世紀春雨，滋潤大地。沈陽老邊餃子有限公司如旭日東升，在市場經濟的召喚下，緊隨時代步伐，審時度勢，果斷地將連鎖經營確定為產業發展的支柱之一，積極開拓市場，擴大品牌知名度。“老邊”事業日新月異，蓬勃發展。

 在近三年發展過程中，公司不遺余力地推進品牌戰略，運用現代經營管理理念，大力推進連鎖發展進程。迄今為止，老邊公司下屬直營店有6家，特許加盟店有60家，經營網點遍布全國各地，并延伸到韓國、日本等東南亞國家。“老邊”品牌的品質越來越高，社會需求和影響力越來越大，企業經濟效益和社會效益雙豐收。1999年公司銷售總額達到9052萬元，其中特許連鎖經營額達到6552萬元；2000年銷售總額達到14500萬元，同比增長60%,其中特許連鎖經營額達到11340萬元，同比增長73%.公司整體實力大幅度提高。

 連鎖經營，經營的是品牌，經營的是文化，吸引人的是服務，成功的基礎是合作、互動與雙贏。公司在加強自身管理的同時，也加大了對加盟連鎖店管理和監督指導的工作力度。在連鎖經營研討會上，許多加盟者都興奮的說，“靠得大樹好乘涼”,他們找到了一個“好婆家”,更是個“好伴侶”.北京一家加盟店經營面積在300平方米左右，而每天的經營額達到近萬元，前不久這個加盟店的加盟者又在北京地區開設了第二家連鎖店。僅在北京地區我們就已經成功地開設5家連鎖店，加盟者已經深切地體會到“老邊”品牌給他們代來的不僅僅是利潤，更是無限的商機和新的經營理念。

 在連鎖工作中，公司以推進品牌市場占有率和影響力為方向，充分發揮規模經濟優勢，運用先進的手段進行規模化管理，同時向加盟者提供多方面的便利條件，以促進雙方共同發展，達到互惠互利的目的。對每一個加盟者的加盟資格公司都要以維護“品牌”社會信譽為標準，進行多次嚴格審查。一經確定，公司則提供技術、服務等多方面的培訓和扶持，協助其開業經營，為加盟者盈利創造條件。在技術上，公司成立專門的技術小組，以第四代餃子大師王佩喜、王殿國、薩世奎為核心，親身領案操作；在信息宣傳上公司縱觀大局，總體策劃，不失時機地在電視、報紙及網絡上進行全方位宣傳、報導，擴大品牌整體影響力及地區影響力，讓加盟者享受到媒體宣傳所帶來的廣告效應。 隨著經濟的專業化、集約化和市場競爭的愈演愈烈，“老邊人”更加深刻地體會到品牌是企業外在的生命，管理是企業內部的精髓。在下一步的發展目標里，企業把申請國家馳名商標作為近期目標，而占領國際市場，擴大品牌的世界影響力是公司全體員工為之奮斗的事業。公司提出：自營、特許、合資合作共同發展，注重合理布局，加強連鎖的監督管理職能，使其更加專業化、規范化；實施品牌區域代理制，以點帶面，輻射發展；同時加大向海外宣傳力度，打開國際市場。 歷史賦予我們使命，歷史代來機遇。新世紀伊始，老邊公司在崔韜總經理的帶領下，銳意進取，拼搏創新，運用新觀點、新思維，尋找新方法，擴寬新思路，拓展新領域，占領新市場。“老邊”新的一頁，即將展開！

文化名人說“老邊”

老邊餃子載譽海外的同時，也為國人津津樂道，特別是文化名人。

 當代語言大師、相聲界泰斗侯寶林先生，1981年來沈講學時，慕名來到老邊餃子館，對老邊餃子宴，為之贊嘆不已。當他品嘗“御龍鍋”時，非常高興的說：“剛才吃過的幾道餃子，現在口中仍有余香，老邊餃子果然名不虛傳，神州大地可謂別無二家。中國是餃子的故鄉，全國第一自然就是天下第一嘍”!隨即乘興揮毫寫下“邊家餃子，天下第一”的條幅以示贊譽。

 著名相聲演員馬季、姜昆、唐杰忠，中央電視臺著名節目主持人趙忠祥等文化名人在品味老邊餃子后，紛紛贊不絕口，寓情于筆，書條幅贊譽。

國際友人盛贊老邊餃子

 黨的十一屆三中全會以后，我國對外開放逐步擴大，國際交往日益廣泛，來沈陽的國際友人越來越多，老邊餃子作為沈陽的風味食品名牌，吸引了眾多觀光的客人。 --日本著名影星、電影《追捕》中真由美的扮演者中野良子八十年代初來沈陽時，應邀到老邊餃子館。在品嘗餃子時贊嘆不已，并請出老邊餃子第三代傳人邊霖，對他說：我吃得好多好多，老邊餃子太好了，太好了！

 --日本東京鐵路工會代表團來沈陽訪問時，專門到老邊餃子館品嘗。在飽餐之后，竟不忍獨享佳肴，執意要帶一些餃子回日本，讓妻小也品嘗這些異國絕妙食品。

 --美國和德國的外賓品嘗過“御龍酒鍋”的珍珠水餃后，對它美妙的傳說精巧滑潤筋道的餃子、鮮香四溢的湯鍋，不禁拍案叫絕。 --據沈陽國際旅行社的同志說，他們接待的日本客人到沈陽后，別的餐館都不去，指名到老邊餃子館，甚至在日本本土時就打電話到老邊餃子館訂餐。

十幾年時間，老邊餃子館以獨特的風味、優質的服務，接待數十萬外賓，在國際上也贏來信譽。