夏季馬(ma)上就要(yao)來臨，正式(shi)飲(yin)料商們(men)逐鹿市場(chang)，拼產(chan)品的時候，全球食品巨(ju)頭企(qi)業(ye)雀巢(chao)突(tu)然宣布，旗下在(zai)中(zhong)國內地市場(chang)的即(ji)飲(yin)茶(cha)產(chan)品業(ye)務已全面停止(zhi)，這意味著，很多(duo)人(ren)熟(shu)悉的雀巢(chao)冰爽(shuang)茶(cha)，將就此(ci)退出(chu)舞(wu)臺。記者(zhe) 詢問杭州(zhou)世紀聯華等(deng)幾家大型超(chao)市發現，雀巢(chao)冰爽(shuang)茶(cha)早已下架(jia)，不再銷售。
雀巢冰爽茶淡出杭州市場
記者搜(sou)索(suo)雀(que)(que)巢官(guan)方(fang)網(wang)(wang)站發現，網(wang)(wang)站上已經沒有了(le)雀(que)(que)巢冰爽茶的(de)(de)產(chan)(chan)品介紹。淘寶(bao)網(wang)(wang)等電子商務網(wang)(wang)站 也沒有該產(chan)(chan)品的(de)(de)銷售，雀(que)(que)巢中國(guo)(guo)方(fang)面(mian)則在日前向媒體(ti)確(que)認，中國(guo)(guo)內地的(de)(de)雀(que)(que)巢冰爽茶即飲產(chan)(chan)品業務目前 已經停止，但其依然生產(chan)(chan)固(gu)體(ti)檸(ning)檬茶飲料。雀(que)(que)巢方(fang)面(mian)并未對(dui)停產(chan)(chan)原因作進一步解釋。
杭(hang)州世紀聯華超市(shi)相(xiang)關工作(zuo)人員說，其實早在2012年(nian)年(nian)底，超市(shi)就(jiu)已經下架雀巢(chao)冰(bing)爽茶。
“冰爽(shuang)茶市場方(fang)面，康師傅的銷量最(zui)高，可以(yi)達到總(zong)份額(e)(e)的50%以(yi)上(shang)，其次是統一(yi)，大概占到20% ，和這兩個(ge)品(pin)牌(pai)相比，雀巢的銷量一(yi)直不(bu)理想，份額(e)(e)不(bu)足10%。”
這位工作人員說，相比而(er)言，康師傅和統一的(de)(de)包裝規(gui)格(ge)比較多，產(chan)品單價也比較低，而(er)且經常搞 促銷(xiao)(xiao)，但雀巢冰爽茶的(de)(de)市場營銷(xiao)(xiao)手(shou)段明顯比較少。
資料顯示，2001年，為了拓展飲(yin)料業務，雀巢和可口可樂在(zai)全球(qiu)范圍內(nei)成立對半合(he)資的即(ji)飲(yin)茶(cha)合(he) 資公(gong)司—全球(qiu)飲(yin)料伙(huo)伴公(gong)司，作(zuo)為BPW合(he)作(zuo)內(nei)容，雀巢先后(hou)注入(ru)了冰爽茶(cha)和即(ji)飲(yin)咖啡，雙方還(huan)合(he)作(zuo)開發 了“原葉茶(cha)”。
但(dan)從(cong)2008年年底起，雀巢把即飲咖(ka)啡從(cong)可(ke)口可(ke)樂(le)的(de)(de)(de)銷售(shou)渠道中(zhong)剝離，和自己的(de)(de)(de)速溶咖(ka)啡一(yi)起銷售(shou) 。而2012年，雙方(fang)就曾傳出要(yao)“各(ge)自單飛”的(de)(de)(de)消息。現(xian)在(zai)，“原葉茶”已(yi)經改成了可(ke)口可(ke)樂(le)一(yi)家(jia)的(de)(de)(de)名 字，市場已(yi)經不見了雀巢冰爽茶的(de)(de)(de)蹤(zong)影。
