國外美容食品走俏！

健康(kang)和(he)美麗(li)(li)從沒有像這(zhe)樣聯(lian)(lian)系緊密。消費者們(men)喜歡把美麗(li)(li)、健康(kang)和(he)聯(lian)(lian)系起來，美容(rong)食品生產商們(men)也在不遺余(yu)力地滿足著這(zhe)些需求(qiu)。

，許多(duo)商家賣(mai)食品(pin)(pin)的(de)(de)方式已經和賣(mai)護(hu)膚品(pin)(pin)沒(mei)什么兩樣了(le)。由此催生(sheng)了(le)一(yi)種新(xin)產(chan)(chan)品(pin)(pin)——美(mei)容食品(pin)(pin)。這種現象的(de)(de)出現，離不(bu)(bu)開消費者們對于飲食、健康和美(mei)麗的(de)(de)日益重視。“這其(qi)實不(bu)(bu)是什么新(xin)鮮事了(le)。”WSL策(ce)略(lve)研究機構主管(guan)Wendy Liebmann說道，“人們對于美(mei)麗的(de)(de)追求推動了(le)美(mei)容食品(pin)(pin)的(de)(de)產(chan)(chan)生(sheng)，而當(dang)今的(de)(de)消費者更注(zhu)重外在美(mei)和內在美(mei)的(de)(de)平衡。”

尼爾(er)森（Nielsen）調(diao)研公司消費傾向研究(jiu)項目(mu)副主席Jordan Rost認為，美(mei)容業和食(shi)品業的(de)重疊(die)其實(shi)體現了(le)當今(jin)消費者(zhe)從更宏觀(guan)的(de)角度來(lai)看待健(jian)康(kang)(kang)這個問題。對許多(duo)消費者(zhe)來(lai)說，健(jian)康(kang)(kang)的(de)概(gai)念(nian)包(bao)含了(le)美(mei)麗。“人們(men)在健(jian)康(kang)(kang)上花的(de)錢越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)了(le)。”

美容食品的(de)出現(xian)讓食品的(de)功(gong)能(neng)不僅(jin)僅(jin)停留在補充營養。雖然相關數據(ju)還未(wei)完善(shan)，但(dan)是據(ju)NPD組織統計(ji)，在美國，號(hao)稱(cheng)能(neng)美容的(de)食品在整個市場(chang)中(zhong)的(de)占比正不斷(duan)增長(chang)，2016年的(de)市場(chang)份(fen)額達到(dao)了84%。

可觀的(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)空(kong)間，吸引了包括The Nue在(zai)內的(de)(de)(de)(de)大公司(si)(si)進入這(zhe)(zhe)個市場(chang)。這(zhe)(zhe)家(jia)公司(si)(si)原本是(shi)做有機食品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)，它在(zai)Net-a-porter網站(zhan)上(shang)推(tui)出的(de)(de)(de)(de)產品(pin)(pin)有Plant Protein（售(shou)價(jia)(jia)70美元）、Skin Food（售(shou)價(jia)(jia)75美元）和Debloat Food（售(shou)價(jia)(jia)75美元）等等。“我們(men)(men)秉承的(de)(de)(de)(de)理念是(shi)，如果消(xiao)費(fei)者(zhe)想(xiang)通(tong)過食品(pin)(pin)而不是(shi)雅(ya)詩蘭黛面霜(shuang)來獲得(de)美麗(li)，我們(men)(men)的(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌能(neng)提供雅(ya)詩蘭黛般的(de)(de)(de)(de)奢華體驗。”這(zhe)(zhe)家(jia)公司(si)(si)的(de)(de)(de)(de)負(fu)責(ze)人米勒(le)（Miller）說道。目前(qian)，這(zhe)(zhe)些產品(pin)(pin)只在(zai)線上(shang)售(shou)賣，但是(shi)米勒(le)說她(ta)正(zheng)考慮在(zai)紐約(yue)開一(yi)家(jia)實(shi)體店。“人們(men)(men)對于這(zhe)(zhe)些要吃下(xia)肚的(de)(de)(de)(de)食品(pin)(pin)確實(shi)很在(zai)意。”

