雀巢巧克力借道徐福記正式進入中國市場

雀巢要加強巧克力市場，徐福記也可以借此豐富喜糖的產品線，Quality Street巧克力能否迅速占領喜糖這個細分市場？

 借道徐福記，雀巢Quality Street巧克力正式進入中國市場。不過，你可能結婚才會想著去買。

 7月4日，徐福記喜鋪在上海吉梵金融中心開了一場新品發布會，宣布雀巢旗下Quality Street巧克力正式進入中國市場，包括四種口味：榛子融心、草莓香草、檸檬芝士蛋糕和提拉米蘇。Quality Street1936年創立于英國，據稱，在中國銷售的Quality Street由徐福記東莞工廠生產，銷售也由徐福記團隊負責。它將作為喜鋪渠道中的高端產品散裝銷售。

 2011年雀巢花17億美元收購了徐福記60%股權。但過去幾年，雀巢在中國賣得的依然是速溶咖啡。雀巢曾經在財報中特別提到中國市場，在中國，“我們需要將產品線重新調整，以便適應善變的中國消費者”。

 雀巢將在英國賣得的品牌Quality Street巧克力引入中國可能正是基于這種調整。在此之前，2015年雀巢已經宣布借助徐福記渠道，讓旗下奇巧巧克力重歸中國市場。不過目前為止，在中國巧克力市場上，據市場研究機構英敏特的數據，擁有M&Ms和德芙的瑪氏（43.7%）市場份額位居，遠超過雀巢的10.4%。

 對于雀巢，引進全新品牌Quality Street，借助徐福記特有的喜鋪渠道，進入一個全新的高端婚慶市場，或能加強旗下巧克力業務的分量。

 而按照官方說法，Quality Street也將豐富徐福記喜糖產品種類齊全、引入高端產品線也是徐福記的一次升級。

 徐福記市場調研結果顯示，在買婚禮伴手禮上，中國最在意品牌、包裝和口味這三件事。而說到底，這關乎中國人的面子問題。這個搭載著英國宮廷文化的巧克力看上去還挺適合結婚講排場的中國人。

 喜鋪本身是徐福記轉型的一部分。以往糖果銷售渠道多集中在賣場、超市、批發市場，2014年，徐福記推出喜慶專項計劃，在江蘇、浙江、福建三地率先推出專門店喜鋪。喜鋪是這些城市的特有渠道，消費者可以在喜鋪購買婚慶所需的所有物品。

喜鋪

 尼爾森數據顯示，包括糖果在內的休閑食品線下銷售額連續兩年都在下滑，而據龍品錫市場調研中心數據顯示，到2016年，中國有2.3萬家喜鋪店，喜糖的市場規模約400億人民幣，較去年增長超10%。

 巨大的婚慶市場給了喜糖市場增長空間，徐福記稱，2016年，喜糖銷售相對2015年實現了翻倍增長，這當然也給了Quality Street加入這個渠道的信心。

 為了迎合婚慶市場需求，徐福記喜鋪推出了個性化定制服務，比如，在主打小清新吸引年輕人的同時，它還針對山東、福建等地區推出了大紅色包裝的喜糖盒。Quality Street盒裝巧克力數量也是經過實地考察之后，定為6顆和3顆裝的。

 在新品數量上，徐福記品牌經理楊盈喬告訴界面新聞，“現在喜鋪暢銷產品有37款，今年新品有13款。”而Quality Street則是對喜鋪產品線中高端巧克力的補充。

 出于地域文化的原因，徐福記喜鋪多分布在有相應傳統的城市里，徐福記喜糖的銷售策略是電商和線下店鋪五五分。徐福記今年8、9月會對此進行一波線上推廣，包括把廣告做到美團結婚/攝影的類目。

 在中高端巧克力禮品市場上，Quality Street還要面對一個的對手費列羅，這家公司在中國巧克力禮品市場長期占據優勢地位。

 Quality Street在價格上做了區分，目前Quality Street散裝定價為1.8元一顆。這比三顆裝費列羅每顆2.3元的價格略低。Quality Street中國品牌產品經理 Steven Dejager 認為，“在中國，低于2塊錢的單顆價格更易于消費者接受。”Dejager還向界面新聞透露，Quality Street針對中國消費者口味改良過，它沒有英國的產品那么甜和黏。

借助徐福記的喜糖渠道，Quality Street能否迅速占領中高端喜糖這個細分市場？