嚴厲打擊蜂蜜摻雜使假違法行為

國(guo)家質檢總局部署全(quan)面檢查蜂蜜(mi)和(he)蜂蜜(mi)制品生產(chan)企(qi)業(ye)執行標準情(qing)況

10月28日，國(guo)家質(zhi)檢總局發出通知，要求各地質(zhi)量(liang)技術(shu)監督部(bu)門對(dui)轄區(qu)所有蜂(feng)蜜和蜂(feng)蜜制(zhi)品生產(chan)(chan)企業(ye)進行一(yi)次全(quan)面專項檢查。凡發現(xian)主觀故意在蜂(feng)蜜中添加果葡(pu)糖（漿）、蔗糖、葡(pu)萄糖等(deng)工(gong)業(ye)生產(chan)(chan)物質(zhi)、其(qi)(qi)他礦物、生物或其(qi)(qi)提取物、分泌(mi)物等(deng)的(de)(de)；仍標稱“蜂(feng)蜜”或“蜜”產(chan)(chan)品的(de)(de)，將(jiang)以摻雜使假(jia)、以假(jia)充真論處，依照(zhao)《產(chan)(chan)品質(zhi)量(liang)法》第五十條規定處罰。

國(guo)家(jia)質檢(jian)總(zong)局(ju)在今年(nian)上半(ban)年(nian)組織開展(zhan)蜂(feng)蜜(mi)產品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產企業專項執(zhi)法檢(jian)查(cha)行動(dong)中發(fa)現，蜂(feng)蜜(mi)產品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產企業普遍(bian)存在產品(pin)(pin)標(biao)準(zhun)水平低、產品(pin)(pin)名稱混(hun)亂、標(biao)識標(biao)注不(bu)規范等突出問題(ti)，并(bing)發(fa)現摻雜使假等違法行為(wei)。為(wei)解(jie)決這(zhe)些問題(ti)，國(guo)家(jia)質檢(jian)總(zong)局(ju)和國(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)委及時組織修訂了《蜂(feng)蜜(mi)》國(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)，10月26日已發(fa)布，作為(wei)強制性標(biao)準(zhun)實施。

