食品企業靠什么在電商領域中贏得競爭

 電商的發展讓各行業都窺探到了巨大的商機，食品行業也不例外。市場的表現證明，“風投”和食品電商的粘性似乎越來越強。一些有代表性的電商品牌走紅后，讓更多投資者看到食品電商領域的前景。而電商也樂于通過風投增加資 金儲備。借助知名企業、投資人的資金以及軟實力的支持，為品牌的建立制造話題。深圳本地也開始有這些知名電商的實體體驗店開業。

 電商平臺上的互聯網食品品牌似乎已經賺足人們的消費眼球，如“三只松鼠”、“百草味”、“老枝花鹵”等。去年9月，食品電商“三只松鼠”已獲得了峰瑞資本第四輪的3億元融資；中國互聯網家鮮燉燕窩領航者“小仙燉”，在今年的《合伙中國人》節目中獲得了360公司的創始人周鴻祎先生的閃投，創立了節目開播以來最快確認投資的紀錄。

 近日，“小仙燉燕窩線下實體店”在深圳開業。記者采訪創始人苗樹和林小仙。他們表示，目前的鮮燉市場行業仍處于摸索的初期階段，行業富有前景卻沒有人真正地投入。從事鮮燉行業的大多是小本經營，或者是原本在從事干貨保健食品的售賣。目前鮮燉市場的從業者大多數是微商，他們的經營模式很難做到服務標準化、產品標準化及渠道標準化。而“小仙燉”用數據庫管理，保證整個生產鏈的順暢。現已獲得了個鮮燉燕窩的QS標準，未來將在上海、深圳、成都等地增設中央工廠。