這種孤獨感(gan)源自他(ta)對城(cheng)堡(bao)(bao)建筑的(de)(de)(de)狂熱喜愛。盡管周(zhou)圍的(de)(de)(de)人(ren)都對他(ta)的(de)(de)(de)作品---矗立在(zai)大渡口雙山工業(ye)園(yuan)區的(de)(de)(de)四座歐(ou)式城(cheng)堡(bao)(bao)頻(pin)頻(pin)稱贊，但這或許并不代表他(ta)們理解他(ta)的(de)(de)(de)內心，因為他(ta)的(de)(de)(de)身份(fen)不是(shi)建筑設計(ji)師，而是(shi)一個蛋糕企業(ye)的(de)(de)(de)老(lao)板。
事實上，也許下屬(shu)們從(cong)來沒有理解過劉崇(chong)華(hua)的(de)(de)藝術愛好(hao)。從(cong)多年前開始，這個做蛋糕起家的(de)(de)企業家就(jiu)開始在(zai)奶(nai)油上雕刻自己心中的(de)(de)城(cheng)堡(bao)，并且(qie)開出巨額懸賞吸(xi)引同業挑戰，用以(yi)滿足自己對(dui)設(she)計天賦的(de)(de)自信。這些舉動(dong)，更多的(de)(de)被理解為企業營銷，卻忽(hu)略了對(dui)劉崇(chong)華(hua)藝術表達的(de)(de)解讀。
而多年后(hou)，他包下歌(ge)樂山麓2100畝(mu)荒山，在(zai)山頂完成(cheng)了(le)自己的(de)城堡夢。這種甚(shen)至被外界看作(zuo)玩物喪志的(de)舉動(dong)卻在(zai)十年后(hou)堅持了(le)下來，奶油(you)換成(cheng)了(le)磚石，劉崇華真(zhen)正過了(le)一把癮。
最后(hou)吸引他(ta)下山的還是城堡(bao)，把(ba)自己的蛋糕(gao)生(sheng)產(chan)基地設計成(cheng)一個(ge)由20多個(ge)城堡(bao)組(zu)成(cheng)的歐式建(jian)筑(zhu)群。“每個(ge)城堡(bao)都不(bu)一樣”,劉崇華(hua)指著自己的腦袋，“我甚至不(bu)知道(dao)城堡(bao)最后(hou)是什(shen)么形狀，因(yin)為邊修就邊有新(xin)想法冒(mao)出來(lai)。”
這個認定自己身上藝(yi)術氣質大過企業家(jia)氣質的瘦(shou)小(xiao)男子，最(zui)后仍(reng)在努力證明自己并不孤獨，“這個城堡群給企業帶來了巨大的聲(sheng)譽(yu)，當然還有訂單。”
但辦公(gong)室擺著的西班牙城堡大師(shi)高迪的作品集，還是只有他自己能有共鳴(ming)。
20多(duo)個城堡(bao)，每個不重樣
記者：（指(zhi)著劉(liu)辦公室(shi)窗外）為什(shen)么要修這些城堡呢？
劉崇華：為什(shen)么(me)(me)？你這么(me)(me)問(wen)，我也不知道(dao)(dao)為什(shen)么(me)(me)。但我只知道(dao)(dao)給(gei)洋人街(jie)做(zuo)設計的多次來我廠里，給(gei)這些城(cheng)堡拍照(zhao)，你說這又(you)是(shi)為什(shen)么(me)(me)呢(ni)？
那你說洋人(ren)(ren)街為(wei)什么(me)火呢？是(shi)因(yin)為(wei)人(ren)(ren)們需要新(xin)的文化、理念(nian)，渴望得到新(xin)的知識。我不曉得回答了你的問題(ti)沒有(you)。
記者：這個(ge)城堡群是怎么規劃的？
劉崇華：整個規劃了20多個城(cheng)堡，每一(yi)個都不重樣。現在修了兩(liang)年，一(yi)共才建(jian)了4座(zuo)(zuo)(zuo)。一(yi)座(zuo)(zuo)(zuo)夢幻門，一(yi)座(zuo)(zuo)(zuo)是我們的博物(wu)館，一(yi)座(zuo)(zuo)(zuo)慕斯(si)城(cheng)堡，還有一(yi)座(zuo)(zuo)(zuo)巧克力(li)城(cheng)堡。
記者：進度是不是太慢了(le)？
劉崇華：慢嗎？那(nei)是(shi)因為設計慢，因為完(wan)全(quan)是(shi)我自己設計，沒有先例。
城(cheng)堡帶來了理念(nian)和金錢
記者(zhe)：可你并不是設(she)計師(shi)，怎么(me)來的設(she)計？
劉崇華：畢(bi)加索的(de)(de)靈感是提前就有的(de)(de)嗎？他也是在(zai)繪畫的(de)(de)過程(cheng)中去尋找到(dao)靈感的(de)(de)。藝(yi)術的(de)(de)最高(gao)境界，就是在(zai)過程(cheng)中獲得的(de)(de)靈感。