通知要求，各(ge)地質(zhi)量技監部門督(du)促企業貫徹實施《蜂蜜(mi)》新國家標準時(shi)要重(zhong)點做好3項工作：

一是(shi)全面檢查(cha)備(bei)(bei)案企(qi)業(ye)(ye)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)，嚴格備(bei)(bei)案管理。要(yao)對(dui)照《蜂(feng)(feng)(feng)(feng)蜜》新國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)規定，立即(ji)組(zu)織清理已備(bei)(bei)案的(de)(de)(de)(de)產品(pin)(pin)名(ming)(ming)稱(cheng)為“蜂(feng)(feng)(feng)(feng)蜜”、“XX蜂(feng)(feng)(feng)(feng)蜜”、“蜜”、“XX蜜”的(de)(de)(de)(de)企(qi)業(ye)(ye)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)。對(dui)企(qi)業(ye)(ye)生(sheng)產的(de)(de)(de)(de)蜂(feng)(feng)(feng)(feng)蜜，標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)中(zhong)(zhong)有關(guan)(guan)等(deng)(deng)級、理化要(yao)求(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)、安全衛生(sheng)要(yao)求(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)、真(zhen)實性(xing)要(yao)求(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)、產品(pin)(pin)名(ming)(ming)稱(cheng)要(yao)求(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)、特殊(shu)性(xing)限制(zhi)(zhi)要(yao)求(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)和包(bao)裝、標(biao)志等(deng)(deng)，要(yao)符(fu)合(he)新國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)《蜂(feng)(feng)(feng)(feng)蜜》的(de)(de)(de)(de)強制(zhi)(zhi)性(xing)條款(kuan)。凡(fan)不符(fu)合(he)新國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)的(de)(de)(de)(de)企(qi)業(ye)(ye)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)，必須(xu)取消備(bei)(bei)案。企(qi)業(ye)(ye)生(sheng)產的(de)(de)(de)(de)蜂(feng)(feng)(feng)(feng)蜜制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)（在蜂(feng)(feng)(feng)(feng)蜜中(zhong)(zhong)添加(jia)果葡(pu)糖（漿）、蔗糖、葡(pu)萄(tao)糖等(deng)(deng)工(gong)業(ye)(ye)生(sheng)產物(wu)質、其(qi)他(ta)礦(kuang)物(wu)、生(sheng)物(wu)或其(qi)提(ti)取物(wu)、分泌物(wu)等(deng)(deng)的(de)(de)(de)(de)蜂(feng)(feng)(feng)(feng)蜜產品(pin)(pin)），其(qi)企(qi)業(ye)(ye)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)的(de)(de)(de)(de)產品(pin)(pin)名(ming)(ming)稱(cheng)必須(xu)符(fu)合(he)有關(guan)(guan)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)強制(zhi)(zhi)性(xing)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)關(guan)(guan)于(yu)產品(pin)(pin)命名(ming)(ming)的(de)(de)(de)(de)要(yao)求(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)，技術(shu)要(yao)求(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)和指標(biao)應能(neng)反映產品(pin)(pin)主要(yao)特征。否則，不予備(bei)(bei)案。 凡(fan)發(fa)現企(qi)業(ye)(ye)執行(xing)蜂(feng)(feng)(feng)(feng)蜜標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)不符(fu)合(he)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)強制(zhi)(zhi)性(xing)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)規定，企(qi)業(ye)(ye)執行(xing)蜂(feng)(feng)(feng)(feng)蜜制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)不符(fu)合(he)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)制(zhi)(zhi)定產品(pin)(pin)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)的(de)(de)(de)(de)基本規定和有關(guan)(guan)強制(zhi)(zhi)性(xing)要(yao)求(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)的(de)(de)(de)(de)，責(ze)令企(qi)業(ye)(ye)停止(zhi)執行(xing)，不執行(xing)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)規定的(de)(de)(de)(de)不得生(sheng)產。

二是全面檢查產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)名(ming)稱(cheng)，嚴格規范產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)命(ming)名(ming)。選用蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)名(ming)稱(cheng)應(ying)當(dang)符合《蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)》新國家標準有關產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)名(ming)稱(cheng)的(de)(de)規定，否則一(yi)律不能(neng)命(ming)名(ming)為(wei)“蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)”、“XX蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)”、“蜜(mi)(mi)(mi)”或(huo)(huo)“XX蜜(mi)(mi)(mi)”.蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)制品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)命(ming)名(ming)必(bi)須遵照《預包裝(zhuang)食(shi)品(pin)(pin)(pin)標簽通(tong)則》規定的(de)(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)命(ming)名(ming)的(de)(de)基本(ben)要求，必(bi)須反映(ying)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)真(zhen)實屬性，不得以“蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)”或(huo)(huo)“蜜(mi)(mi)(mi)”作(zuo)為(wei)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)名(ming)稱(cheng)或(huo)(huo)名(ming)稱(cheng)主詞。凡發現蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)制品(pin)(pin)(pin)仍以“蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)”或(huo)(huo)“蜜(mi)(mi)(mi)”作(zuo)為(wei)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)名(ming)稱(cheng)或(huo)(huo)名(ming)稱(cheng)主詞的(de)(de)，視為(wei)摻雜使(shi)假、以假充真(zhen)，依照《產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)質量(liang)法》第五十條規定處罰(fa)。

