荷蘭推廣可生吃美味甜椒 六月底試水中國市場

為了在中(zhong)國市場站穩(wen)腳跟(gen)，摸(mo)清市場。荷蘭甜(tian)椒(jiao)種植者和(he)出(chu)口(kou)商在年(nian)出(chu)口(kou)期(qi)間將以低風險(xian)方式，放慢步調開(kai)展業務。

荷蘭人(ren)口(kou)(kou)約1700萬(wan)，農業是(shi)其的(de)優(you)勢產業。從(cong)今年開始，荷蘭將甜椒產品加入出口(kou)(kou)單。這是(shi)七年以來，除了梨以外荷蘭面向(xiang)中國(guo)市場(chang)出口(kou)(kou)的(de)首次嘗試。

荷蘭對中國(guo)的(de)(de)出(chu)口(kou)(kou)仍將采(cai)取謹慎(shen)觀望(wang)模式。考(kao)慮(lv)到出(chu)口(kou)(kou)的(de)(de)運(yun)輸時間和費用成(cheng)本(ben)，聯邦(bang)果蔬(shu)組織（FVO，代表多數荷蘭溫室水果和蔬(shu)菜(cai)種(zhong)植者(zhe)）進行了廣泛的(de)(de)研究，以確定出(chu)口(kou)(kou)產品能(neng)否在我(wo)國(guo)市(shi)場獲利。據市(shi)場開發項目負責人Jan Opschoor介紹(shao)，荷蘭甜(tian)(tian)椒(jiao)的(de)(de)出(chu)口(kou)(kou)是經(jing)(jing)過(guo)多重(zhong)考(kao)慮(lv)才決(jue)定的(de)(de)：“甜(tian)(tian)椒(jiao)是荷蘭種(zhong)植者(zhe)和出(chu)口(kou)(kou)商的(de)(de)重(zhong)要(yao)產品，它(ta)專門面(mian)向(xiang)注重(zhong)產品質量、新鮮度和安全性，并可愿意為(wei)此而承擔成(cheng)本(ben)的(de)(de)市(shi)場而出(chu)口(kou)(kou)。荷蘭甜(tian)(tian)椒(jiao)同時也(ye)向(xiang)日本(ben)和美國(guo)出(chu)口(kou)(kou)，所以在空運(yun)方(fang)面(mian)我(wo)們有足夠的(de)(de)經(jing)(jing)驗。“另(ling)外(wai)，運(yun)輸方(fang)式來講，甜(tian)(tian)椒(jiao)比例如黃瓜(gua)等其他農(nong)產品更具優勢，因為(wei)它(ta)體(ti)積較輕，且回報更高(gao)。

用于出口的甜(tian)椒(jiao)包括(kuo)“甜(tian)橙(cheng)椒(jiao)”，它(ta)是(shi)名副(fu)其實的美(mei)味(wei)小(xiao)吃（它(ta)的籽核少(shao)，有比(bi)菠蘿含量更高的維C）、紅(hong)、黃(huang)和橙(cheng)色(se)的“甜(tian)尖(jian)椒(jiao)”、以及(ji)“甜(tian)喇叭椒(jiao)”，最富創意(yi)的是(shi)橙(cheng)、紅(hong)或橙(cheng)、黃(huang)相(xiang)間的彩條椒(jiao)。這些甜(tian)椒(jiao)皮薄、味(wei)道(dao)甜(tian)美(mei)。

盡管甜椒在中國是常見的烹飪佐料，但通常它們被用于熟食。因此，荷蘭特此出口可用于直接生吃的甜椒，一部分原因是為了改變傳統的消費習慣，培養新的用餐口味。聯邦果蔬組織（FVO）此鎖定了部分目標市場，如Jan Opschoor所稱：“我們希望將荷蘭甜椒推廣給中產家庭群體。據市場調查發現，這個群體的消費者更樂于接受國際化產品，他們更關心食品安全，有經濟實力去購買小眾且價格較高的產(chan)品(pin)。

據Jan Opschoor介紹，獲(huo)得品(pin)(pin)牌權益是吸引細分市(shi)場消費者的(de)前提，“為(wei)了在高端市(shi)場和(he)線上展(zhan)開銷售(shou)，荷(he)蘭(lan)甜(tian)椒種植(zhi)組織和(he)相(xiang)關出口公(gong)司共同打造一款市(shi)場品(pin)(pin)牌，并將荷(he)蘭(lan)甜(tian)椒和(he)健康的(de)生活方式聯系起來。”此前，荷(he)蘭(lan)已有良好的(de)信譽積淀：據聯邦果蔬組織（FVO）所負責開展(zhan)的(de)市(shi)場研究表明，與中國市(shi)場，消費者總將荷(he)蘭(lan)出口產品(pin)(pin)視(shi)為(wei)高質量和(he)安全的(de)象征(zheng)。

2016年(nian)(nian)，經(jing)過兩(liang)周的(de)(de)產品實(shi)驗期(qi)后，荷(he)(he)蘭(lan)(lan)甜椒將(jiang)在(zai)今(jin)年(nian)(nian)正式向(xiang)中國出口。按(an)照計劃，首批(pi)(pi)貨(huo)物將(jiang)在(zai)今(jin)年(nian)(nian)6月(yue)從(cong)荷(he)(he)蘭(lan)(lan)空運至(zhi)我國市(shi)場。對(dui)于荷(he)(he)蘭(lan)(lan)種植者(zhe)而(er)出口商而(er)言(yan)，今(jin)年(nian)(nian)的(de)(de)出口任務只(zhi)為(wei)(wei)了更多地(di)了解中國市(shi)場。“今(jin)年(nian)(nian)是一個‘學習年(nian)(nian)’，我們(men)需要了解不同的(de)(de)風土(tu)人情，以及關于產品包裝、品牌建設、客戶喜好和分銷渠道的(de)(de)方(fang)方(fang)面面。對(dui)于一個新的(de)(de)市(shi)場，我們(men)不能總帶著‘荷(he)(he)蘭(lan)(lan)思維’想(xiang)問題(ti)。因(yin)(yin)此，產品起(qi)初(chu)不會大批(pi)(pi)量銷售。我們(men)想(xiang)為(wei)(wei)將(jiang)來(lai)打好基礎(chu)，從(cong)而(er)不會因(yin)(yin)為(wei)(wei)文化差異或(huo)品牌建設的(de)(de)失誤而(er)錯失良機。”Jan Opschoor說道。

荷蘭(lan)種植者和出(chu)口商在甜椒出(chu)口方面(mian)的細致和謹慎(shen)也是為(wei)了聯邦果蔬組(zu)織（FVO）面(mian)向中國(guo)市(shi)場開(kai)放的下一個(ge)產品——西(xi)紅柿鋪路。若此(ci)次出(chu)口順利，荷蘭(lan)西(xi)紅柿或(huo)將提前面(mian)世。