"中餐奧林匹克” 中糧福臨門盡顯風采

交流分享心得、切磋中餐烹技，2016年9月19日，備受期待的第八屆中國烹飪世界大賽，終于在歐洲風車之國--荷蘭鹿特丹 Ahoy 博覽中心精彩開賽， 來自全球20多個和地區的48支中餐烹飪大師代表隊將在為期三天的比賽中一展風采，中糧福臨門代表隊作為參賽隊伍之一，以八道美食佳宴震撼全場， 獲得了一致好評。

八道作品道道堪稱藝術品，中糧福臨門代表隊匠心之作震撼全場

 在本次大賽中，中糧福臨門代表隊由國際烹飪藝術大師屈浩帶隊，在現場烹制了包含冷菜、熱菜、甜品及面點等的八道菜品，將美食與中國文化相結合，同時，也將中國的文化內涵帶到了世界大賽的舞臺。

 “黃中皇文火牛肉配松露飯”,火候獨到的牛排配以新鮮松露，營養豐富香氣四溢；“錦上添花”,以絕美的刀工配合十幾種營養豐富的食材，一副“鳳凰詠梅”躍然盤中；“金秋石榴包”,中國特色滿滿，精致的石榴包在紅花、綠葉的點綴下，讓人垂涎欲滴； “香雪雨中情”,典雅精致，將中國傳統的傘文化與美食相結合，亮相國際舞臺。

 本次大賽中，中糧福臨門代表隊采用了先進的烹飪手法及工藝，在保留食材本身營養的同時，色澤、味道也是被專家們一致稱贊。據記者了解，現場除了各國中餐烹飪大師，全球各地的華人也熱情參與到本次大賽中進行觀摩，他們表示，中糧福臨門代表隊的作品不光給人以美妙的味覺和口感，更加賦予了美食幸福的味道。

民族品牌全程助力創作，中糧福臨門玉米油獲大賽認可

 在此次大賽中，全程助力中糧福臨門代表隊比賽的福臨門黃金產地玉米油，福臨門小磨香油以及安達露西橄欖油也成了焦點，引起了熱切關注。在菜品品鑒階段，一對老夫婦在中糧福臨門代表隊的菜品展示區停留甚久，記者交談得知，這對老夫婦幾年前在國內家里的時候用的是福臨門的油，到了荷蘭之后開始使用其它品牌，覺得做飯不香，仍然懷念自家的好油，遠在異鄉再次看到自己的產品，倍感親切與自豪。

 據了解，中糧福臨門黃金產地玉米油不斷創新工藝，從產地到原料再到最終成品都堪稱“黃金品質”.原料精選北緯 45 °世界黃金玉米帶優質非轉基因玉米胚芽，顆顆精品。700萬噸全國領先的玉米加工能力，深入產地建立提胚工廠，2小時鮮胚即榨，通過產業化優勢保留玉米油中的各種天然精華。在研發生產環節也精益求精，其中四低三高的玉米胚制取技術更是榮獲糧油科技領域獎項--糧油科學技術獎。產品不含膽固醇，更含有植物甾醇、亞油酸、維生素E等18種營養成分，為日常營養所需提供必要補充。與此同時，依托于中糧集團全面推行的“7C全產業鏈品質提升管理體系”,品質安全值得信賴。

 當天比賽結束時，中糧福臨門相關負責人接受采訪時表示：中國烹飪世界大賽，是全球影響力并且代表世界水平的中餐賽事，一直備受關注。本次大賽中，中糧福臨門代表隊表現出色，團隊合作默契，每道現場創作菜品無不都是參賽老師的匠心之作，這既是一種很好的展示，更是一次極好的交流，特別是中糧福臨門黃金產地玉米油，繼成為中國航天事業合作伙伴，以及中國體育事業合作伙伴和奧運代表團供應商之后，通過此次大賽，更是將黃金品質帶給了全世界更多的消費者，也得到了歐洲餐飲界的一致認可，這也讓我們在獲得巨大收獲的同時備受鼓舞，也正如中國駐荷蘭大使吳懇在開幕辭中所說“舌尖上的中國，凝聚了中華民族的集體智慧和情感記憶，是世界飲食文化中絢麗的瑰寶”,未來，我們將繼續舉力推進中餐文化技藝、助力中國美食走向世界。