為(wei)維護以農民工(gong)為(wei)主(zhu)要群體的(de)建筑(zhu)工(gong)人身體健康和生(sheng)命(ming)安全(quan)(quan)(quan)，及時消除食品安全(quan)(quan)(quan)隱患，防止食物中毒(du)事件的(de)發(fa)生(sheng)，西城區新街口街道食品藥品監督管理(li)所(suo)在(zai)轄區內組織開展了為(wei)期一個月的(de)工(gong)地食堂食品安全(quan)(quan)(quan)專項檢查(cha)工(gong)作。
此次檢查(cha)共對轄區內(nei)(nei)的15個工地(di)進(jin)行(xing)了檢查(cha)，引導建筑(zhu)施(shi)工企業(ye)不斷完善建筑(zhu)工地(di)食(shi)堂內(nei)(nei)部管理(li)制度(du)，加(jia)強食(shi)品安全管理(li)，提(ti)升從業(ye)人(ren)員食(shi)品安全意識。檢查(cha)主要(yao)內(nei)(nei)容包括：工地(di)食(shi)堂是否(fou)具(ju)有《餐飲(yin)服(fu)務許(xu)可(ke)證(zheng)》，是否(fou)存在超范圍經營問(wen)題；建筑(zhu)工地(di)食(shi)堂是否(fou)具(ju)有從業(ye)人(ren)員健康(kang)管理(li)制度(du)和措施(shi)。重(zhong)點檢查(cha)食(shi)堂環境是否(fou)定期清潔和保(bao)持(chi)良(liang)好(hao)，建筑(zhu)工地(di)食(shi)堂采(cai)購(gou)的食(shi)品及原(yuan)料(liao)、食(shi)品添加(jia)劑及食(shi)品相關產(chan)品是否(fou)驗收，是否(fou)具(ju)有進(jin)貨臺(tai)賬，是否(fou)在保(bao)質期內(nei)(nei)，原(yuan)料(liao)貯(zhu)存是否(fou)符(fu)合管理(li)要(yao)求(qiu)。
