提到整個福建食品產業集群，基本上每個人都會聯想到雅客；提到雅客，基本上所有人都會首先想到雅客V9.V9神話締造了雅客在糖果行業的知名度和美譽度，更讓雅客在不斷創新的路上堅持不懈。V9之后，雅客成功打造出益牙、VQ、悠妙、濃點、美嚼等子品牌，成功塑造出中國糖果市場上一流的品牌矩陣。
在糖果行業整體增長緩慢的市場大背景下，如何保持國內一線糖果品牌的優勢地位并不斷實現品牌升級是行業內對雅客的期望，更是雅客自己不斷追求的目標。2012年，雅客吹響了二次創業的號角，在成功完成糖果到果凍的延伸之后，隨著雅客全國生產基地的戰略布局，安徽滁州、河南漯河生產基地相繼投入建設生產，雅客食品事業迎來了前所未有的發展機遇，改革、創新、蛻變和跨越就成為雅客新的發展主題。
《糖煙酒周刊》：雅客從開創維生素糖果新品類至今，已經連續推出了Di嗒Di奶糖、益牙木糖醇、雅客VQ、益牙冰立方、果凍等新品，這些新品幾乎包括了幾大不同品類，在開發這些新品之前，雅客是如何看待以上幾種不同的品類市場呢？當初為什么會選擇進入這些品類市場的呢？
陳天獎：其實中國品類市場的界定是一個相對概念，每個品類市場的可擴充容量也是一個相對概念。既然是相對概念就一定會產生同位競爭或者比附競爭。例如2006年，凝膠糖的市場容量已經超過了10億元，第一品牌也只占據了半壁江山，整個市場還處于“有第一、無第二”的狀態，這就是機會。任何一個品類市場都不可能被一個品牌長久占據，形成寡頭壟斷，這是市場的客觀需求和規律。在膠基糖市場上，箭牌的實力非常大，其市場占有率也相當高。但是他的市場份額在最近幾年中開始不斷地被其他幾個品牌進行侵占與瓜分，逐漸形成幾大品牌共同支撐的一個市場。市場成長了，技術創新了，整個市場總的銷售量增加了，對整個品類市場而言，競爭的有益性自然相對明顯了。
當整個品類市場的空間在不斷擴大，第一品牌的規模效益、發展速度相對品類市場的擴充又偏小，第二梯隊的整體實力、技術創新、營銷策略又在不斷攀升的情況下，從第二梯隊中涌現出品類市場第二品牌的可能性自然變大。在這種情況下，企業去切入這類市場，成功率肯定會比較高，木糖醇是這樣，其他品類也同樣如此。
《糖煙酒周刊》：雅客V9已經成為福建食品集群發展過程中的一顆閃耀明星，V9之后雅客的發展又經歷數年的沉淀。在這個過程中，雅客經歷了怎樣的發展呢？
陳天獎：雅客V9的成功奠定了雅客品牌升級的堅實基礎，也為雅客不斷創新吹響了號角。特別是2005年以后，雅客的發展速度開始從“躍進”狀態逐漸進入穩定發展階段。企業的渠道建設和終端建設工作也得到了體系化完善，真正進入品牌化運營階段。
其中明星產品的持續性打造是雅客一貫堅持的中心工作，產品體系架構在近五六年時間得到了全面拓展。特別是雅客益牙、冰立方木糖醇打破了外資壟斷膠母糖市場的局面，成為繼箭牌、益達之后的第三大口香糖品牌。VQ、悠妙、濃點、美嚼等子品牌旗下的產品也得到了市場的高度認可。
在渠道建設和管理方面，雅客也進行了全面調整，實現了重點市場的快速發展以及區域市場的進一步強化。公司內部的整合營銷管理能力也不斷完善和提升，新的團隊不斷迸發出新的活力。
《糖煙酒周刊》：今年雅客在核心產品開發上又進行了哪些新的嘗試呢？
