最新研究表明：阿膠能有效抑制黑色素

白居(ju)易在《長恨歌》中(zhong)，用“溫(wen)泉水滑洗凝(ning)脂”形容楊貴妃的玉肌花(hua)容。

對女人來說，無(wu)論是(shi)豆蔻芳(fang)華，還(huan)是(shi)牡(mu)丹漸晚，花容月貌是(shi)不(bu)變(bian)的追求(qiu)。而現(xian)代女性由(you)于工作(zuo)壓力大，生活不(bu)規律，難免面色萎黃，更談不(bu)上羞(xiu)花閉(bi)月了。

鉛華洗盡(jin)依(yi)豐盈，

雨落荷(he)葉珠難停。

暗服阿膠不(bu)肯道，

卻說生來為(wei)君容。

這首詩(shi)出自(zi)《全唐(tang)詩(shi)》之《官詞補(bu)遺》卷5.據說楊(yang)貴(gui)妃美(mei)貌傾城奧秘(mi)就在于“暗服(fu)”阿膠(jiao)。

楊(yang)貴(gui)妃不僅美麗，而且真(zhen)的(de)聰明(ming)。她深知由內及外的(de)調養(yang)(yang)才(cai)會(hui)永葆(bao)青春，所(suo)以暗中長期服用阿膠，養(yang)(yang)生美顏。

中醫美(mei)(mei)容學認為，人體的(de)(de)(de)美(mei)(mei)麗是建立在臟腑經(jing)絡功能正常、氣血津液充足(zu)的(de)(de)(de)基礎上的(de)(de)(de)，并提(ti)出“有諸(zhu)內者(zhe)，必形于外”的(de)(de)(de)觀點，把氣血比為將相，“將相之(zhi)和，國之(zhi)始興，氣血之(zhi)諧，人之(zhi)悅色”.

女人(ren)中(zhong)年以前，要注重補益(yi)，益(yi)氣養(yang)陰(yin)(yin)，有了(le)健康(kang)的(de)內臟，才有健美的(de)形體(ti)。中(zhong)年以后，要注意幫助機(ji)體(ti)清除(chu)多余的(de)積垢(gou)，包括利濕(shi)、豁(huo)痰、化瘀(yu)等，因為(wei)皮膚是健康(kang)的(de)窗口(kou)，女性陰(yin)(yin)氣旺盛，外表方能雍(yong)容華美。

而(er)具有滋(zi)陰潤燥、益(yi)氣養血之功的阿膠(jiao)，正是(shi)膚(fu)若凝脂的女人(ren)歷經千年(nian)之選。

現代(dai)研究發現，人的(de)(de)(de)膚色受到黑(hei)(hei)色素的(de)(de)(de)影響，黑(hei)(hei)色素由黑(hei)(hei)色素細(xi)胞產(chan)(chan)生。產(chan)(chan)生過程通常認為是酪(lao)氨酸(suan)(suan)在(zai)酪(lao)氨酸(suan)(suan)酶的(de)(de)(de)作用(yong)下，產(chan)(chan)生多(duo)巴，進而產(chan)(chan)生多(duo)巴醌，再進一步(bu)生成(cheng)黑(hei)(hei)色素。酪(lao)氨酸(suan)(suan)酶屬于氧化還原酶，是黑(hei)(hei)色素合成(cheng)過程中的(de)(de)(de)關(guan)鍵酶，其(qi)活性大小對黑(hei)(hei)色素的(de)(de)(de)形成(cheng)量起(qi)決定性作用(yong)。

華東理工大學(xue)一項最(zui)新研究發(fa)現(xian)，阿膠具有顯著的抑制(zhi)酪氨酸酶活(huo)性以(yi)及抑制(zhi)黑色素合(he)成的作(zuo)用，從而達到(dao)美白功效(xiao)。

尤其值(zhi)得注意的(de)是(shi)(shi)(shi)，在(zai)與目前公(gong)認美白(bai)(bai)成分熊果(guo)苷對比中表明(ming)，阿膠對黑色素(su)(su)合成的(de)抑(yi)(yi)制(zhi)率均高于(yu)其對酪氨(an)酸酶(mei)(mei)的(de)抑(yi)(yi)制(zhi)率，說明(ming)通過抑(yi)(yi)制(zhi)酪氨(an)酸酶(mei)(mei)活性達到美白(bai)(bai)效(xiao)果(guo)是(shi)(shi)(shi)阿膠的(de)主要(yao)但非唯一(yi)作(zuo)用途(tu)徑(jing)，其還存在(zai)其他途(tu)徑(jing)抑(yi)(yi)制(zhi)黑色素(su)(su)合成，證明(ming)阿膠抑(yi)(yi)制(zhi)黑色素(su)(su)的(de)能力較(jiao)為(wei)全面，是(shi)(shi)(shi)理想(xiang)的(de)美白(bai)(bai)養顏(yan)滋補品(pin)。

據了解，為了使(shi)細(xi)胞更好地吸收阿(a)膠，該項研究先采用仿(fang)生消化技術，模擬人胃(wei)腸對阿(a)膠進行消化，之后(hou)采用消化后(hou)的阿(a)膠進行細(xi)胞實驗(yan)。

