華安海參主打分類詳解

 山東華安食品有限公司，憑借先進技術及設備生產出良好產品為消費者服務，我公司主營各種干海參，當前市場上的干海參主要有以下幾種：

1.淡干海參

 淡干海參是通過對新鮮海參進行去內臟、清洗、沸煮、縮水、低溫冷風干燥加工而成的海參產品。淡干海參是海參中品質相對非常好的，無糖無水易于保存。

2.鹽干海參

 鹽干海參的加工工藝的歷史是非常悠久的，活海參捕撈上來以來要先行煮沸，將煮過的海參涼透后，加鹽拌勻盛入大瓷缸，缸口用一層厚鹽封嚴，腌漬15天以后出缸。腌漬過程要隔幾天檢查一次，將腌漬參的原湯加入一定量的鹽放入鍋中燒開，再將參下鍋煮30-50分鐘并隨時翻動，將參撈出時表面立即顯干。

3.糖干海參

 在海參的加工過程中，在海參表面包裹了大量的糖分的，在海參晾干后海參的顏色是更黑一點的，使其外觀非常好看，但是由于加糖的原因，海參遇熱容易變軟，而在加工時，加糖對海參營養破壞的非常嚴重的。而且漲發率是非常低的。

4.凍干海參

 以鮮活刺海參為原料，經精心清洗后，將新鮮刺海參在凍干倉內迅速冷凍到零下35度—45度，使海參中的水分結冰，再在真空狀態下將冰直接升華為水蒸汽，從而達到將海參中的水分脫干的目的。因而最大限度保持了鮮海參原料的色、味、狀態及營養成分活性。