黃油加咖啡或將成為新式能量飲料

 人們在喝咖啡的時候，常常會加點糖，或者直接喝原味的咖啡，因為作為休閑提神的咖啡，并不需要太多的東西添加，多了反而會有不好的效果。但你聽過在咖啡里放黃油嗎？據報道，這種原始人飲食法支持者的健康潮流開始出現在澳大利亞。當地咖啡廳對這種咖啡的每杯售價為8澳元（約合人民幣46.9元）。

 報道說，黃油咖啡聽起來似乎有點令人震驚，甚至有點惡心。但粉絲表示，黃油咖啡的味道比奶油拿鐵還要棒。黃油咖啡的做法非常簡單，用1到2湯匙的黃油取代牛奶與咖啡混合，調配師也可以額外加入1勺椰子油。

 據報道，阿斯普雷（Dave Asprey）是美國保健業企業家，他把黃油咖啡介紹給更多顧客。據稱，阿斯普雷在西藏徒步旅行期間，偶然發現了把脂肪和咖啡因混合成早晨飲料的概念。因為在西藏，酥油茶是當地的特色飲品。

 墨爾本咖啡師佩爾格（Matt Perger）在一年前開始嘗試把黃油和酥油放進咖啡里。佩爾格表示，他的女友會在家里做這款咖啡，但尚未在店里推出。他認為，黃油咖啡會受到咖啡愛好者的喜愛。

 “一杯做得好的黃油咖啡將會非常美味，它的飽和脂肪能一早為飲用者提供許多熱量。我不是營養師，但黃油咖啡能讓人更有飽腹感。”佩爾格說。

 這樣的一種創新的方法，對于飲料從業者來說，或許是一種新的商機，很有可能北打造成為一款新式的能量飲料進行銷售。