一直標榜成分“天然”的(de)小(xiao)蜜(mi)蜂（Burts Bees）也推出了(le)一條植(zhi)物蛋(dan)白粉產品線(xian)，其(qi)中一款美(mei)(mei)容(rong)煥(huan)顏(yan)產品售(shou)價(jia)39.99美(mei)(mei)元。小(xiao)蜜(mi)蜂品牌經(jing)理John Feeney聲稱(cheng)，小(xiao)蜜(mi)蜂之所以(yi)推出這條產品線(xian)，全(quan)是因為消費者(zhe)的(de)呼聲很高。“人(ren)們(men)對于自己的(de)身體有了(le)更(geng)全(quan)面的(de)認(ren)識，我們(men)也一直認(ren)同人(ren)的(de)美(mei)(mei)麗來源于內在。我們(men)不(bu)認(ren)為消費者(zhe)相信有什么能獲(huo)得健康、改(gai)善皮膚的(de)神奇(qi)食品，但我們(men)確(que)實聽到(dao)許多人(ren)期(qi)望真(zhen)的(de)有這樣的(de)東西存(cun)在。”

Raw Generation公(gong)司的(de)(de)鮮榨果汁也是(shi)一(yi)款熱門(men)的(de)(de)美容食品(pin)。雖(sui)然許(xu)多消費者(zhe)飲用它是(shi)為了減肥(fei)，也有(you)(you)(you)一(yi)部分人是(shi)因為被(bei)臉上的(de)(de)痤瘡(chuang)粉刺困擾。公(gong)司創始人Jessica Rosen說：“鮮榨果汁中(zhong)的(de)(de)維生素含量非常可觀。”并(bing)提到她們(men)公(gong)司的(de)(de)果汁含有(you)(you)(you)極高的(de)(de)維生素C，而“這些維生素C對你(ni)的(de)(de)身體(ti)非常有(you)(you)(you)益，尤(you)其是(shi)你(ni)的(de)(de)皮膚”。

在Rost看來(lai)，把飲料(liao)食品和(he)(he)健康聯(lian)系起來(lai)，反映了(le)消費者(zhe)們更注重健康的生(sheng)(sheng)活方式(shi)。“把每(mei)日例行公事(shi)的早餐(can)和(he)(he)養(yang)生(sheng)(sheng)結合起來(lai)，是(shi)追(zhui)求(qiu)健康的一種方式(shi)。”他還特別(bie)提及了(le)小(xiao)蜜蜂公司的蛋白粉產品。

而對于護膚品公(gong)司Farmacy來說，產品原料來自(zi)紐約北部(bu)的(de)農場(chang)，在(zai)新(xin)澤(ze)西(xi)的(de)實驗室加工(gong)，自(zi)家的(de)產品很自(zi)然地順(shun)應了美(mei)容食品的(de)潮流。蜂蜜(mi)是(shi)這家公(gong)司的(de)食物產品，現在(zai)已經作為健康禮盒的(de)組成部(bu)分銷售了。據(ju)公(gong)司聯合(he)創始人Mark Veeder說：“這款產品為人體提供(gong)了必(bi)需的(de)營養元素(su)，而任何你(ni)吃進(jin)肚子的(de)東西(xi)都會在(zai)你(ni)的(de)皮膚上反映出來。”

情人節期間，Farmacy還推出了巧(qiao)克(ke)力(li)和潤唇(chun)膏套裝。巧(qiao)克(ke)力(li)選(xuan)材(cai)自布魯克(ke)林的Raaka巧(qiao)克(ke)力(li)，的甜(tian)味和潤唇(chun)膏完美搭配。“巧(qiao)克(ke)力(li)的搭配很(hen)巧(qiao)妙，因為生(sheng)巧(qiao)克(ke)力(li)含(han)有抗氧(yang)化劑。”Veeder說道。

