當心市場上帶“乳”字而不含奶的乳飲料

雖然到了伏天，應該喝些冰涼清爽的飲料，不過家長為防止孩子喝太多涼的會影響腸胃，所以還是會選擇一些乳飲料給孩子喝。記者近日走訪市場時了解到，消費者選擇乳飲料的還是比較多的，一是滿足了孩子的胃口，還能補充營養，一舉兩得。但是很多消費者不知道的，其實這類飲料“乳”的含量和相應的“營養成分”并不高，甚至有的蛋白質含量為零。

 “孩子夏天愛喝飲料，我覺得總讓他喝碳酸飲料太甜又不健康，常買些乳酸飲料。”消費者肖女士日前接受記者采訪時說，“但是最近我發現，很多乳酸飲料其實并不營養，比真正的酸奶差很多！”無獨有偶，另一位消費者王先生也向記者反映，他最近在超市里買了好幾種“乳酸飲料”，喝起來口味都是偏甜，再 細看配料表，各種添加劑、香精、色素也都不少。記者在采訪中了解到，這兩位消費者遇到的問題并非個例，很多消費者出于兼顧“營養”和“健康”的目的，選擇 了看上去營養成分比碳酸飲料更高的一些“乳酸飲料”“奶味飲料”，但實際上效果并不理想。以一款超市里常見的“乳酸菌飲品”為例，其營養成分表里明確顯 示，每100毫升產品中，蛋白質含量僅為0.8克，而碳水化合物的含量達13.6克，比可樂類的碳酸飲料還高出很多。另一款“果奶味飲料”，蛋白質含量竟 為“零”，顯然沒有任何“乳”的成分。再對比普通的發酵乳也是人們平時所說的“酸奶”，其每百毫升的蛋白質含量通常都在2.3克以上，一些比較高端的產 品甚至達到3克以上。

 業內人士表示，乳酸飲料品種多、口味豐富，但是“乳”的含量確實比較少，和發酵乳(酸奶)差距比較大，生產標準也不一樣。消費者在選擇時還應多 作了解，不能只看商品名稱里含有“乳”字，簡單理解成營養成分更高，甚至代替“酸奶”來飲用。此外，還有的消費者選擇一些進口的沖飲類乳酸飲料粉，沖調 后自制“酸奶”。記者在采訪中了解到，這類產品一般含糖量比較高，一些產品里含有的“果粒”，也只是經過處理的“水果干”，營養成分會有一定的損失。