我再(zai)來回答你(ni)，我為什么要(yao)修(xiu)城堡(bao)的問(wen)題。我去法(fa)國，看過埃菲爾鐵塔(ta)，為什么全(quan)世界的人(ren)去了(le)法(fa)國都要(yao)去看，這(zhe)個鐵塔(ta)產生的影響讓法(fa)國現在(zai)還(huan)在(zai)受益。這(zhe)就(jiu)是代表性(xing)建筑的魅力。城堡(bao)給我的企業帶(dai)來了(le)什么？那(nei)就(jiu)是理念和金錢。
這個城(cheng)(cheng)堡里綜合了生(sheng)產力、科技、園林、夢幻(huan)、旅游還(huan)有森(sen)林。我就是希望(wang)創造出(chu)一個工業區的創造性先例(li)，讓這種建(jian)筑(zhu)(zhu)不會因為城(cheng)(cheng)市化進程(cheng)逼近的時候，把廠房隨便推(tui)掉，造成(cheng)(cheng)浪費(fei)。我的這些(xie)建(jian)筑(zhu)(zhu)功(gong)能(neng)性強(qiang)，以(yi)后(hou)即便這片(pian)變成(cheng)(cheng)城(cheng)(cheng)市了，那么這些(xie)建(jian)筑(zhu)(zhu)還(huan)可以(yi)做學校、公園或者酒店。
記(ji)者：你說城堡帶來(lai)了金(jin)錢？
劉崇(chong)華：可(ke)以這么說，沒有(you)(you)城堡之(zhi)前，也許我的訂(ding)單(dan)只有(you)(you)1000萬，現在有(you)(you)了(le)城堡，訂(ding)單(dan)就會有(you)(you)2000萬。還(huan)有(you)(you)，今年來(lai)我廠里預約拍(pai)婚紗照的新(xin)人有(you)(you)1500對之(zhi)多(duo)，我們(men)不僅是做(zuo)第(di)二產(chan)業，還(huan)有(you)(you)第(di)一產(chan)業、第(di)三產(chan)業、第(di)四(si)產(chan)業，這能(neng)帶來(lai)多(duo)少附加(jia)產(chan)值？
城堡全是自(zi)己設計
記者：當初你決定建這個廠區時，是什么情形(xing)？
劉崇華：應該說，4年(nian)(nian)前，我們企(qi)業(ye)(ye)的(de)發展速度(du)有些停滯(zhi)。我當時問了會計，按我們當時的(de)財力，需要(yao)20年(nian)(nian)才能把(ba)這個廠建起(qi)來。當時土地價格才5萬一畝，我都付不起(qi)。可我還是(shi)決定(ding)要(yao)下(xia)山。現在企(qi)業(ye)(ye)的(de)銷售終(zhong)端擴張了一倍多，產值(zhi)上(shang)升(sheng)了很(hen)大幅度(du)，整個品牌影響(xiang)力又擴大了。
現在我(wo)們(men)企業的網站點擊(ji)數有13萬，你知道其中有多少來自歐洲的訪問(wen)嗎？
記者：13萬算(suan)不得一個大數字吧(ba)。
劉崇(chong)華(hua)：但是其中(zhong)有(you)12.6萬的點擊量來自歐洲，這(zhe)說明外國人都通過(guo)我的這(zhe)個窗(chuang)口來了解中(zhong)國市(shi)場。
記(ji)者：回(hui)到城堡的(de)問(wen)題，你是怎么設(she)計的(de)？
劉崇華：這些設計完全是(shi)靠我自(zi)己的靈感來的，設計得非常緩慢，想到一(yi)點就去做一(yi)點。
城堡也會帶來生產力(li)
記者：都是你自己設計的嗎(ma)？
劉崇華：一個藝(yi)術家(jia)，應該具備五種(zhong)人的特(te)質，就是(shi)乞(qi)丐、平民、白領、公主和君(jun)王。只有綜合了(le)這些全面特(te)質的人，才有完成(cheng)優秀藝(yi)術的可能。
我(wo)當時做(zuo)海石公園(yuan)的時候，請了(le)一個比利時的設計師，幾張紙就(jiu)要(yao)了(le)我(wo)幾十(shi)萬(wan)。我(wo)看(kan)請不起，就(jiu)干脆(cui)自(zi)己設計。
我(wo)做城堡(bao)的時候，不知道(dao)城堡(bao)成品會(hui)是(shi)什么樣子。要(yao)知道(dao)，規劃好(hao)的畫，絕(jue)對不是(shi)一張好(hao)畫。
記者(zhe)：你想別人會怎么(me)來看你做城(cheng)堡的事？
劉(liu)崇華：別人怎(zen)么看，我不清楚。但我知道的(de)是(shi)，藝術進入經濟，經濟再(zai)(zai)進入生產，最后產生跨越式的(de)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)，讓我的(de)企業(ye)從食品(pin)邁向(xiang)旅(lv)游，再(zai)(zai)邁向(xiang)食品(pin)產業(ye)的(de)多鏈條發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)。
