鄭州小學生走進好想你棗業

 6月，棗花爭艷，香飄四野。6月6日，在中原網的組織下，好想你棗業也迎來了一群特殊的客人——來自鄭州市管城區東關小學的80多名師生。好想你在經營紅棗產業的同時，也通過中華棗文化博物館、現代化智能車間、紅棗博覽園等形成獨具特色的旅游參觀項目，進行紅棗百科知識科普和現代化生產科技展示，是河南省青少年科普教育基地之一。

 東關小學師生的到訪，正是為了讓學生們走出課堂，切實走近自然和科技，了解并學習像紅棗之類的農作物的自然科學知識和食品生產加工工藝，開拓學生視野，進一步提高學生的認知能力。

 “哇，紅棗竟然已有8000年的歷史，實在是太神奇了！”在中華棗文化博物館里，看到從河南新鄭裴李崗文化遺址中出土的一枚碳化棗核實拍圖時，同學們紛紛發出贊嘆之聲。

 在講道新鄭大肚子花瓶形狀棗樹時，同學們的興致被徹底激發出來，簡直化身為“好奇寶寶”，大家先是爭相猜測棗樹的樹齡，“50年”“100年”“300年？”……當講解員笑吟吟地揭曉這棵棗樹有500年以上樹齡時，不少同學吃驚得目瞪口呆。隨后，大家在講解員的講解下，了解到這些棗樹之所以為大肚子花瓶形狀，源于新鄭特有的棗樹管養辦法——砑棗，即每年6月上旬棗樹開花期間，棗農會手持砑棗斧沿逆時針方向，呈“品”字型，砍斷棗樹的部分韌皮組織，在不影響棗樹生長的基礎上，讓棗樹的營養成分更多地保留在枝干上，以延長棗樹花期，提高棗樹坐果率，讓結出的棗兒又大又甜。棗樹韌皮部分傷口愈合后形成突起，長此以往，成了大家看到的大肚子形狀。當了解到這一技術起始于南北朝時期，并且在2009年被列入第二批“河南省省級非物質文化遺產”名錄，同學們不僅再次為老祖先的智慧所嘆服。

 從紅棗歷史淵源、紅棗故事，到紅棗品種、管理技藝等百科知識，再到好想你的紅棗產業藍圖，學生們仿佛置身于一個別樣的紅棗王國。整個參觀過程中，大家邊走邊看，邊聽邊互動，不少同學還拿起紙筆，認真地做起了筆記。