新西蘭奧克蘭大學研究表明吃點垃圾食品沒事

當大家看到大街上賣的高油高糖類的時是不是很想去吃，但大家是不是又擔心吃過之后會帶來副作用，所以又止住了那剛剛邁出去的大腿。現在大家不必擔心了，研究表明高油高糖食品少吃一些沒關系。

 高油高糖的垃圾食品讓不少人談之色變，雖然認為不該吃，有時又難抵美味誘惑。其實不必這么糾結，新西蘭奧克蘭大學研究人員在《歐洲心臟病學雜志》上發表文章說，保持健康的關鍵在于均衡飲食，吃點“喜歡的東西”無傷大雅。

 研究人員調查了15482名正處于心血管疾病穩定期的志愿者，讓他們填寫生活方式調查問卷，了解他們的飲食習慣。約3年8個月后，志愿者共報告1588例心臟病發作、中風或死亡病例。

 分析結果顯示，經常吃新鮮魚、水果、蔬菜、全麥和豆類的確能降低心臟病或中風的風險。在堅持這種地中海飲食的前提下，每天吃少量薯片、糖果、碳酸飲料、冰激凌或紅肉不會令風險增加。

 負責研究的拉爾夫·斯圖爾特教授說，研究表明，以蔬菜和水果為代表的食物的確可以降低心臟病和中風風險，與其讓人們一點不吃垃圾食品，倒不如建議大家多吃健康食品。