而(er)雀巢的(de)即飲(yin)咖(ka)啡業務(wu)則已(yi)全(quan)(quan)面(mian)移交給(gei)其于2011年底收購的(de)銀鷺(lu)。未來，雀巢將(jiang)支持銀鷺(lu)全(quan)(quan)面(mian)擴(kuo) 充復合蛋(dan)白(bai)飲(yin)料。
茶飲料增長放緩
功能性飲(yin)料、天然飲(yin)用水被(bei)看好
中商情報網發布的(de)《2014-2018年中國茶(cha)飲(yin)料(liao)行(xing)業(ye)市(shi)(shi)場調查及投資咨詢報告》顯示，目前國內茶(cha)飲(yin) 料(liao)市(shi)(shi)場品牌(pai)集(ji)中化的(de)趨勢較為明顯，銷售排名前10位的(de)茶(cha)飲(yin)料(liao)品牌(pai)的(de)市(shi)(shi)場份(fen)額超(chao)過96%。其中，統一、 康(kang)師(shi)傅(fu)、娃哈(ha)哈(ha)、三得利、雀巢等(deng)的(de)市(shi)(shi)場占有率達(da)到九成左右。并(bing)且，市(shi)(shi)場上茶(cha)飲(yin)料(liao)份(fen)額最大(da)的(de)康(kang)師(shi) 傅(fu)和(he)統一，兩個品牌(pai)占整個行(xing)業(ye)的(de)40%以上。
不(bu)過，從世紀聯(lian)華的(de)數據來(lai)看，目前茶飲(yin)料的(de)銷售增長率不(bu)似(si)往(wang)年(nian)高，市場份(fen)額趨(qu)于穩定(ding)。倒是 脈(mo)動、激活等功能(neng)性飲(yin)料，今年(nian)以來(lai)的(de)銷量有明顯漲幅。
事實上，不少飲(yin)料(liao)廠商已經發現功能性飲(yin)料(liao)的良好表(biao)現，并試圖進入(ru)這一(yi)市場。如今年4月份，匯 源(yuan)就(jiu)宣布，推出(chu)定位(wei)為(wei)運動飲(yin)料(liao)和營養補充品的相(xiang)關飲(yin)料(liao)品牌，以此來豐富自身產品線(xian)。
對于功(gong)能性飲料的市場(chang)前景，業(ye)內(nei)人士(shi)認為(wei)：“短時(shi)間內(nei)向好，但如果(guo)大(da)(da)量企業(ye)進入，估計(ji)大(da)(da)都 會"嗆(qiang)水"，畢竟功(gong)能性飲料的市場(chang)總(zong)量并不高。”
這(zhe)位業內人士(shi)說，這(zhe)些年(nian)，碳(tan)酸(suan)類飲料(liao)(liao)的市(shi)場(chang)份額可以說逐年(nian)下(xia)降，但每年(nian)的降幅(fu)都不是很大， 除(chu)此之外(wai)，往年(nian)比較流(liu)行的茶飲料(liao)(liao)、蔬果汁(zhi)類飲料(liao)(liao)在(zai)今年(nian)也出(chu)現(xian)疲(pi)軟(ruan)，特別是蔬果汁(zhi)類飲料(liao)(liao)的銷售還(huan) 呈下(xia)滑趨勢。
隨著健(jian)康消費觀(guan)念意(yi)思(si)的提高，飲(yin)(yin)(yin)料市(shi)(shi)(shi)場細分(fen)品(pin)(pin)類的市(shi)(shi)(shi)場份額(e)也在發生著微妙的比那話(hua)，以天然(ran)健(jian)康為代表的飲(yin)(yin)(yin)品(pin)(pin)越來越受到歡迎(ying)，與其逐(zhu)鹿功能性(xing)飲(yin)(yin)(yin)料市(shi)(shi)(shi)場，倒不(bu)如(ru)涉足天然(ran)飲(yin)(yin)(yin)用(yong)(yong)水。從目前 的發展趨勢來看，天然(ran)飲(yin)(yin)(yin)用(yong)(yong)水的消費量越來越大，進入(ru)品(pin)(pin)牌也逐(zhu)漸增多，但未來仍有潛力可挖。
