酸(suan)(suan)(suan)梅(mei),維吾爾語稱喀(ka)拉玉魯克(黑杏子(zi)的意思(si))。多產于新疆南(nan)部(bu)地(di)區(qu),伽師(shi)縣(xian)的酸(suan)(suan)(suan)梅(mei)屬于歐洲李的變種(zhong),具(ju)有(you)(you)抗鹽堿、耐干旱和皮薄的特點,新疆伽師(shi)縣(xian)被譽為中國酸(suan)(suan)(suan)梅(mei)之(zhi)鄉。酸(suan)(suan)(suan)梅(mei)果實成熟后呈紫黑色(se),味酸(suan)(suan)(suan)甜可(ke)口(kou),栽(zai)培后4年結果。很多當地(di)百姓還將新鮮酸(suan)(suan)(suan)梅(mei)制成酸(suan)(suan)(suan)梅(mei)醬(jiang)。新疆北部(bu)的塔城地(di)區(qu)、伊犁地(di)區(qu)也有(you)(you)出產,多為野生。
有(you)的人可能(neng)(neng)會(hui)誤以(yi)為吃多(duo)了酸(suan)(suan)梅,會(hui)產(chan)生過多(duo)的胃(wei)酸(suan)(suan),導致(zhi)胃(wei)痛;但實際上酸(suan)(suan)梅是屬于緘(jian)性食物,當零(ling)食不(bu)僅(jin)解(jie)饞(chan),更有(you)助于人體內血液酸(suan)(suan)堿值(zhi)趨于平(ping)衡(heng),來(lai)點酸(suan)(suan)梅,自然活力(li)充沛!由于,酸(suan)(suan)梅能(neng)(neng)有(you)助于讓體內血液值(zhi)酸(suan)(suan)緘(jian)平(ping)衡(heng),肝火(huo)旺的人宜(yi)多(duo)吃酸(suan)(suan)梅,不(bu)但能(neng)(neng)降低肝火(huo),更能(neng)(neng)幫助脾(pi)胃(wei)消化,并(bing)滋養肝脾(pi)。要是情(qing)緒(xu)常常暴(bao)躁的人,可以(yi)每天吃幾顆(ke)酸(suan)(suan)梅,保持心情(qing)愉快(kuai),自然凡(fan)事(shi)不(bu)易煩(fan)心。
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