除了跟(gen)自然(ran)、有機掛鉤(gou)外，還有一(yi)種新的趨勢(shi)——關注產(chan)品的臨(lin)床(chuang)功效(xiao)。

裴(pei)禮康(kang)品牌一(yi)直把飲食和美(mei)麗(li)聯系在一(yi)起，推崇“內在美(mei)”。在即將到來的(de)3月，該品牌會(hui)推出(chu)新產(chan)(chan)品——氫(qing)水，售價3美(mei)元一(yi)罐。據品牌創始人裴(pei)禮康(kang)醫(yi)生(sheng)（Nicholas Perricone）介紹，當氫(qing)氣溶于水的(de)時(shi)候，會(hui)產(chan)(chan)生(sheng)一(yi)些神奇的(de)療(liao)效，其中(zhong)之一(yi)是(shi)讓(rang)肌(ji)膚(fu)煥發光彩(cai)。“當你(ni)喝下(xia)這(zhe)款產(chan)(chan)品，只要20分鐘，會(hui)感覺皮(pi)膚(fu)上充滿了能量。”他(ta)說。他(ta)旗下(xia)的(de)同名品牌也宣稱有(you)消炎療(liao)效。

Zak Normandin公司也(ye)推出了自(zi)己的(de)(de)健康(kang)飲(yin)(yin)品。2015年，這家公司注意到了功(gong)能(neng)(neng)飲(yin)(yin)料的(de)(de)巨大市場，并推出了一種(zhong)添加草藥精華的(de)(de)冷榨(zha)檸(ning)檬汁“Dirty Lemon”。Zak Normandin旗下產(chan)品功(gong)能(neng)(neng)多樣，有(you)戒癮(yin)的(de)(de)、提(ti)供能(neng)(neng)量的(de)(de)、美(mei)(mei)膚美(mei)(mei)發(fa)的(de)(de)，也(ye)有(you)改善(shan)睡眠的(de)(de)。其中(zhong)的(de)(de)美(mei)(mei)膚美(mei)(mei)發(fa)飲(yin)(yin)品含(han)有(you)海洋膠原質(zhi)、辣椒、紅花(hua)草和馬(ma)尾等成(cheng)分，據說(shuo)只要堅持飲(yin)(yin)用，能(neng)(neng)達到美(mei)(mei)膚美(mei)(mei)發(fa)的(de)(de)效(xiao)果。

“人們對(dui)(dui)于(yu)食(shi)物越(yue)來(lai)越(yue)在意，也希望能從食(shi)物中獲得(de)更(geng)多(duo)的益處。”Zak Normandin公(gong)司(si)表(biao)示，“我們一直(zhi)相(xiang)信美麗從飲食(shi)開始，比如喝(he)生榨果(guo)汁、功能飲料等。而(er)對(dui)(dui)于(yu)這些產品，人們也相(xiang)信它們會有所宣稱(cheng)的效果(guo)。總(zong)而(er)言之，人們對(dui)(dui)于(yu)吃進(jin)體內的東西越(yue)來(lai)越(yue)重(zhong)視(shi)了。”

高端茶類品牌廠(chang)商Kusmi早在這股潮流(liu)到(dao)來(lai)之前已經(jing)意識到(dao)食物美容的(de)重(zhong)要性。2003年，Sylvain Orebi買下了這家公司(si)，他聘請了一個(ge)公關(guan)團隊來(lai)重(zhong)新組建公司(si)。“我(wo)們開(kai)始向消費者(zhe)灌輸茶和(he)美麗的(de)聯(lian)系(xi)。”Orebi說道。10年之前，公司(si)已經(jing)生產出了戒(jie)癮(yin)茶，并(bing)成為了當時的(de)暢銷商品。后來(lai)，這家公司(si)推出了“升(sheng)(sheng)級版”戒(jie)癮(yin)茶——“BB戒(jie)癮(yin)茶”（名稱(cheng)借鑒了化妝品中的(de)“BB霜”）。這種借用名字的(de)手法很有效，使得BB戒(jie)癮(yin)茶迅(xun)速走上了銷量寶座，原來(lai)的(de)戒(jie)癮(yin)茶銷售(shou)第二。據稱(cheng)BB戒(jie)癮(yin)茶中含有綠茶精華(hua)、葡萄(tao)柚精華(hua)等，長期飲用會提升(sheng)(sheng)膚質。

