常溫酸奶銷售火熱 多個企業涉足

 酸奶是現在市面上非常常見的，而且種類也非常的多，同時深受廣大消費者的喜愛。目前，中國常溫酸奶的銷售額高達132億元，的安慕希酸奶在市場上銷售火熱。不過最初在市場上帶動整個常溫酸奶銷售火熱的是光明乳企業，在2009年的時候，光明推出了國內的個常溫酸奶品牌莫斯利安。當時中國的常溫乳品市場是伊利和蒙牛，不過光明企業沒有維持多久，越來越多的競爭對手也開始涉足常溫酸奶市場。

 2013年，伊利推出了常溫酸奶產品安慕希，蒙牛隨后也推出了純甄，其他的常溫酸奶品牌還有開菲爾、全程有機酸牛奶等。伊利選擇了以希臘酸奶為主打產品，希臘酸奶在國內非常受歡迎，它最初起源于希臘，味道非常的濃醇，酸奶中含有豐富的蛋白質以及少量的卡路里，對于正在減肥的人來說是具有減肥作用的，同時還能夠保持腸道平衡、有助于消化等好處。根據調查發現，希臘酸奶在2014年的時候占據了40%的酸奶市場。

 為了將這個酸奶品種引入中國市場，安慕希引入了希臘的一種菌種，在酸奶的工藝和口味上保留了希臘酸奶的特性，是一款原汁原味的希臘酸奶。所以安慕希的口感更加濃醇一些，其中的蛋白質含量也是比較高的。在引入酸奶品種的同時，安慕希作為一種常溫酸奶的特點，它既能夠滿足中國消費者的消費需求，未來的市場發展前景非常的好。

 在過去，酸奶必須要以低溫儲存和運輸，而常溫酸奶可以在室溫保存半年，這樣大大的增加了常溫酸奶在飲用上的便利。此外，常溫酸奶還能夠為哪些喜歡酸奶口感、愿意從酸奶產品中獲得蛋白質等營養成分的人群提供了選擇。也有相關人員表示，因為儲存條件更加簡單，所以這種酸奶是一種新的健康消費趨勢，如今也越來越受到市場的認可。