做海石公園不是(shi)玩物喪志(zhi)
記者：我記得(de)(de)你以前很得(de)(de)意的蛋糕(gao)作品就是城堡設計。
劉崇華(hua)：我(wo)(wo)(wo)從20多(duo)年(nian)前(qian)開(kai)始做蛋糕，做得很(hen)成(cheng)功，我(wo)(wo)(wo)還花錢登報(bao)打(da)廣(guang)告，讓人來(lai)(lai)挑戰我(wo)(wo)(wo)，懸賞了(le)(le)(le)10萬元。但后來(lai)(lai)達(da)到一定高度，我(wo)(wo)(wo)就(jiu)興(xing)趣索然了(le)(le)(le)。后來(lai)(lai)我(wo)(wo)(wo)把興(xing)趣投(tou)入(ru)到做海(hai)石公園，很(hen)狂熱，花了(le)(le)(le)十年(nian)時間(jian)，當時海(hai)石公園是(shi)一片荒山，現在(zai)(zai)我(wo)(wo)(wo)們在(zai)(zai)石漠化土地上建了(le)(le)(le)一片森(sen)林。如(ru)今(jin)我(wo)(wo)(wo)重(zhong)新(xin)挑戰自(zi)己，我(wo)(wo)(wo)們的(de)廠(chang)區四年(nian)前(qian)也是(shi)一片荒山，現在(zai)(zai)變成(cheng)了(le)(le)(le)金色(se)夢幻蛋糕王國，變成(cheng)“AAA”級景區。
記者(zhe)：你的夢(meng)幻源頭是你一(yi)己之力，還是身邊有一(yi)幫人？
劉崇華：現在(zai)其他(ta)人還沒有我這種感覺(jue)。
記者：很多人說你在海(hai)石公(gong)園的十年是(shi)玩物喪志。
劉崇華：我(wo)(wo)(wo)不這(zhe)(zhe)么看，沒(mei)有(you)那十(shi)年，就沒(mei)有(you)現(xian)(xian)在我(wo)(wo)(wo)這(zhe)(zhe)個企業的(de)樣子(zi)。這(zhe)(zhe)種理(li)念(nian)，沒(mei)有(you)指(zhi)揮(hui)幾千畝土地的(de)規劃(hua)，不會讓(rang)我(wo)(wo)(wo)現(xian)(xian)在有(you)這(zhe)(zhe)么大的(de)手筆和(he)視野。你知道去(qu)年我(wo)(wo)(wo)的(de)城堡來(lai)了多少參(can)觀者(zhe)嗎？6萬(wan)人，全是小(xiao)孩子(zi)，這(zhe)(zhe)都是未來(lai)的(de)鐵桿消費者(zhe)啊！
希望成食品工(gong)業(ye)的迪斯(si)尼
記者：城堡(bao)群未(wei)來的定位是什么？
劉崇華：我希望(wang)它成(cheng)為未來(lai)(lai)食品工業(ye)的(de)迪斯尼(ni)，全世(shi)界頂級的(de)奶(nai)油、酵(jiao)母、面粉等企(qi)業(ye)，來(lai)(lai)我這里(li)買城堡開(kai)店，給中國家庭展示夢幻的(de)食品王(wang)國，我這里(li)也是世(shi)界級食品企(qi)業(ye)進(jin)入中國的(de)窗口。
全球(qiu)60億人(ren)(ren)(ren)，有40億人(ren)(ren)(ren)早餐(can)吃(chi)面(mian)包(bao)，但這(zhe)種早餐(can)方式在(zai)(zai)中(zhong)(zhong)國(guo)剛(gang)剛(gang)開始。全球(qiu)的食品巨頭都在(zai)(zai)覬覦(yu)中(zhong)(zhong)國(guo)市場，讓習慣吃(chi)油條、小(xiao)面(mian)的中(zhong)(zhong)國(guo)人(ren)(ren)(ren)接(jie)受面(mian)包(bao)，他們做夢都在(zai)(zai)想這(zhe)事。在(zai)(zai)月球(qiu)上，一(yi)個大指姆就能遮(zhe)住地(di)球(qiu)，全球(qiu)的面(mian)包(bao)大會規模比我們的糖酒會大好(hao)幾倍。
記者(zhe)：你的夢幻從何而來(lai)呢？
劉崇華(hua)：其實每個人(ren)都是藝術家，很多信息(xi)早就存儲在(zai)大腦里了(le)(le)(le)，但可能規矩的(de)(de)生活讓我(wo)們失(shi)去了(le)(le)(le)這(zhe)些信息(xi)，失(shi)去了(le)(le)(le)作為藝術家的(de)(de)機會。我(wo)這(zhe)一(yi)輩子(zi)，沒有在(zai)國營企業上過一(yi)天班，沒有當(dang)過知青(qing)，也(ye)沒有當(dang)過兵，我(wo)保持了(le)(le)(le)人(ren)最初的(de)(de)一(yi)個夢(meng)幻之心。這(zhe)種感覺，讓我(wo)把它傾注到蛋糕上，傾注到城(cheng)堡上。
