2018年(nian)7月19日，四川省2018年(nian)第二(er)次食(shi)品安(an)全風(feng)險研(yan)判(pan)培訓會在雅安(an)召開。省食(shi)藥監(jian)局(ju)(ju)副局(ju)(ju)長楊(yang)俊，省食(shi)藥監(jian)局(ju)(ju)食(shi)品風(feng)險監(jian)測、流通監(jian)管、餐飲服務監(jian)管、稽查總隊、科宣處等部門相關負(fu)責(ze)人，各(ge)市州(zhou)局(ju)(ju)分管領(ling)導及相關科室(shi)負(fu)責(ze)人，部分承檢機(ji)構負(fu)責(ze)人，部分企業代(dai)表，兩位(wei)食(shi)品安(an)全方面的(de)專家出席培訓會。
會上(shang)，省食藥監(jian)局相關(guan)部門就復(fu)合調(diao)味(wei)料(liao)(liao)生產(chan)環節、流(liu)通環節、餐飲環節的風(feng)(feng)(feng)險隱患進(jin)行了(le)(le)(le)分(fen)(fen)析(xi)，并提出(chu)(chu)風(feng)(feng)(feng)險防控(kong)(kong)建(jian)議。同時針對(dui)近兩年復(fu)合調(diao)味(wei)料(liao)(liao)輿情監(jian)測情況(kuang)進(jin)行了(le)(le)(le)分(fen)(fen)析(xi)，通報了(le)(le)(le)食品(pin)安(an)全(quan)執(zhi)法辦案情況(kuang)，并對(dui)抽檢監(jian)測情況(kuang)及(ji)潛在風(feng)(feng)(feng)險研究結果進(jin)行了(le)(le)(le)分(fen)(fen)析(xi)。成都(dou)、自(zi)貢、德陽(yang)、雅(ya)安(an)、眉山等地還(huan)就監(jian)管發(fa)現(xian)的風(feng)(feng)(feng)險隱患進(jin)行了(le)(le)(le)分(fen)(fen)析(xi)，交流(liu)了(le)(le)(le)防控(kong)(kong)經驗。3家(jia)食品(pin)企業(ye)代表分(fen)(fen)別(bie)就復(fu)合調(diao)味(wei)料(liao)(liao)生產(chan)經營中面臨的風(feng)(feng)(feng)險隱患進(jin)行了(le)(le)(le)分(fen)(fen)析(xi)，提出(chu)(chu)了(le)(le)(le)防控(kong)(kong)建(jian)議。
通過兩(liang)位食品專家的培訓，進(jin)一(yi)步加(jia)強了各市(shi)州對(dui)復合調(diao)味(wei)料的風險研判(pan)，對(dui)復合調(diao)味(wei)料管理(li)的法律法規及標準體系建設起(qi)到(dao)了積極地推動作用，進(jin)一(yi)步確(que)保了老百姓舌尖上的安(an)全(quan)。
