原(yuan)四川省營養學會(hui)屆(jie)理事長，我國著(zhu)名的營養與食品衛生(sheng)(sheng)(sheng)學專(zhuan)家、博士生(sheng)(sheng)(sheng)導師彭恕生(sheng)(sheng)(sheng)教授(shou)于(yu)2009年8月8日20時10分(fen)在(zai)四川大學華西醫院病逝(shi)，享年88歲。

彭恕生教授曾任中國營(ying)養(yang)(yang)(yang)學(xue)(xue)會(hui)副理(li)事(shi)長(chang)，四川省營(ying)養(yang)(yang)(yang)學(xue)(xue)會(hui)屆理(li)事(shi)長(chang)，一生從事(shi)營(ying)養(yang)(yang)(yang)與食品衛(wei)生教學(xue)(xue)科(ke)(ke)研工作(zuo)，多(duo)次被評(ping)為成都市勞模，獲得國務(wu)院政府特殊津貼。他(ta)治(zhi)學(xue)(xue)嚴謹、勤奮(fen)鉆研，為我國營(ying)養(yang)(yang)(yang)事(shi)業培養(yang)(yang)(yang)了(le)大(da)量人(ren)才(cai)，負責(ze)鉆研國家(jia)“六五(wu)”、“七五(wu)”，獲得國家(jia)自然科(ke)(ke)學(xue)(xue)基金(jin)，博士基金(jin)，國家(jia)科(ke)(ke)學(xue)(xue)技(ji)術進步獎(jiang)，衛(wei)生部(bu)(bu)重大(da)醫藥(yao)衛(wei)生成果乙等獎(jiang)，四川省科(ke)(ke)學(xue)(xue)技(ji)術進步獎(jiang)二、三等獎(jiang)等多(duo)項科(ke)(ke)技(ji)成果獎(jiang)等，主編國家(jia)規劃教材《營(ying)養(yang)(yang)(yang)與食品衛(wei)生學(xue)(xue)》和編寫專(zhuan)著等十多(duo)部(bu)(bu)，發表(biao)論文60多(duo)篇(pian)。

彭恕(shu)生教授一生默默奉獻(xian)、淡泊名(ming)利、為人(ren)正直、平(ping)易近人(ren)、勤儉節約、關心(xin)同志、樂于助人(ren)，工作兢(jing)兢(jing)業業，任(ren)勞任(ren)怨(yuan)。在四川省營養(yang)學(xue)會(hui)(hui)發展20多年的(de)歷程(cheng)中，彭恕(shu)生教授為學(xue)會(hui)(hui)的(de)學(xue)術交流、科普(pu)宣(xuan)傳、科技(ji)服務、為會(hui)(hui)員(yuan)服務，還是學(xue)會(hui)(hui)的(de)組織(zhi)建設(she)都嘔(ou)心(xin)瀝血(xue)，他為我國營養(yang)事業建設(she)和(he)發展做出了(le)積極努(nu)力和(he)重要貢獻(xian)，他崇(chong)高師德和(he)品質(zhi)深受(shou)廣大師生的(de)崇(chong)敬(jing)和(he)愛戴，是營養(yang)學(xue)會(hui)(hui)全體會(hui)(hui)員(yuan)和(he)全省營養(yang)科技(ji)工作者學(xue)習(xi)的(de)榜樣。

彭恕生教(jiao)授的(de)逝世是(shi)我國營(ying)養事業的(de)重大損(sun)失，也是(shi)營(ying)養學會失去了一(yi)位良師益(yi)友，他嚴謹(jin)治學、無私奉獻的(de)品德(de)永遠留(liu)在我們心(xin)中。

9日下午，四川(chuan)省營養學(xue)(xue)會(hui)(hui)現任理事長張立實，副理事長黃承鈺、唐禮華(hua)，學(xue)(xue)會(hui)(hui)副秘(mi)書長田(tian)安瓊、李曉輝及學(xue)(xue)會(hui)(hui)理事李云代表(biao)(biao)(biao)學(xue)(xue)會(hui)(hui)前往(wang)彭(peng)恕(shu)生(sheng)教授家，對其家屬進行(xing)了親切的慰(wei)問(wen)，對彭(peng)恕(shu)生(sheng)教授的逝(shi)世表(biao)(biao)(biao)示沉痛的哀悼(dao)。學(xue)(xue)會(hui)(hui)常務理事徐維(wei)光(guang)、陳德(de)長及其他會(hui)(hui)員代表(biao)(biao)(biao)等也表(biao)(biao)(biao)示了哀悼(dao)。

10日上午8點(dian)四川省(sheng)營養(yang)學(xue)會副理事(shi)長黃承鈺、唐禮華，學(xue)會常務理事(shi)徐維光，副秘(mi)書長田(tian)安瓊、李曉(xiao)輝(hui)、曾果(guo)及(ji)學(xue)會理事(shi)李云等參加(jia)了彭恕生教授(shou)遺(yi)體告別儀式。

中(zhong)國營(ying)養學(xue)(xue)會秘(mi)書(shu)長賈(jia)健斌專程從(cong)北(bei)京趕來向彭恕(shu)生教(jiao)授做(zuo)后的遺體(ti)告別(bie)，并代表中(zhong)國營(ying)養學(xue)(xue)會對(dui)彭恕(shu)生教(jiao)授的逝世表示沉痛哀悼。