為規(gui)范食(shi)(shi)品凍庫經營行為，加強(qiang)節日飲(yin)食(shi)(shi)安(an)(an)全監(jian)管(guan)，防止問題冷凍食(shi)(shi)品流(liu)向餐(can)桌，保證人民(min)群眾飲(yin)食(shi)(shi)安(an)(an)全，日前，市(shi)(shi)食(shi)(shi)品藥(yao)品監(jian)管(guan)局結合中秋國慶期間全市(shi)(shi)食(shi)(shi)品藥(yao)品安(an)(an)全大檢查，組織(zhi)食(shi)(shi)品市(shi)(shi)場科、稽(ji)查分局人員(yuan)對市(shi)(shi)區肉食(shi)(shi)凍庫進行專項檢查。
檢查(cha)中，執(zhi)法人員深入食(shi)品經營戶凍庫(ku)，實地(di)檢查(cha)凍庫(ku)溫度是(shi)(shi)否(fou)符合要求(qiu)、冷凍食(shi)品標簽(qian)是(shi)(shi)否(fou)符合國家(jia)食(shi)品安全標準、海關檢驗檢疫(yi)手續是(shi)(shi)否(fou)完善、索證(zheng)索票是(shi)(shi)否(fou)齊全等方面的情(qing)形(xing)。
此次檢查未(wei)發現違法(fa)(fa)冷凍肉(rou)制(zhi)品，但(dan)在(zai)檢查中發現部分經營戶索(suo)證索(suo)票不(bu)齊、票據管理不(bu)規范、臺賬(zhang)記錄(lu)不(bu)全面、凍庫溫度不(bu)符合要(yao)求等問題，執法(fa)(fa)人員現場(chang)提出了整改(gai)要(yao)求。下一步，市(shi)局將繼續加大冷凍食品監管力度，嚴防問題凍肉(rou)流入(ru)市(shi)場(chang)，確保(bao)廣大群眾飲食安(an)全。