Sakara Life的(de)飲食方(fang)案很受維密天使推崇(chong)，其聯合創(chuang)始(shi)人Whitney Tingle此前一(yi)直(zhi)被囊腫性痤瘡困擾，去醫院也沒治(zhi)好(hao)，直(zhi)到改變了(le)飲食，才終(zhong)于(yu)有了(le)效(xiao)果。“要改善(shan)皮膚(fu)(fu)，一(yi)定要治(zhi)愈你的(de)內(nei)臟(zang)，美來(lai)源于(yu)內(nei)在，而你吃什么真的(de)很重要。”Tingle說道。另一(yi)位聯合創(chuang)始(shi)人Danielle DuBoise說：“我們給(gei)那(nei)(nei)些(xie)有皮膚(fu)(fu)病(bing)的(de)人的(de)條建議，是一(yi)定要在食譜中加(jia)入綠葉蔬菜(cai)。”兩位創(chuang)始(shi)人在2012年(nian)成立(li)品牌Sakara Life，目(mu)的(de)是生產那(nei)(nei)些(xie)對內(nei)臟(zang)有好(hao)處的(de)食品，進而改善(shan)皮膚(fu)(fu)。他(ta)們家也有類似Beauty Bars家的(de)食療套餐，售價29美元。

“像人們會(hui)避免(mian)在飲食(shi)中加入某些成(cheng)分一樣，他們也會(hui)在美容(rong)產品中避免(mian)某些成(cheng)分。”Rost說道，“這里面(mian)有商機了。你(ni)真(zhen)的可(ke)以用一整天或(huo)是一輩子去思考消費者們到(dao)底在想什么(me)，無論你(ni)生產食(shi)品還是化妝品。”

Golden Door是(shi)二(er)者兼顧的(de)(de)(de)一(yi)個品(pin)牌(pai)。他們(men)用食(shi)療和美(mei)容(rong)來提升顧客的(de)(de)(de)體驗。“我們(men)相(xiang)信身心合一(yi)的(de)(de)(de)理(li)念。”Golden Door的(de)(de)(de)CEO Kathy Van Ness說道，“我們(men)知(zhi)道當今每(mei)個人都想吃得更健康，你的(de)(de)(de)皮(pi)膚和其他所有器官(guan)一(yi)樣重要。蜂蜜是(shi)改善皮(pi)膚的(de)(de)(de)好幫(bang)手。”這(zhe)家(jia)公司剛剛開發(fa)了(le)一(yi)條蜂蜜產品(pin)線，作為其他食(shi)品(pin)類產品(pin)的(de)(de)(de)補充，例如工藝餅干、米飯(fan)、湯和加工食(shi)品(pin)。

“我們發現了食(shi)品搭配(pei)上的(de)創(chuang)新(xin)，它們不(bu)一(yi)定按(an)種(zhong)類來搭配(pei)，而(er)是(shi)遵循(xun)某(mou)種(zhong)生活方式。”Rost說道，“關于美麗和運動(dong)休(xiu)閑(xian)的(de)結合有很多。像衣服和美麗掛(gua)鉤一(yi)樣，食(shi)品也成為(wei)了美麗的(de)一(yi)部分。這里面潛藏(zang)著巨(ju)大的(de)市(shi)場。”

如今(jin)，食物(wu)美容(rong)(rong)已經像化妝品(pin)美容(rong)(rong)一樣在美容(rong)(rong)業中占有一席(xi)之地。想從這個(ge)市場中分(fen)一杯(bei)羹的(de)品(pin)牌越(yue)來越(yue)多(duo)，而人們對(dui)美麗更全面的(de)認識也(ye)正成為(wei)不(bu)可阻擋的(de)潮流。