陳天獎：今年，雅客將繼續描繪糖果事業藍圖，推出三大創新糖果產品--主攻女性凝膠型糖果市場的“V她麗人”;提升雅客口香糖競爭力的尖刀產品“益牙勁爽夾心口香糖”和瞄準個性化糖果市場的“壓片糖”.這三款產品均在不同程度上進行了創新，特別是“V她麗人”這款產品，我們將重點進行打造。中國凝膠軟糖的市場規模已突破80億元，并且增加速度繼續加快，年平均發展速度超過18% .以旺旺為首的QQ軟糖品類創造者將目光鎖定在兒童消費市場上，雅客發現20~25歲的年輕女性是凝膠軟糖主力消費人群之一，她們的城市生活節奏快壓力大，咀嚼食用軟糖因同時具有釋放壓力和低糖不宜發胖的休閑屬性而備受追捧。雅客發揮品牌的最大優勢，以補維領導品牌的身份率先進入女性凝膠軟糖市場，推出美麗軟糖--V她麗人。以最受女性歡迎的莓口味為核心，三重美麗營養組合，營養出眾，美麗加倍。
2012年為進一步彌補與一線品牌的距離，拉開與二線口香糖品牌差距，鞏固口香糖第三品牌地位。雅客在口香糖市場進行二次創新，第一個刀尖產品益牙勁爽夾心口香糖鋒利突圍，占據市場空當。益牙勁爽夾心口香糖通過“區隔人群”和“以專對全”兩大策略，定位于針對年輕人的功能型糖果。為滿足年輕人“牙齦上火，及時祛火”的需求，雅客對這款產品的核心訴求點定位為“口腔去火，勁爽清新”兩大賣點。在上市兩年過程中，益牙冰立方已經受到了廣告年輕消費群體的喜愛，今年推的這款益牙勁爽夾心口香糖在外包裝上也進行了創新，采用獨特的瓶型設計實現終端形象的再升級。
隨著80后和90后逐漸成為主流消費人群，更多的年輕人開始舉起消費大旗，呼吁糖果求新求變。為了應對年輕個性化消費潮流趨勢，雅客將糖果生意挺進80后、90后壓片糖新市場。壓片糖市場品牌少，憑借炫酷包裝，繽紛口味，和清新口氣多重利益擄獲人心，在產品功能和口味上沒有明顯的差異，且推廣不足。雅客壓片糖進入該市場，除了繽紛口味，多樣炫酷感覺，針對年輕族群特別添加VC和膳食纖維，進一步突破了壓片糖的傳統束縛。
《糖煙酒周刊》：我們都知道“總想走在最前面”一直是激勵雅客不斷向前發展的目標。未來幾年，雅客的發展是否將一直延續這一理念呢？
陳天獎：從1993年8月8日誕生近20年來，一直走在糖果行業的前端。今年雅客的發展主題定為--改革、創新、蛻變、跨越。通過戰略布局調整實現新的突破，通過變革促進企業更好的發展，同時不斷創新更是贏得未來的關鍵。這些基本點一直是雅客穩步發展的主基調。
今年，雅客吹響了二次創業的號角，在成功完成糖果到果凍的延伸之后，雅客的全國生產基地的戰略布局也初見雛形。安徽滁州、河南漯河兩大生產基地相繼投入建設生產，雅客食品事業也迎來了前所未有的發展機遇。2012年我們正式進軍擁有千億市場規模的烘焙大市場，實現雅客從專業糖果企業到大食品事業的激情跨越！
同時，雅客在品牌建設和產品開發方面更是加大力度，投入巨大的人力物力，將品類的細分向各級市場延伸，不斷追求產品與渠道的高度復合。雅客相信，以實力雄厚的科研技術做根基，以深入超前的營銷理念制定市場規劃，結合創意精彩、高密度、高覆蓋的媒體傳播，雅客產品一定能不斷拓寬品牌的認知度和美譽度，給消費者帶來更多的驚喜和震撼！