三(san)(san)是要求全面檢查產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)預(yu)包(bao)(bao)裝標(biao)(biao)(biao)簽(qian)(qian)(qian)內容，嚴(yan)格規(gui)范產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)標(biao)(biao)(biao)識標(biao)(biao)(biao)注。預(yu)包(bao)(bao)裝蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)標(biao)(biao)(biao)簽(qian)(qian)(qian)必(bi)須滿足(zu)《預(yu)包(bao)(bao)裝食品(pin)(pin)(pin)標(biao)(biao)(biao)簽(qian)(qian)(qian)通則》的(de)要求，標(biao)(biao)(biao)簽(qian)(qian)(qian)內容要準確(que)、完(wan)整、真(zhen)實。標(biao)(biao)(biao)注蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)名稱 ,“蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)”或“蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)”字樣(yang)字體(ti)不(bu)(bu)得(de)與(yu)其他字樣(yang)字體(ti)不(bu)(bu)同，字號不(bu)(bu)得(de)大于(yu)其他字樣(yang)字號；必(bi)須在(zai)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)包(bao)(bao)裝的(de)主要展(zhan)示面上緊鄰產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)名稱的(de)位置，使用(yong)不(bu)(bu)小(xiao)于(yu)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)名稱字號的(de)漢字，醒目科學地標(biao)(biao)(biao)注蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)含(han)量(liang)，保證消費者在(zai)選擇產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)時獲得(de)客觀真(zhen)實信息。凡發現(xian)蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)、蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)標(biao)(biao)(biao)簽(qian)(qian)(qian)標(biao)(biao)(biao)注不(bu)(bu)符(fu)合(he)《預(yu)包(bao)(bao)裝食品(pin)(pin)(pin)標(biao)(biao)(biao)簽(qian)(qian)(qian)通則》規(gui)定(ding)(ding)，標(biao)(biao)(biao)注蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)名稱，產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)包(bao)(bao)裝上的(de)“蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)”或“蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)”字體(ti)、字號不(bu)(bu)符(fu)合(he)規(gui)定(ding)(ding)，以及未按規(gui)定(ding)(ding)標(biao)(biao)(biao)明蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)含(han)量(liang)的(de)，依照《查處(chu)食品(pin)(pin)(pin)標(biao)(biao)(biao)簽(qian)(qian)(qian)違法行為規(gui)定(ding)(ding)》第三(san)(san)條規(gui)定(ding)(ding)，責令限期改正；逾(yu)期不(bu)(bu)改的(de)，依照《標(biao)(biao)(biao)準化法實施條例》第三(san)(san)十三(san)(san)條規(gui)定(ding)(ding)處(chu)罰。

通知還要求(qiu)，各地質量技監(jian)部門要結合當(dang)地蜂(feng)(feng)蜜(mi)和蜂(feng)(feng)蜜(mi)制品(pin)生產的(de)實際，適時組織安排(pai)蜂(feng)(feng)蜜(mi)及(ji)蜂(feng)(feng)蜜(mi)制品(pin)專(zhuan)項監(jian)督抽查和執(zhi)法(fa)檢查，既要嚴(yan)厲打擊(ji)在蜂(feng)(feng)蜜(mi)中摻入(ru)果葡(pu)糖漿、蔗糖、葡(pu)萄糖等非蜂(feng)(feng)蜜(mi)食用物冒(mao)充(chong)蜂(feng)(feng)蜜(mi)的(de)違法(fa)行為(wei)，也要嚴(yan)厲打擊(ji)用甜味劑、增(zeng)稠(chou)劑和水(shui)等勾兌冒(mao)充(chong)蜂(feng)(feng)蜜(mi)，甚至(zhi)用硫酸熬制冒(mao)充(chong)蜂(feng)(feng)蜜(mi)的(de)違法(fa)行為(wei)。一(yi)經發現這些摻雜使假、以假充(chong)真的(de)違法(fa)行為(wei)，要報告(gao)當(dang)地政府，組織有關部門予(yu)以取締。

今(jin)年上半年各(ge)地(di)質(zhi)量技(ji)(ji)監部(bu)門開展的蜂(feng)(feng)蜜產(chan)品生產(chan)企(qi)(qi)業專項執法檢查行(xing)動，查處了3家(jia)在蜂(feng)(feng)蜜中(zhong)摻雜摻假的企(qi)(qi)業（加(jia)工場、點），這些企(qi)(qi)業（加(jia)工場、點）是：江西省南(nan)昌市(shi)昌北(bei)裘家(jia)坊(fang)村一蜂(feng)(feng)蜜作坊(fang)、江蘇省徐(xu)州(zhou)市(shi)康達利食(shi)品廠、山東(dong)省聊城東(dong)阿縣嘉力(li)食(shi)品廠。目前(qian)，當地(di)質(zhi)量技(ji)(ji)監局已(yi)依法責令停止其生產(chan)，并(bing)報告當地(di)政府組織有關部(bu)門給予取締(di)。