好當家入選山東省“膠東刺參”質量保障聯盟首批成員

 10月18日，由山東省海洋與漁業廳、山東省漁業協會共同主辦的山東省“膠東刺參”質量保障聯盟成立大會在濟南召開，山東省海洋與漁業廳廳長王守信、省人大農經委副主任、省漁業協會會長侯英民等各級領導，好當家集團有限公司董事長唐傳勤等海參企業負責人出席了聯盟成立大會。

 為更好地推介“膠東刺參”這一山東漁業優勢品牌，維護生產者和消費者的利益，山東省漁業協會組織制定了《山東省“膠東刺參”質量保障聯盟章程》，組織省內生態化、規模化、全產業鏈的20家海參生產骨干企業成立山東省“膠東刺參”質量保障聯盟，結成質量保證聯合體，樹立負責任企業形象，提供質量可信的海參產品，促進海參產業持續健康發展。

 “膠東刺參”商標品牌，是由山東省漁業協會申請，經國家工商管理總局商標局核準注冊的刺參專用商標。聯盟的宗旨是提升“膠東刺參”的知名度和市場競爭力，維護消費者和生產者合法權益，弘揚發展山東省刺參產業和文化，對內嚴格自律，質量可追溯，對外抱團打品牌、拓市場，提供優質可信的海參產品，帶動海參產業健康發展。“膠東刺參”所有聯盟成員單位生產的“膠東刺參”品牌產品，統一標識銷售，產品主要為淡干、鹽干、鹽漬、即食、高壓刺參。

 “膠東刺參”聯盟成員首批20家成員單位全部為山東省東南部沿海集原料生產、加工、銷售為一體的全產業鏈重點骨干刺參生產企業。與會領導向聯盟企業單位頒發“膠東刺參”《商標使用權證書》，唐傳勤董事長代表聯盟成員單位宣讀了聯盟成員倡議書。會上，好當家集團有限公司等6家聯盟成員單位與采購商現場簽訂了購銷合同，簽約額達6170萬元。

 山東省“膠東刺參”質量保障聯盟的成立，是山東省加強海參行業管理的一項初探，旨在為公眾提供優質可信的海參產品，打響“膠東刺參”行業品牌，促進該省海參產業持續健康發展。為確保膠東刺參品牌產品的質量，山東膠東刺參質量保障聯盟制定了六項管理措施。一是生產方式必須天然生態。二是加工工藝必須綠色。標準化加工工藝，對原料進行嚴格檢測；生長期不夠和規格不達標的鮮參不采捕、不加工；加工過程中不使用違規添加劑，不添加任何糖類、膠類等雜質，確保產品營養不流失、不破壞和高品質。三是生產經營全產業鏈必須可控。聯盟企業不外購原料，從原料生產、加工、銷售實行全程質量自我控制，避免個別環節出現外來因素影響質量，確保產品質量安全可靠。四是質量管理必須可追溯。企業內部建立了嚴格的產品質量檢測制度，從原料到加工、到出廠，每個環節都實行嚴格的自檢自查，實施全過程質量監管，產品實行企業商標和聯盟商標雙重標識出售，產品可追溯。五是監督檢查機制必須嚴格。隨時接受國家和聯盟組織的監督檢查，積極配合國家和聯盟組織的檢查和抽查，把國家、省水產品質量安全定期強制性抽檢和原料生產、加工、市場流通環節的定期檢查，作為產品質量的一道重要防線。六是技術體系必須健全。從刺參苗種、生態環境、加工工藝、產品質量、包裝銷售等全過程，建立完整的技術標準，并嚴格執行。今后，省漁業協會將每年對聯盟企業生產的海參進行一次質量評估核查和現場監督檢查，組織成員單位開展自查互查，分析形勢和問題，研究改進措施。

 山東省漁業協會組織成立“膠東刺參”質量保障聯盟，是全省現代漁業發展進程中的一件大事，是促進海參產業持續健康發展的一項重要舉措。海參是山東省沿海盛產的主要海珍品之一，全省海參增養殖面積已達110多萬畝，年產量達9萬噸，占全國的60%,產值100多億元，整個海參產業產值在300億元以上，已成為山東海洋漁業的重要支柱產業，為發展海洋經濟、促進漁民增收、實施“藍黃”兩區國家戰略發揮著重要作用。但隨著海參生產方式、加工方式、銷售方式的發展變化，進一步規范海參生產、加工、市場銷售行為，不斷提高海參食品質量安全水平，成為一項緊迫的任務。

 山東省海洋與漁業廳廳長王守信對膠東刺參質量保障聯盟的管理和發展提出了三點要求和建議。一是各級漁業行政主管部門要高度重視聯盟發展。重視聯盟組織的完善與發展，關心、支持聯盟開展工作；加強指導，搭建平臺，形成工作合力，為聯盟及其成員的發展壯大提供更好環境條件；加大對聯盟成員單位海參質量的檢查抽查力度，加強海參質量安全監管。二是省漁業協會和聯盟要切實履行好統籌協調、服務企業的職能。完善聯盟規章制度，建立既嚴格、開放的聯盟發展平臺，積極督促成員單位嚴格執行質量生產標準，形成整體推進、協調發展的局面。三是聯盟成員要加強自律承擔質量安全主體責任。珍惜榮譽，主動履行義務，建立健全企業自查監督機制，切實履行產品質量安全主體責任，加強質量控制，打造守信用企業形象，共同培育“膠東刺參”一流產品品牌。