近日,從成都香香嘴食品有限公司傳來喜訊,公司的新工廠將于2008年正式投產,產能將達到幾個億,生產設備也是目前行業內最先進的,這個工廠的建成標志著傳統豆制品行業在實現工業化生產的進程中,又取得了一個巨大的突破。
苦練內功:奠定長足發展之基
對于許多傳統豆制品企業來說,產能的制約仿佛扼住了企業發展的咽喉,從前以手工為主的加工方式產量低、產品質量也不穩定,已經不能適應目前市場上日益壯大的消費需求,而要轉變到工業化的批量生產,首先要解決的是生產設備的問題,由于這個行業里規模企業還不多,這樣的設備也還沒有專業的機械制造企業生產,所以在設備的改進上基本上是依靠企業的自主研發,這是一項投入巨大,但是見效卻比較慢的工作,不像打廣告或做活動,可以立竿見影地帶來銷量增長或行業名聲。而香香嘴卻在這種基礎工作上投入了大量的人力、物力和財力,邱俊總經理告訴記者,香香嘴的新廠建成后,除了可以滿足國內市場的需求外,還有足夠的產能支持香香嘴走向國際市場,這樣的工作是一個企業立足、發展的根基,所以我們傾盡全力也要做好這個工作。
借勢而為:香香嘴踏上全國征程
一個區域型產品要走向全國,如同進行一場嚴酷的突圍戰,除了戰斗隊伍本身的強勢外,天時、地利、人和等因素的推動也不可或缺。而今天,香香嘴在這場突圍戰中,就可謂占盡了這幾大因素。
當S·H·E大唱著全世界都在學中國話的時候,我們突然發現,中國風已經成為了世界時尚的主流風向,這種風尚也影響到了休閑食品領域,有中國味道的傳統休閑食品正日益成為市場的新寵,而香香嘴的豆腐干產品正是積淀了中國千年文化的特色產品,契合了這一大的全球流行趨勢,此謂占盡天時.
其二,如今四川經濟正在迅速崛起,美景和美食也火遍全國,省會成都成為了全國最佳旅游城市,休閑之都、一個來了就不想離開的城市的定位也被來過成都的人深深認同。四川及成都的知名度和美譽度正在不斷提升,這也正是四川食品企業走向全國的一個絕佳時機。香香嘴公司正是一個地道的成都企業,其企業名稱就帶有濃郁的四川味,所以完全可以大打地產牌,可以說占到了地利.
其三,從外部看,幾乎全國的消費者都非常接受川菜的味道,四川麻辣鮮香的小吃也成為消費者在選購休閑食品時的首選;從內部看,香香嘴公司上下一心,管理井井有條,與客戶關系也維持得很好,正是人和的表現。
得盡天時地利人和的香香嘴公司牢牢地抓住了這個難得的機遇,從產品口味、外包裝及品牌內涵幾方面入手,把中國味、四川味做足做透,公司總經理邱俊稱,讓外省消費者想到四川小吃的時候,就能想到香香嘴。
邱總還告訴記者,香香嘴已經引入了一個專門研究四川民俗文化的團隊為公司服務,他們將設計一系列新的包裝,還將推出一些很有特點的促銷品,比如年畫、布藝制品、民俗玩具等,香香嘴將把有四川特色的品牌道路堅持到底。
厚積薄發:走出四川特色之路
在整個行業一片繁榮景象的背景下,香香嘴公司卻沒有浮躁,也沒有去做一些表面文章,而是在扎扎實實地煉好內功,夯實企業發展的基礎。這樣一個低調務實、潛心專注的企業,在不斷地積攢著自己的力量。新廠的建成、品牌內涵的深度挖掘,可謂如虎添翼,將幫助這個積淀已久的企業迅速騰飛。