相關數據顯示，近年來全球烘焙產品市場規模穩步增長，截止2016 年底已經突破 3000億美元大關，而我國以 251.82 億美元位居全球第二，僅次于美國，成為新興地區中烘焙產品消費增速最快的。
由于我國烘焙市場前景廣闊，發展速度較快，因此目前已經形成了一批諸如：達利園、盼盼、桃李、賓堡、卡爾頓等覆蓋全國或區域市場，品牌知名度較高的行業。
尤為值得一提的是定位中高端烘焙食品的卡爾頓，算得上是烘焙市場的一匹黑馬，這家年輕品牌僅用了16個月的時間便實現了破億的營業額。今年，又為電影《喜歡你》推出定制款長崎蛋糕禮盒，深受廣大消費者歡迎的同時，借助《喜歡你》的熱度進一步打響了品牌知名度。
近期，卡爾頓秉承著“帶你嘗遍烘焙美食的世界風情”的初心，推出了一款瑪麗瓦格卡仕達夾心面包。
據悉，該款面包是一款經過烘焙熱加工的軟式短保面包產品，它外形獨特，以斜方形網格作為紋理，酷似華夫餅，同時具備面包的香甜口感，搭配卡仕達醬作為夾心，是一款集美貌與美味為一身的新面包產品。它采用散裝稱重的形式，為26.8元/500g。
化定位，切合特定消費需求
卡爾頓作為一個立意潮流的品牌，區隔于其他企業最重要的一點在于定位，切合特定人群的消費需求。
卡爾頓創立之初將自己定位在中高端烘焙產品行列，因此產品形象也一直走高端路線，主銷群體也為職業、白領人群，或有一定經濟實力的中高端人士。
這些消費群體對食品的顏值、口感、選材都有一定的需求，并愿意付出與之相匹配的價格。以上的種種，也使得卡爾頓與市場上那些走大眾化路線的產品進行了鮮明的區隔。
差異化戰略，打造高端潮流新品
對于瑪麗瓦格卡仕達夾心面包的推廣，卡爾頓內部人員向小編透露，在市場方面，企業將召開全國經銷商大會，向全國各地經銷商介紹本年度全新重點單品，并舉行全國落地商演計劃，配合當地經銷商開展促銷活動。
在宣傳方面，卡爾頓將制定瑪麗瓦格主題營銷計劃，制作H5、簡介視頻、創意視頻等內容。前期物料宣傳將主要針對經銷商群體，以促進單品的鋪貨推廣。再根據投放市場體量，研究所需媒介和媒體資源，策劃單品營銷事件，將“潮”字一以貫之，推高品牌知名度和關注度，吸引更多的消費者購買消費。
全覆蓋營銷，助力新品快速推廣
瑪麗瓦格面包作為2017年下半年和18年卡爾頓重點推廣單品，依托卡爾頓強大銷售渠道體系，計劃于今年下半年在全國5萬個銷售網點鋪貨，進駐各大省市城市KA賣場、商超、零售店等消費場所，線下端口的鋪貨保證消費者達成最基本產品觸及。
此外，也將同步構建線上電商營銷渠道，并制定了百萬枚產品級別的銷量目標，力求打造卡爾頓第二款爆款百萬級銷量網紅面包。公司另計劃于18年線上線下兩端共同發力，搭配單品廣告營銷、市場銷售、地推商演等多方資源合作，共同推熱瑪麗瓦格面包。
由于品質甚佳、營銷得當，卡爾頓作為烘焙行業的后起之秀，在烘焙市場競爭如此激烈的，依然能夠取得不俗的成績，并且將潮品牌的定位深入人心。我們有理由相信隨著烘焙行業的進一步發展，卡爾頓也將有更好的市場表現！
2024/11/8至2024/11/10
