據檢驗檢疫部門統計，截至2016年6月15日，寧波口岸進口啤酒數量已超過1498萬升，比去年同期增長18.5%.從進口國別來看，德國、西班牙、荷蘭是進口啤酒主要原產國，占進口總量的78.6%。近年來，隨著消費者購買力增強，進口啤酒消費(fei)市場持續(xu)升溫。洋啤酒(jiu)種類越來越豐(feng)富(fu)，價(jia)格也變得越來越親民(min)，怎樣挑選一款適合自己口味(wei)的(de)進(jin)口啤酒(jiu)呢(ni)？

看標簽：進口啤酒都應加貼中文標簽

檢(jian)驗檢(jian)疫部(bu)門專家表示，正規渠道進口(kou)的(de)(de)(de)(de)(de)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)，按照相關(guan)規定(ding)應加貼中文標(biao)(biao)簽(qian)，標(biao)(biao)簽(qian)的(de)(de)(de)(de)(de)主要內容包括：產(chan)(chan)品名稱、原料、原麥(mai)芽(ya)汁(zhi)(zhi)濃(nong)(nong)度(du)(du)(du)、酒(jiu)(jiu)精度(du)(du)(du)、凈含(han)量(liang)、生產(chan)(chan)商、灌裝（生產(chan)(chan)）日期、保質期等。值得一(yi)提的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)，和(he)白酒(jiu)(jiu)、紅酒(jiu)(jiu)不(bu)(bu)同(tong)，啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)度(du)(du)(du)數一(yi)般是(shi)用(yong)麥(mai)芽(ya)汁(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)濃(nong)(nong)度(du)(du)(du)來(lai)(lai)表示。制造啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)原料，經過發酵，轉化為(wei)麥(mai)芽(ya)糖類，以糖的(de)(de)(de)(de)(de)含(han)量(liang)來(lai)(lai)測(ce)定(ding)，表示啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)“度(du)(du)(du)”.比(bi)如每公(gong)斤(jin)麥(mai)芽(ya)汁(zhi)(zhi)含(han)有(you)120克糖類，是(shi)12 P.原麥(mai)芽(ya)汁(zhi)(zhi)濃(nong)(nong)度(du)(du)(du)與啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)精度(du)(du)(du)數和(he)儲存時(shi)間(jian)成(cheng)正比(bi)。一(yi)般原麥(mai)芽(ya)汁(zhi)(zhi)低(di)于10P,酒(jiu)(jiu)精度(du)(du)(du)數不(bu)(bu)超過5為(wei)低(di)濃(nong)(nong)度(du)(du)(du)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)，而黑啤(pi)(pi)的(de)(de)(de)(de)(de)麥(mai)芽(ya)汁(zhi)(zhi)濃(nong)(nong)度(du)(du)(du)往往高達(da)15-20P.麥(mai)芽(ya)汁(zhi)(zhi)濃(nong)(nong)度(du)(du)(du)越高，營養價值越好，同(tong)時(shi)泡沫細膩持(chi)久，口(kou)感(gan)更(geng)濃(nong)(nong)郁醇厚。啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)顏(yan)色(se)主要取決于麥(mai)芽(ya)的(de)(de)(de)(de)(de)顏(yan)色(se)，而啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)苦味則來(lai)(lai)源于啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)花(hua)。啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)花(hua)會(hui)增加更(geng)多(duo)美妙(miao)復雜的(de)(de)(de)(de)(de)香氣，同(tong)時(shi)也(ye)帶來(lai)(lai)苦味，對于大部(bu)分人來(lai)(lai)說，能承受的(de)(de)(de)(de)(de)苦味有(you)限，因此進口(kou)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)中口(kou)味清淡的(de)(de)(de)(de)(de)淡色(se)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)較受歡迎(ying)。

選產地：德國啤酒無任何添加劑

德國(guo)(guo)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)之所以聲名遠播，是因(yin)為德國(guo)(guo)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)延續了1516年(nian)頒布的(de)(de)(de)《純啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)法(fa)》規定，只采(cai)用(yong)麥芽(ya)、啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)花(hua)、水和(he)酵(jiao)(jiao)(jiao)母釀造，不能有任(ren)何添加物(wu)，這(zhe)一方(fang)(fang)面保證了德國(guo)(guo)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)純正口(kou)感，但同時也限制了德國(guo)(guo)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)種類(lei)和(he)多樣性。在(zai)歐(ou)洲其他(ta)，啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)過程(cheng)融(rong)入(ru)了豐富的(de)(de)(de)想象力，水果啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)、蜂蜜啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)、煙熏啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)往(wang)往(wang)是重(zhong)口(kou)味(wei)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)客不錯的(de)(de)(de)獵奇對象。產(chan)地在(zai)英(ying)國(guo)(guo)、愛(ai)爾蘭的(de)(de)(de)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)，多采(cai)用(yong)上(shang)發酵(jiao)(jiao)(jiao)方(fang)(fang)式（艾爾Ale），在(zai)發酵(jiao)(jiao)(jiao)過程(cheng)中加入(ru)較多的(de)(de)(de)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)花(hua)，發酵(jiao)(jiao)(jiao)溫度偏高，發酵(jiao)(jiao)(jiao)過程(cheng)不容易穩定控制，因(yin)此啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)風味(wei)也比較獨特(te)。