真假阿膠的鑒別方法

 認品牌阿膠以產自山東省東阿縣的最為正宗。阿膠和其他藥品一樣，為特殊商品，包裝上必須注明注冊商標、生產企業、廠址、批準文號、功能主治等。

 查真偽正品阿膠的包裝采用一次性撕開包裝，通常撕開后可見一組16位的防偽數碼，通過撥打電話等方式查詢便可知真偽。

 看產品正品阿膠呈規則的長方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色澤均勻，正面印有產品名稱，字體端正清晰，呈暗紅色；膠塊背面有兩道規則分割道，質硬而脆，手掰，稍用力即斷；若將膠塊用力拍在硬物上，會裂成數塊，斷面光亮，無油孔、氣孔；假阿膠一般色澤烏黑或明顯發黃，膠塊多不規則，大小、薄厚不一，表面粗糙無光澤，正面產品名稱用漆、顏料等印制，字色多為鮮紅色，字跡多模糊、歪斜，字上多有龜裂；背面多無分割道，有分割道者也不規則，大多質硬而不脆，有的可彎曲，不易折斷，拍打不易碎，斷面灰黑色，不光亮，有油孔、氣孔等。

 聞氣味正品膠塊初打開包裝，對膠塊表面輕哈一口氣，鼻聞具有阿膠淡淡的清香味，將阿膠塊粉碎后，鼻聞具有阿膠獨有的清香味。假阿膠則無清香味，而是腥臭或異臭等怪味。