略重點包括：1）以消費者為中心擴張產品組合；2）推動收入增長；3）推動公司數字化；4）解放員工的力量，同時建立起更為精簡的新運營模式。

該公司本季度有機收入增長3%，在全球非酒精飲料市場的銷售額份額有所提升。

 盡管可口可樂中國區的業績未被單獨披露，Quincey在分析師提問環節表示，“中國區（業績）反彈回升了一點”。

 Quincey提到，隨著可口可樂公司加速實施營收管理策略，包括中國在內的較大的市場也正在加速推動營收增長。這些增加收入的努力主要集中在創新、小包裝和發展細分品類的策略。“比如，在中國，我們推出了美汁源果汁的一個升級新品，滿足高端消費者的需求，售價比原版要高。”他說。

 此外，在本月初，可口可樂公司在中國裝瓶業務的特許經營也已經全部完成。同時，主要受北美多個地區裝瓶業務的特許經營和強勢美元匯率的影響，該公司當季可比凈收入減少了16%。

無糖和小包裝

 “我們不僅在業務高速擴張的領域看到了強勁的業績，比如Innocent果汁在歐洲市場的表現，而且我們收入的增長在很大程度上是由碳酸軟飲的創新驅動的，比如我們在全球推出了可口可樂無糖新品（Coca-Cola Zero Sugar）。”Quincey說。

 在碳酸飲料方面，可口可樂的收入增長靠無糖產品了。據Quincey介紹，在歐洲、墨西哥和其他市場，無糖可口可樂都已經證明了其“強大的消費者吸引力”，從2017年年初至今，該產品的全球銷量增長達兩位數。

 他表示，可口可樂將繼續在關鍵市場推出這一全新升級產品，包括美國本土市場。“這款無糖新品的味道更接近原味可樂了，我們預計它將持續增長，并稱為我們產品組合中的重要一員。”Quincey說。

 小包裝則為可樂的銷量和利潤做出了貢獻。Quincey表示，在全球范圍內，小包裝可樂的銷量增長了3%；“今年在中國、南非和中東歐市場推出小包裝的計劃很成功，正在推動這些市場的增長。”

 這些小包裝每盎司的零售價其實更高，但在消費者們看來，小包裝一次喝少點更健康，雖然每一個單位可樂中所含的卡路里并不會減少，但小包裝滿足了人們“想吃但是又不敢吃太多”的消費需求。

 “正如我今年早些時候說過的，我們正在擁抱一個全新的運作模式，公司文化將變得敢于聰明地冒險，并且更加以增長為導向。”Quincey在會上表示，“我們看到消費者的需求，立馬做出調整。最終，在這個消費快速變化的時代，速度和靈活是至關重要的。”

 此前曾報道過，Quincey在接受德國報紙Welt am Sonntag（《世界周報》）的采訪時表示，可口可樂不僅未來的產品組合可能會“截然不同”，而且會在心態上變得像一家科技企業——大膽嘗試，快速行動。這家“百年快消老店”的新帥說，不能花費過多的時間和精力去把事情做完美，必須邊行動邊完善。

 在提問環節，有分析師問及可口可樂在日常工作中是如何貫徹“速度與靈活性”的，是否有什么具體措施或激勵。

 Quincey回應稱，這其實更多是一個文化轉變的過程，但當然公司對于具體事務也有清晰認識，“員工需要明白他們正在進行的新嘗試的規模和潛在影響”。

 他說，可口可樂正開始使用一些框架來進行行為級別分類。“簡單來說，如果你要做的測試不是性命攸關的，那多做，快速學習，取得進展。但如果實驗本身一旦出錯有可能造成重大風險，那么讓我們更為慎重地考察一下再說。”

 Quincey表示，無論是推出新品還是新的營銷活動，都采用這樣的辦法去“適當管理風險”。“這一切都是圍繞著公司潛在的不利因素來看，如果風險不大，或者說非常小，那么放手讓他們去做是沒問題的。”他說。