乳業十大謠言辟謠發布會在北京舉行,各種乳業謠言紛紛上榜,農業部管理辦公室副主任表示應引導消費者正確認識我國奶業、重塑全社會乳品消費信心。
馬瑩介紹,近年來,農業部大力整頓和振興奶業,奶業的整體素質和奶源質量有了明顯提高。在養殖環節,農業部出臺了奶牛標準化規模養殖、生產性能測定等一系列扶持政策,加快奶業轉型升級,推動奶牛養殖向集約化、標準化、規模化發展。2015年,奶牛規模養殖的比重達到了49%,規模牧場的機械化擠奶率達到百分之百,基本扭轉了養殖小、低、散的局面。
大力發展優質苜蓿產業是農業部近年來的另一項重點工作。2012年,農業部和財政部啟動了振興奶業苜蓿發展行動,四年共建設了200萬畝的優質苜蓿生產基地,規模場的奶牛基本上都吃上了優質的苜蓿,形成了吃好草、養好牛、產好奶的局面。
在質量安全監管方面,農業部自2009年以來實施生鮮乳專項整治計劃和專項行動,2015年抽檢的生鮮乳樣品有2.6萬批次,監測的指標包括三聚氰胺等違禁添加物和各項營養指標,監測結果表明,三聚氰胺等違禁添加物等合格率達到了百分之百,乳蛋白、乳脂肪等指標大幅提升,可以說我國奶源質量是完全有保障的。
馬瑩提到,農業部圍繞奶業供給側改革,將重點抓好繼續提升奶牛的養殖水平及奶源質量、積極加強生鮮乳專項整治計劃和專項行動、加強奶業的宣傳等工作。
2024/9/20至2024/9/22
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