世界食材聚武漢 好當家海參耀江城

3月21日(ri)至25日(ri)，“2014良之隆第二屆(jie)中(zhong)國食(shi)材(cai)節”在武(wu)(wu)漢(han)國際(ji)會展中(zhong)心隆重舉(ju)行(xing)，世界頂級(ji)食(shi)材(cai)匯(hui)聚武(wu)(wu)漢(han)，餐飲行(xing)業精英聚首江城，好當家有機刺參作為海參行(xing)業龍頭(tou)企業，應邀(yao)參加此(ci)次中(zhong)國食(shi)材(cai)節，為與會者展示了品質天然高貴(gui)的(de)優(you)質海參。

良(liang)之隆第二屆中國(guo)食(shi)材(cai)節是(shi)2014年最富影響力(li)的(de)行業盛會(hui)，展(zhan)館面(mian)積15000平米，現場(chang)200個標準展(zhan)位、35個特展(zhan)，設置有推(tui)廣區(qu)(qu)(qu)、廠(chang)商(shang)(shang)新食(shi)材(cai)食(shi)材(cai)、新菜式(shi)展(zhan)示區(qu)(qu)(qu)、獲獎創(chuang)意菜式(shi)展(zhan)示區(qu)(qu)(qu)、VIP高(gao)端招標洽談區(qu)(qu)(qu)、品(pin)(pin)鑒區(qu)(qu)(qu)、線上、線下訂貨(huo)區(qu)(qu)(qu)等多個展(zhan)區(qu)(qu)(qu)，主(zhu)要以展(zhan)示、交易、洽談為主(zhu)，吸引了來自(zi)全國(guo)水產及(ji)凍品(pin)(pin)食(shi)材(cai)廠(chang)商(shang)(shang)、經銷商(shang)(shang)、物流商(shang)(shang)、大型連鎖餐飲酒店以及(ji)自(zi)美國(guo)、加拿大、印(yin)尼(ni)、泰國(guo)、越南(nan)、香港等海(hai)內(nei)外300余家(jia)企業參展(zhan)，參會(hui)人數20000余名，湖北電視臺、中國(guo)食(shi)品(pin)(pin)報、楚(chu)天都(dou)市報、美食(shi)雜志、新華網(wang)、騰訊(xun)網(wang)、新浪網(wang)等50余家(jia)主(zhu)流媒體追蹤報道，規模空前(qian)，場(chang)面(mian)熱(re)烈。

好(hao)(hao)(hao)當(dang)(dang)家(jia)在本次展會上占據(ju)優越的(de)(de)地(di)理位置，讓更多餐(can)飲(yin)行業(ye)(ye)同(tong)僚了解(jie)好(hao)(hao)(hao)當(dang)(dang)家(jia)“鮮參(can)(can)捕(bu)(bu)(bu)撈--餐(can)桌直供(gong)”模(mo)式(shi)。好(hao)(hao)(hao)當(dang)(dang)家(jia)海(hai)(hai)參(can)(can)均源于北緯37.10,東經122.25的(de)(de)天海(hai)(hai)灣(wan)海(hai)(hai)洋(yang)牧(mu)場，這里冷暖洋(yang)流(liu)交匯，四季分明，形成(cheng)(cheng)了獨一(yi)無二的(de)(de)最適合(he)海(hai)(hai)洋(yang)生(sheng)物生(sheng)長的(de)(de)海(hai)(hai)灣(wan)氣(qi)候，出(chu)品的(de)(de)好(hao)(hao)(hao)當(dang)(dang)家(jia)有(you)機刺參(can)(can)肉質(zhi)肥(fei)嫩、口感(gan)鮮美，被譽(yu)為“山(shan)東三珍”之(zhi)一(yi)；好(hao)(hao)(hao)當(dang)(dang)家(jia)刺參(can)(can)在生(sheng)長過程中(zhong)不(bu)加(jia)料、不(bu)投餌，全(quan)程有(you)機，連續五(wu)年(nian)通過國家(jia)有(you)機產品認證，安全(quan)放心。“鮮參(can)(can)捕(bu)(bu)(bu)撈--餐(can)桌直供(gong)”是(shi)好(hao)(hao)(hao)當(dang)(dang)家(jia)在2011年(nian)正式(shi)推出(chu)的(de)(de)一(yi)種“產地(di)直采”的(de)(de)模(mo)式(shi)，在過去的(de)(de)三年(nian)時(shi)(shi)間里，好(hao)(hao)(hao)當(dang)(dang)家(jia)已與(yu)全(quan)國各地(di)上百家(jia)星級(ji)酒店建立了合(he)作(zuo)關系(xi)。與(yu)好(hao)(hao)(hao)當(dang)(dang)家(jia)合(he)作(zuo)的(de)(de)餐(can)飲(yin)企業(ye)(ye)可以根據(ju)自己的(de)(de)采購(gou)標準(zhun)及加(jia)工要(yao)求(qiu)，直接(jie)赴好(hao)(hao)(hao)當(dang)(dang)家(jia)天海(hai)(hai)灣(wan)海(hai)(hai)洋(yang)牧(mu)場進行海(hai)(hai)參(can)(can)的(de)(de)現場捕(bu)(bu)(bu)撈和采購(gou)。好(hao)(hao)(hao)當(dang)(dang)家(jia)可以根據(ju)餐(can)飲(yin)企業(ye)(ye)要(yao)求(qiu)進行定制(zhi)化加(jia)工，加(jia)工完成(cheng)(cheng)后(hou)直接(jie)配(pei)送(song)至餐(can)飲(yin)企業(ye)(ye)，真正的(de)(de)為餐(can)飲(yin)企業(ye)(ye)省(sheng)(sheng)去了采購(gou)環節，在節省(sheng)(sheng)采購(gou)時(shi)(shi)間的(de)(de)同(tong)時(shi)(shi)，也(ye)大大降低了采購(gou)成(cheng)(cheng)本！

好當(dang)家鼓勵(li)餐飲企業組團在海參原產(chan)(chan)地集中(zhong)采購，其(qi)配(pei)送中(zhong)心的及時(shi)(shi)加(jia)工與統一配(pei)送建立了產(chan)(chan)品的可追(zhui)溯體系，并對食品安(an)全(quan)的關(guan)鍵控制點進行了全(quan)方位(wei)的控制，最大限度(du)地減少了原材料(liao)(liao)的運輸和成(cheng)(cheng)本(ben)，對原材料(liao)(liao)的安(an)全(quan)提供了最堅實可靠的保障(zhang)。原產(chan)(chan)地采購模式使餐飲企業在縮(suo)減成(cheng)(cheng)本(ben)開支的同(tong)時(shi)(shi)，消除產(chan)(chan)品和服務跟(gen)不上的隱患，節(jie)省(sheng)了時(shi)(shi)間，更為五湖四海的美食愛好者提供純品質天然高貴的海參，成(cheng)(cheng)為展會上餐飲行業推崇(chong)的創(chuang)新(xin)采購模式。