據了解，在2011年6月22日下午，開平市召開全市科技暨人才工作會議，總結我市2010年的科技和人才工作情況，部署今年工作任務；同時對2010年度獲得科學技術獎、專利技術實施獎以及科普工作先進單位和先進個人、新一批優秀中青年拔尖人才進行獎勵。市領導馮立堅、黃耀雄、吳平超、顏強、謝超武、李寶貞、陳靖、杜海英、吉喆，出席了會議，并為獲獎者頒獎。會議由市委常委、常務副市長謝超武主持。
今年6月是我市科技人才月,經市行業協會推薦、組織考察、市人才工作領導小組研究討論和公示等程序，嘉士利集團品控中心余遂賢經理被評定為開平市新一批優秀中青年拔尖人才，以及集團的來一爆香脆餅干系列開發與應用技術,榮獲開平市2010年度科技技術二等獎.
2010年6月，我集團科技工作緊緊圍繞市委、市政府工作中心，以增強自主創新能力為著力點，以科技成果惠及廣大人民為出發點，不斷夯實科技基礎，推動集團產業結構優化升級和經濟發展方式轉變，集團梁孟、盧曉日、許志強、何健明四位技研人員利用公司現有先進的餅干生產設備加以改良并結合創新的工藝技術，研發出一種以馬鈴薯粉生產的非油炸休閑食品及其生產工藝--來一爆香脆餅干系列開發與應用技術,以新穎先進的工藝配方，糅合先進的生產機械設備，從整個生產過程中層層把關，嚴格控制，使該產品在色、香、味、形、感等各方面都達到最佳。產品經經廣東省產品質量監督檢驗中心檢驗，各項理化指標和衛生指標均符合GB/T20980-2007、GB7100標準要求，有些指標領先國內先進水平。
該產品在研制過程中，通過深入研究各種原輔料的特性，采用新材料、新工藝、新技術，在新工藝、新技術與先進的生產設備良好地配合下試驗而成功。在制作過程中加入了馬鈴薯淀粉、胡麻等新型原材料組成配方，利用餅干生產線，通過面團調制、輥切成型、烘烤、噴油、表面撒調味料等工藝制成的一種烘烤類非油炸休閑食品；休閑食品口感硬脆，形狀鼓起，加上胡麻特殊口味和表面撒的調味料，使口感尤為突出；胡麻含可溶性植物纖維素，具有降低膽固醇的作用，經常食用胡麻，可以降低便秘、肥胖、心臟病等發病率，有利于人們的身體健康；本發明具有易成型、觀感好、口感好、滿足人們對改變馬鈴薯口味要求的特點，廣泛推廣到人們的休閑食品中，而深受廣大消費者的喜愛，創造了顯著的社會效益和經濟效益。
故此，我集團的來一爆香脆餅干系列開發與應用技術被榮獲開平市2010年度科技技術二等獎實至名歸。我集團被認定為國家高新技術企業，是全市2家培育認定企業之一。
專注科研自主的我們，不但注重技術創新，更關注人才資源開拓和培養。
力爭上游，爭當標兵。集團于今年實現新的人才工作機制和引人育人途徑方法，創出有效的人才工作新思路，實行員工自主創新，加強學術培訓工作，提高全員科學素質。其中，集團品控中心余遂賢經理工作較為突出。1998年他曾被評為食品工藝工程師；為了響應市委市府關于科技是第一生產力的號召，更好發揮用科技力量推動生產的作用，他積極開展產學研相結合活動，多與大專院校等科研機構合作，參與或主持了多項科研項目；同時，在身體力行鉆研課題外，也致力培養年輕的技術骨干，他是一位很不錯的領導者。