我國南方很多地方的女孩(hai)，進入青春期就開始服食阿膠。記者曾(ceng)拜訪過(guo)(guo)住(zhu)在合肥的百歲老人吳慧珍，歲月(yue)對她如(ru)此(ci)關愛，走(zou)過(guo)(guo)百年，她的皮膚仍舊紅潤光澤。

“我(wo)13歲開(kai)始吃(chi)阿(a)(a)膠(jiao)，年年不斷，阿(a)(a)膠(jiao)與我(wo)的(de)(de)生命(ming)力(li)(li)聯系在(zai)一(yi)起(qi)。我(wo)今年已逾百歲，精(jing)神(shen)旺盛，體(ti)力(li)(li)充沛。”依然(ran)美麗(li)的(de)(de)吳慧珍介紹(shao)了她服用(yong)阿(a)(a)膠(jiao)的(de)(de)方法：用(yong)東阿(a)(a)阿(a)(a)膠(jiao)250克(ke)，核(he)桃(tao)仁150克(ke)，黑芝麻(ma)150克(ke)（炒熟(shu)），黃酒750克(ke)，冰糖(tang)250克(ke)，將阿(a)(a)膠(jiao)浸在(zai)黃酒中，然(ran)后(hou)一(yi)起(qi)放在(zai)陶(tao)瓷容器中隔(ge)水(shui)蒸至阿(a)(a)膠(jiao)完全溶化。再將核(he)桃(tao)仁和黑芝麻(ma)研碎(sui)后(hou)，放入其(qi)中攪勻(yun)，加冰糖(tang)，再蒸至溶化即可。吳慧珍說(shuo)，蒸好(hao)后(hou)的(de)(de)阿(a)(a)膠(jiao)冷卻后(hou)放在(zai)冰箱里，每日吃(chi)兩勺。

人(ren)的(de)(de)(de)皮膚是由(you)成(cheng)纖維(wei)細胞(bao)構成(cheng)的(de)(de)(de)，在風雨寒暑的(de)(de)(de)影響下，尤其是紫外線的(de)(de)(de)照射下，皮膚會有(you)大量的(de)(de)(de)自由(you)基(ji)產生，這些自由(you)基(ji)使成(cheng)纖維(wei)細胞(bao)老(lao)化(hua)、色素形成(cheng)和膠原(yuan)蛋白合成(cheng)下降、彈性下降。這就是人(ren)們皮膚出現(xian)色斑(ban)和皺(zhou)紋老(lao)化(hua)的(de)(de)(de)主要(yao)原(yuan)因。因此，清除人(ren)體內過多的(de)(de)(de)自由(you)基(ji)，對延緩衰老(lao)具有(you)重要(yao)的(de)(de)(de)意義。

在華東理工(gong)大學的(de)這項最新研究(jiu)(jiu)中，華東理工(gong)大學的(de)研究(jiu)(jiu)人員選擇了廣泛使(shi)用(yong)(yong)的(de)清除自(zi)由(you)(you)基的(de)營養補充劑--水溶(rong)性(xing)維生素E為陽性(xing)對照，研究(jiu)(jiu)了阿膠(jiao)的(de)去ABTS自(zi)由(you)(you)基能力(li)(li)，從(cong)而(er)說明(ming)，阿膠(jiao)能顯(xian)著提高(gao)人體皮(pi)膚(fu)細(xi)(xi)胞的(de)抗衰老能力(li)(li)。但其抗衰老的(de)作用(yong)(yong)并不(bu)局限于此(ci)，而(er)是可以(yi)通(tong)過提高(gao)皮(pi)膚(fu)細(xi)(xi)胞自(zi)身(shen)的(de)SOD活力(li)(li)，使(shi)得皮(pi)膚(fu)具有(you)更(geng)多的(de)SOD發揮(hui)抗氧(yang)化(hua)作用(yong)(yong)，從(cong)而(er)發揮(hui)抗衰老功(gong)能。由(you)(you)此(ci)說明(ming)，阿膠(jiao)能夠提高(gao)皮(pi)膚(fu)細(xi)(xi)胞的(de)內(nei)在和外在的(de)抗氧(yang)化(hua)能力(li)(li)，從(cong)而(er)使(shi)得皮(pi)膚(fu)細(xi)(xi)胞更(geng)健(jian)康，不(bu)易老化(hua)。

中國(guo)工程(cheng)院(yuan)院(yuan)士張伯禮提醒，阿(a)(a)膠(jiao)藥食同源，可(ke)日常進補，常年養(yang)生(sheng)，又(you)可(ke)與(yu)其他藥物配(pei)伍治療(liao)許多病癥，但一樣都稱“阿(a)(a)膠(jiao)”.事實上，不同“阿(a)(a)膠(jiao)”本質(zhi)差別很大，選擇(ze)阿(a)(a)膠(jiao)時一定要慎重。因為東(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)縣地下水(shui)“性(xing)趨(qu)下，清而重”,所以(yi)(yi)熬制過程(cheng)中，雜質(zhi)上浮，制作出的成品東(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)阿(a)(a)膠(jiao)才能(neng)質(zhi)地純粹；東(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)水(shui)中大量礦(kuang)物質(zhi)可(ke)助(zhu)藥性(xing)發散，療(liao)效迅速。所以(yi)(yi)，只(zhi)有驢皮與(yu)東(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)水(shui)完美結合的東(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)阿(a)(a)膠(jiao)才是正宗道地的藥材。