伊利“褐色炭燒”高端酸奶來襲！

近日，伊利高端酸奶新品“褐色炭燒”風味發酵乳悄然上市，產品瞄準了原味、紅棗、凝固型酸奶之后的“熟酸奶”市場，志在打造新的品類風尚標。

產品名稱：“褐色炭燒”風味發酵乳

零售價格：5.9元/200g，23元/1050g

產品類型：低溫酸奶

渠道定位：全渠道

 產品賣點：伊利褐色炭燒酸奶，源自東歐傳統、獨特褐色工藝，7小時慢發酵，造如炭燒般焦香濃郁口感，足不出戶，悠享俄式風情。

聚焦細分人群，欲造新的品類風向標

 伴隨消費升級，消費群體迭代，年輕人成為酸奶的核心消費人群，他們大多喜歡來自不同地方的新奇美食，期待獨特的口感及品質體驗，但受生活工作的局限，不能親自到當地品嘗。他們希望市場上有一款產品，可以足不出戶，能體驗到來自異域的獨特美味。

 在酸奶產品中，“熟酸奶”因其獨特的焦香口感而擁有相當比例的忠實消費群。市場中雖品牌眾多，但仍然沒有領軍品牌，而且這一類產品的消費者年齡段為25-40歲，較為寬泛；產品區別于酸奶的濃稠，香醇口感，飲料化的口感符合當下消費趨勢。伊利正是看到該品類蘊藏的市場機會，故而推出新品“褐色炭燒”風味發酵乳，志在培育細分消費人群，打造“熟酸奶”的品類風向標。

定位“焦香酸奶”，快速布局全國市場

 “褐色炭燒”風味發酵乳定位于“一款富有俄羅斯異域風情的焦香酸奶”，采用源自純正東歐美拉德褐變工藝，只為給消費者帶來俄羅斯的美味體驗。2017年2月份，“褐色炭燒”率先登陸東北市場，為推動產品快速得到消費者的關注，伊利采取了試飲、熱賣秀、發布會等方式拉動終端動銷，取得了不錯的效果，銷售火爆。目前，產品已同步在北京、天津、山西、河北、內蒙、陜西、新疆、寧夏、西藏、山東上市，隨后將在全國市場鋪開。