“減肥”飲料真能減肥？

對于減肥的群體而言，碳酸飲料一直是抵觸的，高糖分高熱量的飲料紛紛拒絕，不少商家開始進行改良，可樂中糧不約而同推“減肥版”。

 在近日，不僅可口可樂曝出已在今年一季度在日本上市“減肥可口”，網上線索顯示，中糧方面也在為其新推的塑形果汁造勢。而上述兩個新品均含Fibersol-2（一種水溶性膳食纖維）。那么，所謂的減肥飲料真的有那么神么？南都記者為此采訪了廣州臨床專家、營養科專家以及相關企業。

 從8月開始要和零度可樂（C okeZero）說再見的可口可樂公司，的消息是，一款名為C ok eZeroSugar的無糖可樂即將從8月開始取代零度可樂在美國銷售。

 據可口可樂公司介紹，C okeZeroSugar不含任何糖分和卡路里，跟零度可樂一樣采用阿斯巴甜這類人工甜味劑，但CokeZeroSugar在包裝和口味上會更接近原味的可口可樂。

 而為了進一步吸引塑形控，南都記者還從可口可樂中國公司獲悉，可口可樂日本公司確實已經在今年季度推出每瓶價格為158日元（約合人民幣9.8元）的新型“減肥可樂”———Coca Cola Plus，除了0卡路里外，還可以抑制餐后身體中的脂肪吸收量。

 依照日本可口可樂公司此前對外表示，他們在力爭保留可口可樂原有口味的同時，每瓶C ocaC olaPlus吸脂可樂中（470m l）都加入了5g“難消化性麥芽糊精”（學名為水溶性膳食纖維Fibersol-2）。這種物質主要是用來抑制脂肪吸收、穩定血脂，并且不會產生更多的熱量。

 無獨有偶，除了可口可樂，業內有消息指，中糧悅活聯合中糧營養健康研究院經過多年潛心研發，也即將在國內推出悅活塑纖Fitbody果汁飲品。據業內爆料，中糧這款已在K O日本Coca-Cola Plus的果汁飲品每瓶也含有4 gFibersol-2.

Fibersol-2是難被人體吸收的膳食纖維

 依照可口可樂方面的說法，他們為了開發這款C ocaC olaPlus，耗費的研發時間長達6年，中糧悅活方面也稱為了研發Fitbody歷時數年。

不過，南都記者查詢發現，Fibersol-2其實并不是一個新物質。

 公開資料顯示，Fibersol-2是以日本松谷化學工業株式會社1988年推出的一種玉米淀粉為來源的水溶性膳食纖維。此纖維有50%不會被人體消化吸收，被稱為“難消化性糊精”，也有人稱為“抗性糊精”。該物質早在1 9 9 0年已獲得美國G R A S認證；1992年、1994年、1998年還先后獲得日本特定保健用食品制度關于調整腸道、延緩餐后血糖上升、延緩餐后甘油三酯的上升等三項功效認證；2012年則被我國衛生部批準為普通食品，其中文名稱為善倍素。

已有產品在電商平臺試賣

 昨日，至于含Fibersol-2的飲品是否受市場歡迎，中糧集團發言人的移動電話處于無應答狀態。可口可樂日本公司昨日給到南都記者的回應則指，“2017年3月上市以來，已成為日本大的汽水類保健食品。”至于未來是否會進入中國市場，可口可樂方面的回復是：“我們一直致力于將國外多元化的產品介紹到中國。有關新產品的信息，我們會在合適的時機和大家溝通。”

 而來自國內電商網站的情況顯示，可口可樂公司和中糧悅活的上述兩款含Fibersol-2的飲料已經在悄然試銷。

 南都記者在某知名網購平臺發現，該平臺上已有眾多銷售日本進口零脂肪可口可樂plus的商家。但均為預售，無現貨發售。據了解，該網購平臺上的日本進口零脂肪可口可樂plus大致分單瓶、5瓶裝，以及一箱（24瓶）銷售，記者大致計算每瓶單價約18- 28元人民幣不等。而銷量的一家商家顯示已有2856人付款成交。但南都記者發現，售后評價兩極分化較明顯，有某些買家指出所買商品已接近有效期限。

專家說法：靠減肥飲料減肥“不可能”

 自“減肥可樂”推出后，有市民“歡呼雀躍”，但也有人提出質疑。南都記者從部分科普專業類的網站及微信中了解到，雖然部分醫療及營養界人士對這種可樂的“健康”和“進步”作出肯定，但其所聲稱“減肥”效果依然存疑。

 “減肥可樂？不存在的。”中山大學附屬第六醫院中醫科醫生邱超平在“減肥可樂”推出后，隨即在其個人微信公眾號上作出上述論調。他向南都記者表示，“喝可樂減肥”本身是有悖常識的假命題，即使減肥可樂中有少量膳食纖維，但從減肥角度來說這點量并沒太多效果，“但從可樂這類產品來看，這種零卡而且添加膳食纖維的可樂，還是相對健康一些”。

 “我會打上個問號！”南都記者據此采訪到了中國健康促進與教育協會常務副會長黃澤民，他也表示因暫未掌握相關數據，不好做專業分析。但從其個人角度及以往經驗而言，他是不太相信這類飲料產品可以幫助民眾減肥。

 那么，營養方面的專家又是如何看待這種“膳食纖維”的？廣州市紅十字會醫院營養科負責人、主任醫師譚榮韶昨日在接受南都記者采訪時表示，上述所謂的“麥芽糊精”實質上為抗性淀粉，屬于膳食纖維的一種，從該成分本質而言，這種物質主要由結腸內細菌進行分解，屬于一種難消化的物質，同時它還可能在人體內結合部分脂肪和膽固醇，從而達到減輕熱量的目的。

 “從配方表中，近500毫升的可樂中含有5.2g抗性淀粉，從數據上來看量是不小的，對于膳食纖維攝入較少的市民，其可以作為一種營養補充劑輔助使用，但切記不要過度迷信其效果。”

 譚榮韶解釋，按照目前《中國居民膳食指南》建議，正常人平均每日必須攝入20到25g的膳食纖維，而這個量只要通過蔬菜、水果以及全谷類食物即可獲取，因此不論從營養均衡或減肥角度來看，“單純喝‘減肥可樂’只能攝取一種營養素，不符合膳食平衡原則”。

 而從減肥角度而言，受訪專家均表示，減肥的原則是“減少攝入，增加消耗”，而很難通過攝取任何單一食物達到減肥效果，即使其具備減肥功效的成分，但在其他食物攝入量不變甚至增加的情況下，市民依然是無法減肥的，“因此不要迷信所謂‘減肥’的噱頭”。