健康是指人的身體，精神以及社會生活均處于良好的狀態，而不是單純意義上的沒有疾病。
-------世界衛生組織（WHO）
美國自然醫學學派提出：如果把人體的健康狀態比喻成板凳的凳面，那麼維系人體健康平臺扔四大要素就相當于支撐板凳的四條腿了。如果板凳在受到外部壓力時仍能保持正常穩定的狀態，那麼它的四條腿必須保證完整無缺和堅實可靠。相同的道理，要想擁有理想的健康狀態，就必須做到以下四點：
1、 保持積極的精神狀態
這是獲得最佳健康狀態的基礎。面對挑戰時，如果采取積極樂觀的心態，會比別人更易獲得幸福、快樂、成功和健康。
2、 擁有健康的生活方式
保持良好的睡眠、經常進行體育活動、不吸煙等樸素的生活方式對人們的生活質量和健康狀態有極其深遠的影響。
3、 養成健康的飲食習慣
減少脂肪的攝入，保持鹽的低攝入和鉀的高攝入，每日飲2000-2500毫升的水，確保獲得和保持理想體重所需的熱量等措施。
4、 補充身體所需的營養素
從理論上說，健康人是可以從食物中攝取所需的所有營養的。但是，由于環境的污染、食物精細加工、烹調加工等原因，使人們必需的營養素如礦物質、維生素大量丟失。絕大多數人單靠飲食已經無法滿足甚至難以接近人們所需的營養要求，適當營養素的補充對健康具有重要意義。比如，因為中國人碘的缺乏，政府強制要求在食用鹽中必須添加碘才能銷售。
鈣作為一種宏量元素，占人體體重的2%,其中99%貯存在骨骼和牙齒中，支持人們的體重，維持咀嚼功能；另有1%的鈣存在于血液、細胞和軟組織中，參與完成肌肉收縮等一系列生命活動。有研究證實，人體有許多的病癥直接或間接與鈣缺乏有關，缺鈣已經成為世界性的營養問題。
