世界牛奶日 你喝牛奶了嗎？

喝牛奶是會呢多人每天必做的事情，可是喝牛奶的你知道嗎？每年的6月1日不僅是國際兒童節，還是“世界牛奶日”。為此，荷蘭乳企皇家菲仕蘭公司發起了飲奶習慣小調查，數據顯示，五成網友可以做到每天喝牛奶，選擇牛奶的網友多于選擇酸奶的，而選擇巴氏奶和常溫奶的網友占比基本持平。

 喝牛奶的好處如今已越來越被大眾所認知，牛奶中含有豐富的蛋白質、鈣等常規營養物質，還含有種類繁多的生物活性物質，是其它食物無法比擬的。中國奶業協會秘書長谷繼承在不久前的“乳業十大謠言”會議上表示，所謂的“牛奶致癌”、“不能和水果一起吃”、“喝牛奶缺鈣”等純屬謠言。

 據調查數據顯示，有52%的網友表示“每天都喝牛奶”，45%的網友則表示只是“偶爾喝”，此外還有1%的網友表示“從來不喝”。有調查稱，每天喝牛奶超過300毫升的人群，腰椎骨密度要比不喝牛奶的人高6%左右，髖部骨密度則高7%左右。研究發現，一杯牛奶或酸奶含300毫克的鈣，每天喝500毫升以上的奶，才能起到強健骨骼的明顯作用。因此，每天兩盒奶必不可少，并且一定要持之以恒。

 在“平時主要選擇哪種乳制品”一問中，56%的網友選擇“液態奶”，38%的網友選擇“酸奶”，另有4%的網友選擇“奶粉”。對此，乳業高級分析師宋亮對中新網表示，有條件的情況下，牛奶和酸奶都應適當攝取，因為兩者的功能是不一樣的：牛奶是人體鈣的來源，酸奶則可以調節腸道菌群。他建議，針對不同人群，牛奶和酸奶的每日推薦飲用量均為250毫升-500毫升。此外，他還建議消費者多食用奶酪，對身體健康也大有裨益。

 很多人好奇和困惑，常溫奶和巴氏奶的營養含量有沒有差別，高溫是否會殺死牛奶里的營養物質？中新網調查數據顯示，46%的網友平時會選擇巴氏奶，41%的網友則選擇常溫奶。宋亮表示，巴氏奶和常溫奶在營養價值上基本沒有差別，常溫奶可能會損失一些維生素，但影響不大。在他看來，受消費習慣等因素影響，常溫奶在國內市場將會長期扮演重要角色，其占市場主體的狀況基本不會改變。

 對此，荷蘭皇家菲仕蘭公司企業研發部總監Margrethe Jonkman博士也曾表示，在蛋白質和脂肪層面上，常溫奶和巴氏奶是沒有差別的。“高溫殺毒之后，一些小的微量元素和營養物質的密度可能會減少，所以我們要不斷采取更多優化的方式來制作成不同的乳制品，使營養的吸收能夠得到化。”

 在每日喝牛奶的時間段選擇上，有43%的網友表示在早晨，1%的網友表示在中午，31%的網友表示在晚上，另有23%的網友則表示“想喝喝”。宋亮建議，消費者可以在午餐或晚餐后適量喝些酸奶，而牛奶的話則“一早一晚”最為適宜。

 在大眾消費者看來，世界上的牛奶產自于哪里？據調查數據顯示，認為荷蘭是奶源地的網友最多，達到34%，而31%的網友則認為是新西蘭。事實上，荷蘭皇家菲仕蘭公司正發源自荷蘭北部的菲仕蘭省。荷蘭皇家菲仕蘭作為荷蘭的乳企和全球知名乳企之一，致力于通過分享荷蘭百年乳業經驗和技術，力促乳業發展和國際合作。荷蘭皇家菲仕蘭大中華區高級副總裁楊國超對中新網表示，菲仕蘭對中國市場和中國消費者十分重視，菲仕蘭將一如既往地為中國消費者提供優質的乳品和卓越的服務，同時將引入更多好產品，為消費者提供更多元化的選擇。