原料價格普漲 雪糕冰淇淋漲超兩成

 近日，氣溫飆升明顯，記者在山東萊蕪市了解到，這么熱的天氣，雪糕、冰淇淋等冷飲銷量非常 大。但是，據了解，從2012年至今，冰淇淋一直在漲價，今年各雪糕品牌全線漲價20%,即使沒 漲價的，也“瘦身”了。

市場難覓0.5元雪糕

 萊蕪市民劉國美給孩子批雪糕時發現，去年還能買到的0.5元一根的老冰棍，今年卻很少能買到 了，市面上的雪糕價格大都在1元以上，連最常見的小布丁，也漲到了1元。

 “進價漲了，零售價也只好跟著漲。”萊蕪鳳城西大街一家賣冷飲的老板說，他們現在已經不愿 意銷售價錢便宜的雪糕了，“價錢越低利潤越小，像小布丁，去年的批發價為0.35元一根，賣 0.5元還湊合，但今年批發價已經漲到了0.5元，再加上電費、運費、人工費，不漲價賠本了。 ”

 “今年的雪糕貴了不少。”在萊蕪長勺南路上一家雪糕批發店購買雪糕的張培埋怨說，最近氣溫 直線上升，孩子嚷著要吃雪糕，她花30元才買了十幾根，去年買同樣多的雪糕也花二十幾元。 “像伊利、蒙牛的雪糕，一塊錢的都買不到了，都是兩三塊一根的。”張培說。“確實是這樣， 50%的雪糕都漲價了。伊利雪糕普遍漲價，蒙牛雪糕部分漲價。”這家雪糕批發店的王老板說。

一元雪糕越來越少

 雖然有些雪糕沒漲價，但重量明顯變少。王老板說：“比如老冰棍，雖然沒漲價，但明顯瘦了一 圈，少了5克。小了不好賣，老冰棍利潤又薄，所以干脆不賣了。像蒙牛純脆草莓香草味雪糕 ,今年的凈含量為56克，原來是60克，也少了4克。”

 這家店的銷售目錄上有40多種雪糕，但是批發價在1元左右的不到10種。老板說，一些品牌雪糕 不斷漲價，利潤空間越來越小，一些零售價為1元的雪糕，賣一箱才能賺1元或1.5元，因為賺得 少，他們干脆不進1元雪糕了。

大超市冷飲專柜的導購員也說，低價位的品牌雪糕利潤空間小，超市也愿意進一些高價位的雪糕 .

 對于雪糕價格繼續上漲的原因，多位冷飲店老板都向記者表示是因為牛奶等原材料價格上漲、生 產及運營成本提高所致，“今年一箱純奶的價格都上漲了十幾元，雪糕價格肯定也要跟著漲了。 ”

 業內人士分析認為，自去年下半年起，國內乳制品原料價格普遍上漲，而大部分雪糕、冰淇淋的 主要配料都有奶粉，奶粉價格上漲，雪糕價格水漲船高。