魚絲是什么，營養價值又有哪些？
食品飲料新聞資訊 | 2016-08-22 16:32:29 By 賀小壞 閱讀(1821)
魚絲屬于客家菜的一種，寓意特別好，諧音“余思”的意思，是贛州一道特色的家鄉菜，有寓意有歷史，那么它的營養價值又體現在哪些方面呢？好妞妞網小編帶大家了解下魚絲。
魚絲在贛菜系中屬于一道名菜，做法不給大家細說了，網上教程很多，學著做行。是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇，富含豐富的礦物質和微量元素的食品。
魚絲的制作方法頗為講究，剔除魚骨頭，剁成肉醬，加入適量的薯粉，經過加工曬干儲存，可當配料可煲湯，涼拌油炸都很好吃。
特點是柔軟滑嫩，口味咸鮮，雖然大家食用方法不太相同，但是依舊是居家備用的好食材。
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