又一茶類熱門，發酵果茶引領品類革命

　　隨著消費升級、產業重構，我國的飲料江湖風起云涌，悄然間發生著天翻地覆的變化：一方面，原來備受推崇的碳酸飲料江河日下；另一方面，以茶飲料為代表的健康飲品風頭正勁，成為飲品市場當之無愧的中堅力量。

　　眾所周知，我國的茶飲料市場從1993年開始起步，2001年步入品類快速發展期，到2013年茶飲料已經占據了飲料市場的半壁江山。近年來，雖然傳統茶飲料增速放緩，但是一些創新產品卻爆發出更強的市場能量。2017年，國內發酵果茶——“果找茶”的震撼上市，在整個行業引發巨大的轟動效應。

      茶飲革命，三年催生三款顛覆性產品
       在過去幾年里，“茶飲革命”成為一個熱門話題，不斷有現象級的單品出現，讓飲料市場為之側目。

 　　2015年，小茗同學橫空出世，讓“冷泡茶”這一細分品類煥發第二春。該產品依靠搞怪的風格、賤萌的包裝、不錯的口感，俘獲了大量年輕人的心，迅速成長為十億大單品。

 　　2016年，茶π又成為飲料行業亮點所在，助推“果味茶”品類風靡一時。包裝俏皮繽紛，口感清新爽利，符合年輕人的腔調，再加上BIGBANG的加持，讓其在短短八個月的時間突破十億大關。

 　　2017年，又有哪個茶飲細分品類崛起，出現什么樣的顛覆性產品呢？從目前的種種跡象來看，“果找茶”發酵果茶擁有很大的市場機會。

　　發酵果茶，給“平庸和土豪”找點茬

 　　在千人一面的飲料市場，若想突圍必須在引領品類潮流的同時，彰顯產品自身的個性。畢竟，如今的消費者已經從當初單一的解渴需求，逐漸演變成健康營養的附加體驗。“果找茶”抓住這一大勢，在飲料市場異軍突起。

 　　相比其他果味茶飲料，“果找茶”在堅持選用上品好茶+優質果汁的同時，的創新亮點在于采取無菌冷灌裝技術，特別添加發酵果蔬汁，不僅口感豐富飽滿，益生菌發酵帶來的有機酸、短鏈脂肪酸等有益成分更能滋養腸道，助力健康。產品不添加色素、防腐劑、不添加甜味劑，是一款真正集美味與營養于一身的健康飲品。檸檬茉莉、冬瓜荷葉、蜂蜜石榴，三種不同的口味，三種不同的享受。

 　　農夫山泉鐘老板有言：拒絕平庸，拒絕土豪。“果找茶”以顛覆性的品類創新，讓其具有別樣的產品魅力；市場零售價直切5元價格帶，也是當前飲料市場的主流價格帶，既有個性又不失親民風格。對年輕消費需求的洞察，更是其一大特色。

　　定位，鎖定年輕核心消費群體

 　　事實證明，茶飲料的消費群體已經從70、80后逐漸向90、00后過渡。他們對新生事物接受度較高，好奇心強，個性鮮明。“果找茶”這樣一款魅力單品，鎖定了他們作為主要消費客群。

 　　為此，在打造產品個性方面，“果找茶”非常具有針對性。在包裝設計上，“果找茶”突出了產品的趣味性：找茬，找茶，找果茶。針對年輕消費群體易接受新事物的特性，標簽色彩豐富，瓶身上印有夸張且個性的卡通元素，視覺沖擊力強，很容易被記住。而在口感方面，由于年輕的消費群體喜歡口味清淡且具個性的飲品，因此“果找茶”顛覆傳統工藝，保留新鮮味道，特別添加時下流行的發酵果汁，不僅豐富了口感，讓喝茶不再單調，產品中富含的益生菌更有益促進腸道消化。

 　　兩年前，你錯過了小茗同學；一年前，你錯過了茶π；而這次，你不能錯過“果找茶”！對于廣大經銷商來說，搶先占位、領跑2017的機會已經出現。能不能抓住機會、迎勢而上，決定了未來的市場到底有沒有你的位置。