日前,銀橋集團西安貝多營養食品有限公司順利通過國家食品工業企業誠信管理體系(CMS)評審,獲得了國家誠信管理體系證書,這是對企業誠信建設與提升產品質量的一種認可。
2011年國家提出食品工業誠信管理體系建設,進一步確保乳制品的質量安全。貝多公司作為乳制品生產企業以誠信為基石,嚴把質量關,在贏得消費者信賴的同時,也得到了員工的認可。
保證產品質量是承諾誠信的基礎,注重細節是確保產品質量的核心。記者在生產車間看到,地面與操作臺清潔為無水化作業,相比水洗來說,用蘸上酒精的毛巾擦拭,可以嚴格控制環境里的水分含量,保持干燥,使奶粉不會因為受潮而結塊,還可防止細菌滋生。
此外,貝多公司引進智能化無菌生產線,嚴密控制產品生產環節質量,為各工序建立起“電子檔案”,確保產品的出廠合格率;實際操作中,由企業質量部負責誠信管理體系的具體落實工作,從領導到每個崗位人員都簽訂了誠信承諾;公司還建立了奶粉生產過程的“誠信檔案”,健全完善了各項誠信管理制度,保證產品的優良品質,實現企業對消費者的承諾。
以誠信建設為目標,不僅包括企業對消費者的承諾,企業與員工、員工與員工之間也需要誠信承諾。
為深入企業對誠信管理體系建設目標的認識,西安市質監局高新分局會不定期地組織專家到企業進行授課,給員工梳理有關誠信管理體系建設知識,時間一長,質監局工作人員倒成了企業的老師。“我們主要負責產品方面,對食品政策的有關知識了解的沒有他們全面,所以會經常向他們請教問題,在我們眼里他們就是老師。” 貝多公司總經理兼生產總監王建東說道。
公司內部管理方面,成立了以管理層人員組成的領導小組和以各部門抽出一人組成的實施小組,每周定期組織相關領導與員工召開討論會,研討有關誠信管理體系建設的工作,及時調整出現的問題。
“以前對誠信管理體系的理解只是一個概念,覺得企業講誠信,只是針對消費者而言的,現在才知道還包括對員工的承諾。如今公司每月準時發放工資,絕不會拖到第二天,遇到假期會提前一天發到我們手上。”貝多公司員工小李興奮的告訴記者。
在員工日常生活中,企業相繼舉辦了以誠信為主題的宣言、演講和運動會,并且每周六下午都會組織員工觀看有關誠信和勵志的電影,來提高員工的誠信意識。
采訪中,記者還留意到這樣一個細節,在貝多公司的奶粉檢驗室里,所有的物品,大到測試儀器,小到鉛筆的放置,下面都貼著彩條用來定位,時刻提醒員工用完之后放回到原位,并且擺放整齊,來提高工作效率和質量。
細節決定成敗,通過對原料的精挑細選以及生產和檢測環節的嚴格把控,對企業內部員工日常生產生活細致入微的關注,使企業做到對消費者負責、對員工負責,員工之間產生信賴,以良好的整體運作確保產品質量,贏得市場。