新(xin)學(xue)期伊始，為進一步加強學(xue)校食品(pin)安全(quan)工(gong)作，有效(xiao)預防食源性疾患(huan)，保障廣大師生(sheng)的(de)身體健康，市食品(pin)藥品(pin)監督管理局于近日召開了市轄學(xue)校食堂(tang)經營者和(he)校方負責人秋季學(xue)校食堂(tang)食品(pin)安全(quan)專項(xiang)檢查暨預防食物(wu)中(zhong)毒(du)專題培(pei)訓會。
會(hui)上，我局食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)全監(jian)督執法(fa)(fa)人員首先針對《食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)全法(fa)(fa)》等相(xiang)關食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)全法(fa)(fa)律法(fa)(fa)規對參會(hui)人員進(jin)(jin)(jin)行了(le)培(pei)訓，重(zhong)點強調學校(xiao)(xiao)校(xiao)(xiao)長是食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)全第一責(ze)任人意識，要求學校(xiao)(xiao)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)落實(shi)崗位責(ze)任制，做好食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)的管理工作(zuo)；嚴把進(jin)(jin)(jin)貨關和消毒(du)關，關鍵環(huan)節專(zhuan)人負責(ze)；完善突(tu)發衛生公(gong)共事(shi)件應急預(yu)案。其(qi)次，對下步學校(xiao)(xiao)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)全管理工作(zuo)重(zhong)點做了(le)安(an)(an)(an)排，要求學校(xiao)(xiao)立即開(kai)展(zhan)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)全自(zi)檢工作(zuo)，對存在的問(wen)題(ti)進(jin)(jin)(jin)行整改。最后，與(yu)學校(xiao)(xiao)主要負責(ze)人簽訂了(le)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)全承諾書。此次培(pei)訓共有18家學校(xiao)(xiao)負責(ze)人參加會(hui)議。
下一(yi)步，市食(shi)品藥品監督(du)管理局(ju)將集(ji)中開展學(xue)(xue)校(xiao)(xiao)食(shi)堂秋季食(shi)品安全專項檢查工(gong)作(zuo)，并(bing)適時開展學(xue)(xue)校(xiao)(xiao)食(shi)堂食(shi)品、餐具的(de)(de)(de)抽樣工(gong)作(zuo)。通過檢查、抽驗和指(zhi)導，使學(xue)(xue)校(xiao)(xiao)進一(yi)步鞏(gong)固樹(shu)立學(xue)(xue)校(xiao)(xiao)"健康(kang)第一(yi)"的(de)(de)(de)思想(xiang)，使學(xue)(xue)校(xiao)(xiao)食(shi)品安全工(gong)作(zuo)逐步走向法制化(hua)(hua)、制度化(hua)(hua)、規范化(hua)(hua)的(de)(de)(de)軌(gui)道(dao)，為(wei)廣(guang)大師(shi)生提供健康(kang)飲食(shi)環(huan)境。
